الخبز المنزلي ، على عكس الخبز الذي تم شراؤه ، لن يفسد بسرعة ، وحتى في اليوم التالي سوف تظل لينة. من الوصفات في هذه المقالة ، سوف تتعلم كيفية إعداد خبز لذيذ على الكفير في صانع الخبز ، ويمكنك مفاجأة الأسرة مع الحلويات العطرية.
عند إعداد الخبز في صانع الخبز ، حاول أن تأخذ في الاعتبار توصيات الشركة المصنعة لجهازك ، لأنه في كثير من الأحيان يختلف اختلافًا كبيرًا.
الخبز Bezdorozhevoy الجاودار على الكفير في صانع الخبز
المكونات:
- دقيق القمح - 265 غ؛
- دقيق الجاودار - 265 غ؛
- دقيق الشوفان - 125 جم؛
- الكفير - 330 مل.
- النفط العجاف - 50 مل.
- النخالة والسمسم والكتان - 75 غرام فقط ؛
- عسل - 25 غ؛
- الملح ، الصودا - 15 غرام لكل منها ؛
- مسحوق الخبز - 1/2 كيس صغير.
إعداد
أولا ، النخالة والكتان والسمسم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة بدون زيت إلى رائحة طيبة. في وعاء ، يخلط الدقيق ، دقيق الشوفان ، يضاف مسحوق الخبز ويخلط. الآن في الخليط الجاف صب في الزيت والعسل السائل واللبن. تحريك كل شيء بسرعة بحيث لا تظهر الكتل. صب العجينة النهائية في شكل صانع الخبز وخبز المنتج لمدة 45 دقيقة في وضع "كب كيك". يمكنك تجربة الخبز الجاهز فقط بعد تبريده تمامًا.
الخبز الأبيض على الكفير في صانع الخبز
المكونات:
- دقيق الذرة - 130 غرام ؛
- الكفير 2.5 ٪ - 290 مل.
- دقيق القمح - 345 غم.
- خميرة جافة - ملعقة شاي واحدة؛
- سكر - 15 غم
- الملح - 10 غرام ؛
- زيت Lenten - 20 مل.
إعداد
الدفء الأولى حتى الكفير قليلا. ثم تصب في الخبز دلو والزبدة والكفير الدافئة. المقبل ، ورمي الملح والسكر والدقيق المنخول. في النهاية ، أضف الخميرة وأغلق صانع الخبز. ضبط وضع "الخبز" ، وتحديد الوزن 750 غرام ، والوقت 3 ساعات والقشرة السوداء. سخن الخبز الجاهز مع قشرة مقرمشة لذيذة ، انتظر حتى تبرد ثم يمكن قطعه.
خبز Bezdorozhevoy مع النخالة على الكفير في صانع الخبز
المكونات:
- دقيق الجاودار - 215 غ؛
- دقيق القمح - 145 جم؛
- نخالة - 40 غ؛
- الكفير 2.5 ٪ - 480 مل.
- النفط المكرر - 25 مل.
- سكر - ملعقة شاي واحدة مع شريحة ؛
- الملح والصودا - 5 غرامات لكل منهما ؛
- الكمون ، الكزبرة ، بذور السمسم (اختياري).
إعداد
وضع في خبز الشعير الخبز وطحين القمح والنخالة والملح والصودا والسكر ، وتصب في الزبدة والكفير الدافئة وتحديد برنامج "الخبز بدون خميرة" أو "كب كيك". الآن يبقى الانتظار حتى يكمل البرنامج عملية الخبز. يخرج الخبز الرودي النهائي من القالب وينتظر حتى يبرد تمامًا ، وبعد ذلك فقط يمكن قطعه وتذوقه.