لا أعرف ماذا تستعد في المساء لتناول العشاء كوجبة خفيفة للطبق الرئيسي؟ ثم نقدم لاهتمامكم سلطة مثيرة وغير عادية - "دجاج ريبا". لن تكون هذه السلطة مجرد زخرفة ممتازة لأي عيد احتفالي ، ولكن أيضًا ستأخذ مكانًا مناسبًا لتناول العشاء العائلي. هناك الكثير من الوصفات لإعداده ، دعونا ننظر في أكثر لذيذة ورائعة.
سلطة "ريابة الدجاج" مع الخوخ
المكونات:
- صدر دجاج - 350 غم
- البرقوق بدون بذور - 100 غ؛
- خيار مخلل - 200 غ؛
- فطر فطر - 200 غم
- بصل - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 50 غ؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الملح والفلفل - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
كيف تعد سلطة؟ أولا ، بلدي الفطرون ، قطعها مع لوحات وتقلى في الزيت النباتي. ثم يضاف إلى الفطر البصل المفروم. يُحرَّك المزيج والملح والفلفل حسب الذوق ويُقلّى حتى يصبح جاهزًا. في الوقت الذي يتم فيه التحميص ، نقوم ، بدون ضياع الوقت ، بتقطيع الخيار المتبل أو المخلل إلى شرائح كبيرة. قم بتقشير ، صب لمدة 10 دقائق بالماء الساخن ، ثم قطعها إلى النصف. يغلي ثدي الدجاج في الماء المملح قليلاً ، ونبرد ونفكك الألياف. في وعاء سلطة جميل عميق نخلط تحميص الفطر والبصل والخيار واللحم. نملأ السلطة المحضرة بالمايونيز ، ونمزجها جيداً ، ونذوقها ، وإذا لزم الأمر ، أضيفي الملح قليلاً. ضعي السلطة في الثلاجة واتركيها لتخمر لمدة ساعتين. قبل التقديم ، قم بتزيينه بالخضراوات المفرومة الطازجة.
سلطة "ريبا الدجاج" مع الذرة
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- كريم - 30 مل.
- مايونيز - 150 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر والكزبرة والشبت - للزينة.
إعداد
اسلقي شرائح الدجاج في الماء القليل المملح حتى تصبح جاهزة تمامًا. أخرجي اللحم بحرص و تفريغي في الألياف. بلدي الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع الخيار الطازج والمخلل إلى شرائح رقيقة. وضع البيض في مغرفة ، صب الماء وطهيها بقوة لمدة 10 دقائق. ثم نبرد وننظف ونقطع ونخلط مع جميع المكونات المعدة. إضافة الذرة المعلبة وتخلط جيدا. الآن نحن نستعد لخلع الملابس للسلطة. يُمزج المزيج في وعاء منفصل من الكريما والمايونيز والثوم المقطّع والخضار المقطعة ويملأ صلتنا بهذه الصلصة. كل مزيج بعناية وتخدم على الطاولة.
سلطة "ريبا الدجاج" مع الفواكه
المكونات:
- فيليه الدجاج - 200 غم
- التفاح - 2 قطعة.
- برتقالي - 1 قطعة.
- الجوز - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- البقدونس الأخضر - للزينة.
إعداد
هذه السلطة وضعت في طبقات على شكل دجاج. في الجزء السفلي من الطبق ، نضع لحم الدجاج المسلوق المفروم ، ثم نسكب عصير الليمون ، ثم نفرغه بالتفاح المبشور على مبشرة كبيرة بدون قشر ، ثم شرائح برتقالية ومكسرات مقلية صغيرة في مقلاة جافة. كل ما نملؤه بعصير الليمون ونزينه بفروع البقدونس. هذا كل شيء ، بسيطة ، ولكن سلطة فواكه لذيذة جدا "الدجاج ريبا" جاهز!
سلطة "ريبا الدجاج" مع الأناناس
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- الذرة - 200 غرام ؛
- أناناس معلب - 200 جم؛
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- الجوز - 200 غرام.
إعداد
خذ الجوز والقليل من الطعم وقلى قليًا في المقلاة. تغلي البطاطس وشرائح الدجاج في الماء المملح وتُقطع إلى مكعبات. امزجي كل شيء وأضيفي الذرة والأناناس المفروم وقم بموسم المايونيز. على استعداد لتحريك السلطة جيدا وخدمتها على الطاولة.