تستبعد العديد من الحساء من القائمة ، كقطع من الخضار المسلوقة مثل ليس كل الأختام. في هذه الحالة ، يجب على ربات البيوت ذوي المعرفة تقديم أفراد الأسرة لتجربة حساء الكريما من الفطر ، والتي سوف تصبح قريبا ضربة حقيقية من القائمة الرئيسية.
شوربة كريمية مع الفطر
وصفة حساء الكريما من الفطر والكريمة تقنع أكثر الذواقة تطلبا في فائدة الحساء ، وسيتذكر طعمها العطاء لفترة طويلة جدا.
المكونات:
- الملح وجوزة الطيب والفلفل - حسب الذوق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم 10 ٪ - 2 كوب.
- بطاطا - 400 جم؛
- مرق - 2 كوب.
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- champignons - 400 غرام.
إعداد
شريحة البصل إلى حلقات رقيقة. قشري البطاطس واقطعها إلى مكعبات صغيرة. قطعت البستانية نصف أو أربع قطع ، إذا كانت كبيرة جدا. تذوب الزبدة في مقلاة وحلقات البصل والفطر والبطاطا. ملح ، يرش مع جوزة الطيب والفلفل. يجب أن يكون الخضار والفطر والخضار. نقطة مهمة في كيفية صنع حساء الكريما من الفطر ، هو طحن الخلاط. قبل ذلك ، اسكب مزيج الفطر والخضار مع المرق ، المطبوخ من مكعب ، واطهي لمدة ربع ساعة تقريباً ثم أرسله إلى الخلاط. حساء الكريمة الناتج المملوء بالكريمة ، يُغلى المزيج مرة أخرى ويوضع على الفور بعيداً عن النار.
شوربة شامبينون بالجبنة الذائبة
حساء كريمة الجبن اللذيذ مع الفطرون سوف يرضي الجوع لبضع ساعات على الأقل.
المكونات:
- فطر فطر - 400 غم
- البطاطا - 7 قطع.
- الجبن المطبوخ - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قشري البطاطا واقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم واملأها بالماء ، حجمها ضعف حجم البطاطا. ضعيه على الطهي وعندما تبدأ البطاطس في أن تصبح طرية ، أي أنها ستكون شبه جاهزة ، ملح. يفرم البصل ويقلى في زيت عباد الشمس حتى تحصل على لون ذهبي. ثم يضاف نفس الفطر ويقلى ، وإغلاق مقلاة مع غطاء. عندما يتبخر الرطوبة من الفطر ، وإزالة الغطاء وتقلى محتويات مقلاة لبضع دقائق. ثم ، باستخدام الخلاط ، قم بتحويل البطاطس المسلوقة إلى بطاطس مهروسة سائلة وتحرك تدريجياً في الجبن المطبوخ ، دون التوقف عن التقليب. في النهاية ، ضع الفطر في خليط مع البصل وامزج جيدا.
حساء الفطر في multicrew
المكونات:
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- فطر فطر - 300 غم
- ماء - 200 مل.
- الشبت - مجموعة صغيرة واحدة؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- الجزر - 1 قطعة.
- كريم - 100 مل؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قشر البصل والجزر والبطاطا والثوم. الثوم والبصل والشبت ناعما ، وقطع البطاطس مع الفطر إلى مكعبات صغيرة. الجزر طحن ، وذلك باستخدام مبشرة كبيرة. أضعاف كل في وعاء صغير ، مزيج والملح. ثم صب الماء ، يقلب جيدا ونقل إلى multivark. الطبخ ضروري في وضع "البخار" لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، نعطي المكونات لتنحدر لمدة ربع ساعة وطحنها بخلاط حتى تصبح نقية. في النهاية ، إضافة كريم.
شوربة كريم من الدجاج والفطر
المكونات:
- الجزر - 150 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 250 غ؛
- بصل - 100 جم؛
- كريم 20 ٪ - 270 غرام ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- بطاطس - 370 جم؛
- champignons - 250 غرام.
إعداد
اسلقي شرائح الدجاج في مقلاة ، واملأها بالماء لمدة 10 دقائق. في نفس الوقت ، قشري البطاطا واقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. قطعت البستانية إلى أطباق رقيقة ، والبصل - نصفات رقيقة ، والجزر مع مبشرة متوسطة. في مقلاة مسخنة ، يحمر الفطر حتى يختفي السائل تمامًا ، ثم يخلطها بالجزر والبصل ويخنة لبضع دقائق أخرى. بعد ذلك ، صب الخليط بالقشدة واتركه لينقع على نار صغيرة حتى تصبح سميكة. في خلاط ، مزج خليط من الخضار والفطر والمرق مع اللحم والبطاطا ، مما يجعل البطاطا المهروسة دسم قليلا. يرش الملح ويرش بالفلفل.