مع التحضير المناسب ، يمكن أن تحفز اليقطين المخبوزة نشوة لا يوصف من مراوح الخضار وغرس الحب والوقار بالنسبة لأولئك الذين لم يستخدموها في أي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الطريقة الفريدة للمعالجة الحرارية تحافظ على جميع الخصائص القيمة الفريدة للمنتج.
كيف لذيذ لخبز اليقطين؟
اليقطين لذيذ بشكل لا يصدق ، خبز في الفرن ، يتم تنفيذ وصفات منها مع الأخذ بعين الاعتبار جميع التوصيات والمتطلبات التكنولوجية.
- عندما يخبز اليقطين كله يترك مع الجلد ، وغسل الفواكه جيدا تحت الماء الساخن.
- في حالات أخرى ، يتم تنظيف الثمرة ، وكذلك إزالة البذور واللب الداخلي الليفي ، وتقطيعها إلى شرائح أو شرائح وفقًا لمتطلبات الوصفة.
- القرع عبارة عن خضروات متعددة الاستعمالات ويمكن أن تكون إما قاعدة لإعداد وجبات خفيفة غير محلاة ، ومكون أساسي للحلوى أو طبق حلو مستقل.
كيفية خبز اليقطين في فرن مع الفصيصات؟
حتى مع الأداء الخفيف ، فإن اليقطين ، المخبوز في الفرن مع السكر ، لذيذ للغاية ، وإذا أضفت التوابل العطرية أو قم بتجفيفها بمزيج من الزبيب والخوخ والمشمش المجفف والمكسرات ، سيتحول الطبق إلى تحفة طهوية رائعة. يمكنك أن تقدم مع صلصة الكريمة الحامضة أو العسل.
المكونات:
- القرع - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر أو مسحوق - حسب الذوق.
- الزبيب والمشمش المجفف والخوخ - 100 غرام ؛
- المكسرات - حفنة.
- القرفة - 2-3 قرصة.
إعداد
- يتم قطع اليقطين المغسول في شرائح عريضة ، يتم قطع كل منها على طول ، لتشكيل جيب.
- صب لمدة 10 دقائق مع البرق الماء الساخن والزبيب والمشمش المجفف ، وقطع ، مختلطة مع المكسرات المفروم.
- ملء الكتلة الناتجة من الجيوب ، ورشها على السطح مع خليط من السكر والقرفة ووضعها على ورقة الخبز المغطاة بورق.
- تُخبز الشرائح على درجة 200 درجة ليونة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
يقطين محشوة خبز في الفرن
ضجة غير مسبوقة على أي وليمة تنتج اليقطين محشوة باللحوم المخبوزة في الفرن. تصميم مثير للإعجاب والأصالة ، وخدمة رائعة ، وخصائص طعم مذهلة للطبق الناتج. يمكن تغيير تركيبة اللحوم حسب تقديرها الخاص ، وذلك باستخدام ، على سبيل المثال ، بدلاً من لحم البقر أو الديك الرومي.
المكونات:
- اليقطين - 5-7 كجم.
- لحم البقر ولحم الخنزير - 0.5 كجم لكل منهما ؛
- الجزر والطماطم - 200 غرام ؛
- جوز المكسرات والفلفل البلغاري - 100 غ؛
- البصل الأحمر - 200 غ؛
- مخلل الملفوف - 300 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الزبدة والخضر - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- بشكل منفصل ، لحم البقر المشوي ولحم الخنزير إلى الشفتين.
- يُمزج اللحم في مقلاة واحدة ويُضاف البصل ويُقلّى لمدة 10 دقائق.
- يقلى على حدة الجزر المسحوق ، ويخلط مع اللحم ، والملفوف ، والطماطم المقطع ، والفلفل ، والمكسرات والخضر.
- موسم التعبئة حسب الذوق.
- يتم غسل اليقطين ، وقطع من أعلى "قبعة" ، وتطهير البذور مع اللحم الليفي.
- في الجزء السفلي من اليقطين وضع الزبدة والمطبوخة ملء اللحوم والخضروات.
- غطّي الخضروات بقطعة مشذبة ، لفّ الثمرة بملء رقائق ، وارسلها إلى فرن مسخن إلى 180 درجة.
- بعد ساعة ونصف سيكون اليقطين المحشو في رقائق معدنية جاهزاً.
عصيدة اليقطين خبز في الفرن
ما لا يقل عن اللذيذ والأصلي يعامل لأفراد الأسرة والضيوف سيكون اليقطين الحلو مع الأرز خبز في الفرن. يتم إعداد الطبق في هذه الحالة مع إضافة الفواكه المجففة ، السفرجل والتفاح. وتعتمد قيمه الحرارية والتشبع على أي قاعدة سائلة تستخدم للصب: الحليب أو الماء.
المكونات:
- القرع الصغير - 2 كجم.
- أرز - 400 جم؛
- الحليب - 0.5 ليتر
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فواكه مجففة - 200 جم؛
- السفرجل والتفاح - 1 قطعة.
- السكر - 100 غرام أو حسب الرغبة.
