الفاصوليا من أي نوع وحالة من النضج ، وكذلك لحم الدجاج (خاصة الشرائح) - زوج طهوي متناغم ممتاز - باستخدام هذه المنتجات الأساسية ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من السلطات اللذيذة والصحية. يمكن اعتبار هذه السلطات الغذائية ، في حين أنها ستكون مغذية للغاية ، وهو أمر مهم جدا وجذاب لأولئك الذين يرغبون في الحصول على وجبة عشاء أو عشاء ، مع الحفاظ على انسجام الشكل.
وصفة لسلطة من الفاصوليا الحمراء والدجاج مع الفطر
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء جاهزة ، مسلوقة (سوف تذهب والمعلبة) - حوالي 200-300 غرام ؛
- الدجاج المغلي ، دون الجلد والنقاط (من الثدي و / أو الفخذين ، أفخاذ) - حوالي 300 غرام ؛
- الفطر الطازج: فطر المحار ، والفطر أو الأبيض (يمكن مخلل) - حوالي 300 غرام ؛
- البصل الأحمر أو المشترك - 1 جهاز كمبيوتر. ، أو الأخضر الصغير.
- الفلفل الأحمر الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أعشاب طازجة طازجة (بقدونس ، ريحان ، كزبرة ، إلخ) ؛
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي مضغوط على البارد
- خل طبيعي أو عصير ليمون.
إعداد
في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، استنزف شراب الصلصة المحفوظة وشطفها بالماء المغلي ، ثم تصب في مصفاة. بالطبع ، يمكنك استخدام الفاصوليا الملونة أو حتى الأبيض (وهذا الأخير ، ومع ذلك ، هو أقل فائدة من اللون الأحمر والألوان).
إذا كنت تستخدم الفطر المخلل ، فقم بإزالته من التتبيلة وشطفه. إذا كان الفطر طازجا ، قومي بطهيه لمدة 20 دقيقة ثم استنزف. لا يمكن طهي فطر المحار ، فهي صالحة للأكل ومفيدة في شكلها الخام.
قطع لحم الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ، البصل - حلقات نصفية أو حلقات ربعية ، فلفل حلو - قشور قصيرة. قطع الثوم والخضر ناعما.
تُمزج جميع المكونات في صحن سلطة وتُسكب صلصة من خليط من الزيت والخل بنسبة 3: 1 ، ثم تُخلط وتُقدّم على المائدة. بدلا من خل زيت الخل ، يمكنك استخدام اللبن الزبادي غير المحلى الطبيعي أو المايونيز (يفضل أن يكون في المنزل).
لمثل هذه سلطة رائعة جيدة لتقديم كوب من النبيذ الجدول ضوء آخر لتحسين الاستيعاب.
سلطة الدجاج والفاصوليا الخضراء
يمكن إعداد سلطة مفيدة بشكل ملحوظ من حبة سلسلة مع مغرفة ، الجزر ، الفطر والخيار المتبلة.
المكونات:
- الفاصوليا الخضراء - 1 الحزمة القياسية.
- الدجاج المغلي ، دون الجلد والعظام - حوالي 300-400 غرام ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر في الكورية - حوالي 200 غرام (يمكنك شراء الجاهزة في مشاريع المطبخ المنزلي) ؛
- الفطر المتبل أي - حوالي 200 غرام ؛
- خيار مخلل ليست كبيرة - 4-5 قطع.
- الأعشاب الطازجة الطازجة (البقدونس ، الشبت ، الريحان ، الكزبرة) ؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- زيت نباتي مضغوط على البارد
- الخل أو التفاح الطبيعي أو عصير الليمون.
إعداد
خذ من علبة الفاصوليا المجمدة بقدر ما يلزم (على سبيل المثال ، 1/2 أو 2/3) ، واغليها في الوقت المحدد على العبوة ، ثم نعيدها إلى المصفاة.
يتم تقطيع لحم الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ، خيار - دوائر أو مكعبات ، حلقات نصفية من البصل. إذا كان
سوف نمزج في صحن سلطة الدجاج ، والفول ، والفطر ، والخيار ، والجزر في الكورية والخضر مع الثوم. صلصة بليد من الزبدة مع الخل أو عصير الليمون (نسبة 3: 1). بدلا من الزبد والخل خلع الملابس ، يمكنك استخدام الزبادي غير المحلى أو المايونيز. في هذه السلطة ، أيضًا ، سيكون الزيتون الأخضر بدون حفر خارجًا عن الطريق - يمكن تقطيعه إلى شرائح. يمكنك أيضا إضافة 2-3 بيض الدجاج المفروم المسلوق.
إلى هذه السلطة يمكنك تقديم النبيذ الجدول أو صبغة المر أو بيري كمقبلات.