نحن نقدم أصناف من الشوربة اللذيذة والعطرية مع الدجاج المدخن. بفضل الطبق الأخير ، اتضح أنه غني بشكل خاص وشهي بشكل لا يصدق.
شوربة جبنة مع دجاج مدخن - وصفة مع جبنة ذائبة
المكونات:
- دجاج مدخن - 220 جم؛
- جبنة كريمة - 120 جم؛
- كريم دهني - 35 مل؛
- زبدة نباتية أو كريمية ذائبة - 35 مل؛
- البطاطا - 320 غ؛
- الجزر - 90 غ؛
- البصل الكراث - 90 غ؛
- الماء - 1،8 لتر.
- فلفل عبق وفلفل أسود في البازلاء ؛
- أوراق صغيرة من الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح صخري
- أعشاب مجففة أو طازجة.
إعداد
يتم الحصول على حساء لذيذ بشكل لا يصدق مع الدجاج المدخن بإضافة الجبن المطبوخ إليها. لإعداد مثل هذا الطبق ، ضعي قدرًا من الماء النقي على طبق الطهي في اللوحة ، وبينما يتم تسخينه ، نقوم بتنظيف وتقطيع مكعبات البطاطا بالبطاطس متوسطة الحجم. في الوقت نفسه نحن نستعد قلي الخضار. نقوم بتنظيف وتقطيع الجزر مع مكعبات صغيرة من الكراث ، ثم نضع كتلة الخضار في مقلاة مع الخضار الدافئ أو الزبدة المذابة. قم بتمرير المكونات إلى نعومة وتوضع جانباً لبعض الوقت على الجانب. في حين يتم تخمير البطاطا ، تقطع إلى مكعبات الدجاج المدخن وتطحن الجبن الذائب.
إلى شرائح البطاطس الجاهزة تقريباً ، نضيف اللحم الخضر والدجاج المدخن النباتي ، ونلقي أيضاً أوراق الغار والبازلاء من الفلفل ونطهو حتى جاهزية جميع مكونات الحساء. الآن نقدم الجبن المذاب ، نضيف الحساء ونضيف الخضر. اشربي ، واثارة ، حتى فتح شرائح الجبن ، صب في كريم وإزالة من النار.
حساء البازلاء مع الدجاج المدخن - وصفة في multivark
المكونات:
- دجاج مدخن - 480 جم؛
- البازلاء الجافة المفروم - 340 غ؛
- لحم الخنزير المقدد - 140 غ؛
- زبدة - 55 جم؛
- الكرفس الكرفس - 1 الجذعية.
- الجزر - 95 غ؛
- البصل - 95 غ؛
- الماء - 1،8 لتر.
- فلفل عبق وفلفل أسود في البازلاء ؛
- أوراق صغيرة من الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح صخري
- الخضر الطازجة.
إعداد
لمدة ثلاث إلى أربع ساعات قبل الإعداد المقصود ، يتم غسل الحساء والبازلاء المنقوع في الماء الدافئ أو الساخن. خلال هذا الوقت ، نقوم أيضًا بإعداد المكونات المتبقية للطبق. قطع مكعبات من عجينة الدجاج المدخن ، لحم الخنزير المقدد ، البصل المقشر والجزر وأجزاء صغيرة من الكرفس.
أنشأنا multivark في البداية لوضع "Multigovar" أو "Baking" عند درجة حرارة 160 درجة وتمرير الزبدة في الدقائق الثلاث الأولى من لحم الخنزير المقدد ، ثم أضف الجزر والبصل والكرفس وأقليه لمدة خمس دقائق أخرى. في المرحلة التالية نسكب البازلاء ونسكب الماء الساخن ونخفض درجة الحرارة إلى 120 درجة ونطهو الطعام لمدة أربعين دقيقة. بعد ذلك ، يضاف الدجاج المدخن والملح والطعام والفلفل ويطرح أوراق الغار ويطهى لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.
نحن نخدم الحساء ، تجديدها في طبق مع الأعشاب الطازجة.