حول هذه الفاكهة من زمن سحيق هناك كل أنواع الخلافات والأساطير. الرمان هو ثمرة شجرة أو شجيرة. يعود تاريخها إلى العصور القديمة ، ثم كان الناس يناقشون الفوائد والضرر من القنبلة. على الرغم من الشعبية الكبيرة هذه الأيام ، تتساءل العديد من الفتيات اللواتي يتناولن حمية غذائية ما إذا كان يمكن تضمين قنبلة يدوية عالية السعرات في النظام الغذائي ، إذا التزم المرء بنظام غذائي معين.
محتوى السعرات الحرارية من الرمان
تنتمي Garnet إلى فئة منتجات السعرات الحرارية المنخفضة. في 100 غرام يحتوي على 72 سعرة حرارية ، وبما أنه في إحدى القنابل بمعدل 200 غرام ، فإن القيمة الحرارية لعطر واحد ستكون 144 سعرة حرارية. إذا تحدثنا عن نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في العقيق ، فإن نسبتها في العقيق هي من 4٪ إلى 8٪ إلى 81٪. من هذا يلي ذلك أكثر من أي شيء في عقيق من الكربوهيدرات - 14.5 جم لكل 100 غرام من المنتج ، البروتينات - 0.7 غرام ، الدهون - 0.6 غرام.
القيمة الغذائية للرمان
تعتبر Garnet واحدة من أثمن الثمار. وهو يتألف من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة والرماد والحمض العضوي والألياف الغذائية. من الفيتامينات في العقيق يوجد فيتامينات A و E و C و PP و B. أيضا ، الرمان غني بالمواد المعدنية ، مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور. كل هذا في مجموع يجعل الرمان لا غنى عنه في النظام الغذائي للإنسان.
الرمان والرياضة
نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية (معظمه من الكربوهيدرات) ، يمكن اعتبار العقيق ، مع الاستخدام المعتدل ، إضافة ممتازة لحصة رياضي أو فتاة تشاهد الرقم.
محتوى السعرات الحرارية من عصير الرمان
محتوى السعرات الحرارية من الرمان مع العظام أكبر من عصير الرمان. لذلك ، سيكون لمشروب الرمان قيمة طاقة تبلغ 64 كيلوكالوري ، أي 8 كيلوكالوري أقل من منتج كامل. يحتوي عصيرها على 20٪ من السكريات ، بالإضافة إلى كمية قليلة من الأحماض المالطية والسيترية. في الوقت نفسه لا تختلف القيمة الغذائية لعصير الرمان الطازج عمليا عن الشراب ، والذي لا يمكن أن يقال عن "القربى" المعلب. مع الحفاظ على عصير الرمان ، يتم تخفيض الخصائص المفيدة في المشروبات إلى حد كبير ، ومع التخزين المطول ، تصبح الخصائص المفيدة بائسة للغاية.
صالح الرمان
الأطباء في جميع أنحاء العالم يدركون أن الرمان هو عامل وقائي ممتاز لفقر الدم. أيضا ، نظرا لوجود التانينات ، وتستخدم قشور وحاجي filmy في شكل ديكوتيون في علاج الحروق واضطرابات في المعدة. إذا مرضت ، وارتفعت درجة الحرارة ، فإن عصير الرمان يطفئ عطشك ويسهل الحالة. كما أنه يستخدم بمثابة فاصوليا ، في الطب الشعبي. وتستخدم الفواكه الحلوة من الرمان في علاج أمراض الكلى ، الحمضية - مع مرض الحجر في المرارة. العقيق هو دواء مضاد للالتهابات ، خاصة مع الجروح المفتوحة.
الرمان في الطبخ
عادة ، يتم استخدام الرمان كطبق منفصل بعد تناول الطعام أو كعصير في عملية تناول الطعام. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدامه كمنتج إضافي. على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم إضافته إلى السلطات ، خاصة مع محتوى كبير من الخضر وعباد الشمس أو زيت الزيتون. بعض الطهاة إضافة عصير أو حبات العقيق إلى الآيس كريم والحلويات. له الحامض
ضرر للقنبلة
بالطبع ، مثل أي منتج آخر ، هناك عدد من موانع استخدام الرمان. لا يمكن أن يؤكل من قبل الناس الذين لديهم أمراض في الجهاز الهضمي ، والنساء الحوامل. فيما يتعلق بعصير الرمان ، يحتوي الشراب الطازج على مواد خاصة يمكن أن تقلل من مينا الأسنان ، لذلك من الأفضل تخفيفها بكمية صغيرة من الماء والشرب من خلال أنبوب.