- الملح ، الفانيلين.
إعداد
- في اليقطين المغسول قطع من أعلى ، وتنظيف اللحم الداخلي.
- اخلطي الأرز المغسول بالفواكه المجففة والسكر والملح والزبدة مع إضافة السفرجل المفروم والتفاح والفانيليا.
- ضع الكتلة في اليقطين ، صب الحليب الساخن.
- مغطاة بالجزء العلوي ، فالفواكه المحشوة ملفوفة في رقائق ومخبأة لمدة 1.5 ساعة عند درجة حرارة 190.
- يتم تقطيع اليقطين الحلو المخبوز إلى أجزاء ويقدم مع الأرز والفواكه المجففة على طبق.
اليقطين مع الجبن خبز في الفرن
يتم تحويل خصائص الذوق من الخضروات بشكل مدهش إذا خبز مع الجبن ، مضيفا القشدة الحامضة قليلا والخضر. تكمل بشكل تناسق اللوح والثوم ، والتي يجب أن تكون مختلطة في صلصة الكريمة الحامضة. مناسبة هو اليقطين خبز للتزيين أو للخدمة الذاتية كوجبة خفيفة.
المكونات:
- القرع - 1 كجم.
- الجبن الصلب والقشدة الحامضة - 250 غ؛
- الثوم - 3 أسنان
- ماء 100 مل.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر أو الأعشاب الجافة - حسب الذوق
- الملح والفلفل.
إعداد
- قطع لب اليقطين إلى مكعبات كبيرة أو brusochkami متوسطة الحجم.
- Sdabrivayut تشريح الملح والفلفل ووضعها في شكل يتأهل ، والتي سكبت الماء الساخن.
- تزييت الخضروات الممزوجة بالثوم والأعشاب مع القشدة الحامضة والجبن مع الجبن وتوضع في فرن ساخن إلى 180 درجة.
- بعد ساعة من ذلك ، سيكون اليقطين ، المخبوز بالجبن ، جاهزًا.
خبز اليقطين مع العسل
يصبح الفرح الحقيقي للأسنان الحلوة يقطينة ، مخبوزة في الفرن ، بوتينغ حلو يتم إعداده على أساس العسل مع إضافة المكسرات. يمكن استبدال الزيوت النباتية بالكريمة ، بحيث تصبح الحلوى أكثر عطرة ، ولكنها ستكون أكثر حرارية. ليس كثيرا في تكوين مزيج العسل سيكون القرفة المطحون.
المكونات:
- القرع - 800 غرام ؛
- العسل - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- المكسرات - 200 غرام ؛
- القرفة - قرصة.
إعداد
- يتم خلط العسل مع الزبدة والمكسرات والقرفة.
- تقطع اليقطين ، وتنتشر في شكل زيت ، مغطاة بمزيج العسل.
- أخبز القرع لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
اليقطين مع التفاح المخبوز في الفرن
يمكن إعداد حلوى خفيفة لذيذة أخرى ، بناءً على التوصيات التالية. إن القرع الغني المخبوز مع شرائح التفاح الحلوة ، المحشوة بالقرفة المطحونة وعصير الليمون جيد بشكل خاص بعد التبريد ويمكن تقديمه في كوب من الشاي الساخن أو الحليب الدافئ.
المكونات:
- القرع - 800 غرام ؛
- التفاح - 4 قطع.
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قرفة - ملعقة صغيرة.
إعداد
- يُقطّع لبّ اليقطين إلى شرائح كبيرة ، وينشر القَطْع إلى شكل يتأهل.
- على الجزء العلوي من شرائح التفاح ، والتي بعد قطع رش مباشرة مع عصير الليمون.
- مزيج من السكر مع القرفة ، سطح pritrushivayut من الطبق ، والتي يتم إرسالها إلى فرن ساخنة إلى 200 درجة.
- بعد 30 دقيقة ، سيكون اليقطين ، المخبوز مع التفاح ، جاهزًا.
اليقطين مع الجبن المخبوز في الفرن
سيكون الحل المثالي لوجبة إفطار مغذية أو وجبة عشاء خفيفة عبارة عن يقطينة مخبوزة مع الجبن على الوصفة التالية. يمكن استبدال الزبيب أو استكماله بالفواكه المجففة الأخرى ، ويمكن إضافة كتلة الجبن بالإضافة إلى الفانيلين. عند استخدام الجبن الجاف ، تحتاج إلى إضافة القليل من القشدة الحامضة.
المكونات:
- اليقطين - 0،5 كجم ؛
- الجبن - 0،5 كجم ؛
- الماء - 0.5 كوب.
- السكر والزبيب - 1 الزجاج.
- زيت - 100 غرام ؛
- الفانيلين والقشدة الحامضة.
إعداد
- يتم تنظيف اليقطين ، وتمزيقه ، وصب في الماء وخبز في 200 درجة 20 دقيقة.
- يتم طحن الجبن مع الزبدة والفانيلا ، مع إضافة الزبيب و ¾ كوب من السكر.
- يُغطى خليط اللبن الرائب مع اليقطين ويرش بقية السكر ويعود إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
- خبز اليقطين الحلو مع القشدة الحامضة.
