متحف تخمير


تشتهر بلجيكا بحقيقة أنها تنتج أصنافًا غير عادية من اللحم. البلجيكيون بشكل عام حساسون جدا لهذا الشراب ، لذلك تقريبا كل مدينة لديها متحف بيرة صغير خاص بها. واحد منهم هو متحف بيرة في بروج ، الذي يضم آخر مصنع الجعة التشغيلية دي هالف معان.

تاريخ المتحف

لأول مرة ، تم ذكر مصنع الجعة De Halve Maan ، والذي يعني "الهلال" ، في سجل المدينة في القرن التاسع عشر. بدأت قصتها في عام 1856 ، عندما بدأ ليون ميس لجعل البيرة على وصفات أصلية. بدأ لأول مرة بغلي مشروب رغوي ، تتميز بشفافية طفيفة وطعم الحامض. خلال وجود مصنع الجعة كله دي هالف معان نجا من وفاة الأخوين ميس ، الحربين العالميتين الأولى والثانية. لمدة 160 عاما في مصنع الجعة دي هالف معان ، تغيرت تكنولوجيا إنتاج البيرة أكثر من مرة ، وقد تم إنشاء أنواع جديدة من هذا المشروب الرغوي ، والتي أصبحت ضربات حقيقية.

فقط في عام 1997 قررت المالك Veronika Mays لفتح الحانات والقاعات في أراضي مصنع الجعة ، حيث سيكون من الممكن تنظيم مختلف الأحداث. في الوقت نفسه تم افتتاح متحف Brewery ، والذي لا يزال يكشف عن أسرار تختمر للزوار وسكان مدينة Bruges .

كيف هي الجولات المصحوبة بمرشدين في المتحف؟

يتم عقد الرحلات هنا كل يوم ، ويمكن سماعها باللغة الإنجليزية والفرنسية والهولندية. بالإضافة إلى ذلك ، في متحف تخمير بروج ، يمكنك التسجيل ليس فقط في الجولة ، ولكن أيضا جولة في المجموعة. ضمن جولة المجموعة ، يمكنك زيارة الأقبية ، حيث يتم تخزين أصناف البيرة القديمة ، وفي الوقت نفسه إجراء تذوقها. وتجدر الإشارة إلى أنه خلال نزهة المعتادة يتم إجراء تذوق البيرة أيضا ، يتم تضمين تكلفة منها في سعر تذكرة الدخول.

كيف تصل الى هناك؟

يقع متحف Brewery في بروج في الجزء التاريخي من المدينة في شارع Walplein. إلى جانب ذلك تمر شوارع Zonnekemeers و Walstraat. هنا يمكنك المشي أو ركوب الدراجة. تقع أقرب محطة للحافلات (Brugge Begijnhof) على بعد 190 متر. منه إلى المتحف 2 دقائق سيرا على الأقدام.