سلطة مع خيار مخلل دائما تبدو كبيرة على أي جدول. تناسبها تماما مع أي مقبلات واللحوم.
سلطة "برلين" مع الخيار المخلل
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- لمبة - 1 قطعة.
- التفاح الحامض - 1 قطعة.
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- خيار مخلل - 3 قطع.
- التوابل.
للصلصة:
- السكر - 3 ملعقة صغيرة.
- الخردل - 2 ملعقة شاي؛
- خيار مربية - 100 مل؛
- النبيذ الخل - 50 مل.
- التوابل.
إعداد
نقوم بشطف البطاطس جيداً ، ثم نسكب المياة والملح ونتركها حتى تغلي وتغلي على نار متوسطة حتى تنضج. ثم قم بإزالته برفق ، قم بتهدئته وتنظيفه وتقطيعه إلى حلقات.
يتم تنظيف البصل وتقطيعه بواسطة حلقات ، ويتم تقطيع الخيار إلى دوائر. يتم تقشير التفاح ، تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. الآن خلط جميع المكونات في وعاء عميق.
بشكل منفصل نحن نستعد صلصة للسلطة. للقيام بذلك ، قم بخلط الخردل مع خيار التتبيلة ، أضف الخل والسكر. يتم نقل جميع المكونات من وعاء إلى جرة ، مملوءة بخلع الملابس ، مغطاة بغطاء وبئر اهتزاز. حسنا ، هذا كل شيء ، سلطة بطاطا مع خيار مخلل جاهزة ، يمكنك استدعاء الجميع إلى الطاولة.
سلطة كراب مع خيار مخلل
المكونات:
- خيار مخلل - 300 غ؛
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- أصابع السلطعون - 250 غ؛
- مايونيز - 150 مل؛
- الخضر البقدونس - 20 غرام.
إعداد
يغلي البيض مقدمًا ، ويبرد ، وينظف القشرة ويقطع مع أكواب الخيار. يتم إذابة عصي سرطان البحر ، ثم يتم سحقها بمكعبات. الآن انتشار طبقات السلطة ، promazyvaya الجميع مع المايونيز. لذلك ، نضع أولاً الخيار المتبل ، ثم نضع البيض ، ونرش العصير على السطح ونزين الطبق بأوراق البقدونس الطازجة.
سلطة مع الفطر والخيار المخلل
المكونات:
- عيش الغراب - 500 غم
- الذرة المعلبة - 400 غرام ؛
- خيار مخلل - 300 غ؛
- مايونيز - 150 مل.
إعداد
نفتح الذرة ونستنزف السوائل بلطف ونضعها في صحن سلطة. يتم طرح الفطر في مصفاة ويغسل جيدا من المحلول الملحي. يتم تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ويخلط كل المكونات ، ويتبل المايونيز ويخلط جيدا مرة أخرى.
سلطة لحم بقر مع الخيار مخلل
المكونات:
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحوم البقر - 400 غرام ؛
- الكراث - 2 شرائح.
- الطماطم - 3 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الفول المعلب الأبيض - 400 غ؛
- الريحان.
للتزود بالوقود:
- الخل - 80 مل؛
- زيت الزيتون - 120 مل.
إعداد
يغسل اللحم ويغلى حتى ينضج في قدر مع ماء مملح بارد. بعد ذلك ، قم بإزالته بعناية من المرق ، قم بتهدئته ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. يجب تنظيف وتكسير الكراث بحلقات رفيعة. يتم تقطيع الفلفل البلغاري إلى نصفين وتنظيفه من البذور وسحقه بالقش الناعم. الثوم نظيفة وتمر عبر الصحافة. يتم تقطيع الخيار المتبل والطماطم المغسولة في مكعبات صغيرة ، ويتم تفتيت الريحان والبقدونس بسكين صغير.
الآن لنحضر صلصة لسلطتنا: مزج زيت الزيتون والخل والمخللات المعلبة والملح في وعاء منفصل. في صحن سلطة نحول جميع المكونات المعدة ، نملأ الصلصة الناتجة ونخلط جيدا.
سلطة فيينا مع الخيار مخلل
المكونات:
- صدر دجاج 250 جم؛
- خيار مخلل - 250 غ؛
- فطر فطر - 50 غم
- زيت نباتي
- الثوم - 2 فصوص
- الجبن الحاد - 150 غ؛
- البقدونس الأخضر - حفنة واحدة ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
لإعداد سلطة مع الدجاج والخيار المخلل ، قطع الثدي إلى شرائح ، وغسل الفطر ، ومعالجتها ، ويهز بهم إلى مكعبات ويقلى لهم في مقلاة مع إضافة النفط حتى لونها بنيا ذهبيا. في هذا الوقت ، فرك الجبن على ثيرمو كبير وإضافته إلى الفطر بضع دقائق قبل الاستعداد.
يتم تقطيع الخيار المتبل إلى دوائر. سحقت الثوم المسننة وسحقت بسكين. الآن نجمع كل المكونات في صحن سلطة ، نتبل بالثوم المفروم والبقدونس الطازج والملح والفلفل حسب الذوق ونضع المايونيز. كل مزيج بعناية ووضع سلطة جاهزة مع الدجاج والخيار المخلل والفطر على الطاولة.