نحن نقدم لك لإعداد شرحات رائعة بشكل مدهش ومليئة بالدهشة من سمك السلمون ، والتي سوف تتطابق تماما مع البطاطا المهروسة والمعكرونة المسلوقة.
وصفة لطبق سمك السلمون وشرائح الزنجبيل
المكونات:
- سمك السلمون فيليه - 450 غ؛
- خل النبيذ الأبيض - 125 مل؛
- الكراث - 1 الجذعية.
- السمسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - بند واحد
- السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فتات الخبز - 0.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزنجبيل الطازج - 100 غرام.
إعداد
تطهير الزنجبيل ، تأخذ قطعة صغيرة من 1 سم وفرك على مبشرة صغيرة ، وشرائح رقيقة shinkuem بقية. ثم نضيف الماء إلى الدلو ، ونغلي المزيج ، ونضيف إليه الخل ، والسكر ، ونرمي شرائح الزنجبيل ، ونطهو النار على نار ضعيفة لمدة 30 دقيقة ، ثم نتخلص من الزنجبيل بعناية في المصفاة ونتركه ليبرد. قطعت شرائح سمك السلمون والكراث إلى مكعبات ، مزيج ، صب في صلصة الصويا ، وضعت الزنجبيل المبشور والفلفل المطحون. بعد ذلك ، نشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم ، ونمزجها في خليط من البسكويت وبذور السمسم. يقلى الزيت الدافئ حوالي 5 دقائق على كل جانب. نحن نخدم طبق مع الزنجبيل المطبوخ في وقت سابق.
وصفة لشرفات سمك السلمون
المكونات:
- سمك السلمون المعلب - 450 غ؛
- مسحوق البيض - 0.5؛
- المفرقعات - 8 قطع.
- الليمون - 1 قطعة.
- التوابل،
- الكافيار الأحمر - حسب الذوق
- زيت الزيتون.
للصلصة:
- لبن زبادي طبيعي - 0،5 بند؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- الفجل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لذلك ، من الأسماك ، قم بدمج العصير بعناية ، وحرك السلمون في وعاء واعجنه جيداً باستخدام شوكة. أضيفي البسكويت المسحوق وصب مسحوق البيض. كل مزيج بعناية وتشكيل كرات اللحم المفروم. نرشهم بالفلفل المطحون ونقلى على زيت الزيتون لمدة 3 دقائق على كل جانب. لتحضير الصلصة ، اخلطي الزبادي ، الفجل المبشور وعصير الليمون. ننشر فطائر السمك من سمك السلمون إلى أطباق ، وأعلى مع صلصة وتزيين مع الكافيار وشرائح الليمون.
شرحات من سمك السلمون المفروم
المكونات:
- فتات الخبز - 1 البند؛
- السلمون المفروم - 900 جم؛
- الشبت.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لمبة - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل.
إعداد
سنحلل طريقة أخرى لصنع الكرات من سمك السلمون. نقوم بتنظيف البصل ، نفرمه جيداً ، أو نفرطه على مبشرة ، نمزجها مع السلمون المطحون ، نضع المايونيز ، نكسر البيض ، نضيف الشبت وفتات الخبز. Solim والفلفل مفروق حسب الذوق ويخلط كل شيء بدقة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد ذلك ، نشكل شظايا صغيرة بأيد مبتلة. نضع مقلاة على النار المتوسطة ونصب الزيت فيها ونقوم بتقليب أسماك الزينة لتشكيل قشور فاتح للشهية على كلا الجانبين.