مع بداية الربيع ، وتريد أن تتخلى بسرعة عن الطعام الثقيل الملل واكتشاف قائمة النظام الغذائي لذيذ. يجب أن يكون الحجر الأول في الأساس لقائمة صحية السلطة ، على سبيل المثال ، سلطة مع الخيار والجزر - رخيصة وبسيطة جداً للتحضير.
سلطة مع الملفوف والجزر والخيار
المكونات:
للسلطة:
- الملفوف - 1/2 الرأس.
- الجزر - 2 قطعة.
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- البصل الأخضر - 3 ريش.
- الخيار - 1 قطعة.
- الريحان الطازج - حفنة.
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- الفول المعلب - 1 1/2 ملعقة كبيرة.
للتزود بالوقود:
- عصير 2 ليمون؛
- خردل ديجون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم المجفف - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود - حسب الذوق.
إعداد
باستخدام التقطيع ، وقطع الملفوف في القش رقيقة. على مبشرة كبيرة نقوم بفرك الجزر ، وخيار الخيار والأفوكادو إلى مكعبات. الكرفس هو أيضا الأرض بسكين أو التقطيع. يتم خلط جميع مكونات السلطة مع الأعشاب والبقول المقطعة. في وعاء صغير ، اخفق المكونات لإعادة تعبئتها بشوكة أو كورولا. نملأ السلطة ونقدمها على الفور إلى الطاولة.
سلطة مع الجزر الكورية والدجاج والخيار
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- الجزر الكوري - 150 غ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - للقلي
- champignons - 3-4 قطع.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تغلي شرائح الدجاج حتى تنضج في الماء المملح ، تبرد وتتحلل إلى ألياف. قطع الفطر إلى أطباق وتقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويكمل عملية التبخر للرطوبة. قطع الخيار إلى مكعبات. مزيج جميع مكونات السلطة ، بما في ذلك الجزر الكورية. نقطع السلطة بالملح والفلفل حسب الذوق ، ثم نملئ الصلصة بالمايونيز وتخلط جيدا مرة أخرى. قبل التقديم ، يجب تبريد الخس مع الجزر والدجاج والخيار.
سلطة مع الملفوف والجزر والفلفل والخيار
المكونات:
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة؛
- كالي بحر - 120 جم؛
- الطماطم - 1 قطعة.
- سلطة البصل - 1 قطعة.
- البطاطا المسلوقة - 2 الدرنات؛
- الثوم - 1 فص.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الزبدة وعصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
يتم قطع الفلفل والجزر البلغارية إلى القش الصغيرة ، أو تمزيقه باستخدام مبشرة خاصة. يتم تقطيع الطماطم إلى مكعبات. وبالمثل ، فإننا نفعل مع البطاطا المسلوقة ، التي يجب تنظيفها أولاً ، وكذلك مع الخيار الطازج. سلطة البصل حلقات لامعة رقيقة. اخلط جميع المكونات المحضّرة في صحن سلطة ، دون أن ننسى أن نضيف اللفت البحري.
بشكل منفصل ، نقوم بتحضير الصلصة عن طريق خلط الثوم ، مروراً بالصحافة ، مع جزئين من الزبدة وجزء واحد من عصير الليمون. عبوة سوليم وفلفل من القلب ، خفقها بعناية وخفقتها.