خبز اليقطين في وعاء
القرع ، المخبوز مع اللحم في الأواني ، يجذب خصائص طعم ممتازة ومحتوى منخفض السعرات الحرارية نسبيا ، والذي سيخص بالشعوب من المشاوي الكلاسيكية ، الذين يخافون من إيذاء هذا الرقم. سيأتي من كمية المنتجات المشار إليها أربعة القدور تخدم.
المكونات:
- القرع واللحوم - 800 غرام.
- فلفل بلغاري - 5-6 قطع.
- بصل - 3-4 قطع.
- أسنان الثوم - 4 قطع.
- مرق - 200 مل.
- الملح والفلفل والزيت والخضر وزيت الزيتون.
إعداد
- نرد اللحم ، واليقطين ، وتقلى على حدة وضعها في الأواني ، توابل الذوق.
- أضف البصل المملح والثوم والفلفل المفروم.
- يُسكب المرق قليلاً ، ثم يُغطى الوعاء ويرسل إلى فرن مُسخن إلى درجة 190.
- بعد ساعة سوف تكون اليقطين المخبوزة جاهزة.
خبز اليقطين في صلصة الكريمة الحامضة
خيار آخر لطبق جانبي لذيذ للحوم أو السمك هو اليقطين خبز في القشدة الحامضة. سيعطي البهارات الخاصة إلى الطبق الإضافي الحار في شكل الكاري والكركم ، وبفضل قرع الطماطم سيحصل على التشبع ونكهات إضافية. يمكنك تقديم الخضار المخبوزة الساخنة والباردة.
المكونات:
- القرع - 800 غرام ؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم المجفف والكاري والكركم - 2 ملعقة شاي؛
- مرق - 200 مل.
- النفط والملح والفلفل.
إعداد
- يتم وضع شرائح اليقطين مع الثوم والكاري والكركم والفلفل والزبدة في قالب ويخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
- اخلطي المعكرونة مع الكريما الحامضة ، وغطّيها بصلصة القرع ، عدّ إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
- بعد 15-20 دقيقة أخرى ، يزرع اليقطين المخبوزة وجاهزة للخدمة.
خبز اليقطين مع التوابل
خبز اليقطين الحار ، المطبوخ حسب الوصفة التالية ، جيد ومع حرارة مع الحرارة ، وبعد التبريد. بفضل المعالجة الحرارية في كم أو شرائح رقائق لا تزال العصير ، والحصول على رائحة لا تصدق وطعم لاذع. يمكن تقديمها كطبق جانبي شهير أو كطبق خفيف مستقل.
المكونات:
- القرع - 1 كجم.
- الريحان الجاف والأعشاب الإيطالية والكزبرة - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الثوم - 5 أسنان.
- الزيوت النباتية - 80 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- لب اليقطين المقطوع الكبير ، الممزوج بالزبدة ، الثوم المفروم ، الأعشاب والتوابل ، يضاف الملح حسب الذوق.
- ضع كتلة الخضروات في غلاف التحميص واغسلها لمدة 35 دقيقة في الفرن المسخن إلى 200 درجة.
خبز اليقطين في متعدد المتغيرات
سوف يكمّل اليقطين العطري ، المخبوز في مجموعة متعددة من الشوكولاتة ، أي حفل شاي أو يصبح حلوى خفيفة رائعة. بدلا من السكر البني ، يمكنك استخدام السكر العادي أو المسحوق. لمنع حرق المحتويات في الوعاء ، من الأفضل صب القليل من الماء بعد 5 دقائق من بداية الطهي.
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- قرفة - ملعقة صغيرة
- الفانيلين
- السكر البني - 100 غرام أو حسب الرغبة.
- النفط.
إعداد
- قطع اليقطين في وعاء مزيت ورش مع خليط من السكر والقرفة وفانيلين.
- قم بتشغيل برنامج "Bake" لمدة 20 دقيقة.
كيفية خبز اليقطين في الميكروويف؟
يمكن استخدام القرع ، المخبوز في الميكروويف مع قطع بدون مكونات وتوابل إضافية ، كأساس لصنع جميع أنواع الحلويات ، والخبز ، والكعك ، والأطباق الأخرى ، حيث توجد حاجة إلى هريس اليقطين. إذا رغبت في ذلك ، يتم تحضين الخضار بالسكر أو التوابل ويتم تقديمه بمفرده.
المكونات:
- القرع - 400 غرام ؛
- ماء 50 مل.
- السكر أو التوابل حسب الذوق.
إعداد
- شرائح شرائح اليقطين المقشرة ، وضعت في فرن الميكروويف لموقد.
- صب الماء ، وتغطية الحاوية مع غطاء وإعداد الخضار لمدة 8-15 دقيقة.
- قد يختلف الوقت عن المطالب حسب سعة الجهاز والخصائص الطبيعية لصنف الخضار المستخدم ، لذلك كل 7 دقائق وكل دقيقة ، والتحقق من الاستعداد والاستمرار في العملية حتى تصبح الشرائح لينة.