إعداد الباذنجان باللحم المفروم بطرق مختلفة ، في بلدان مختلفة هناك العديد من الوصفات التي تتكون من هذا المزيج من المنتجات. يمكن لأي خيار أن يملأ وجبة عشاء محلية الصنع أو يحول قائمة احتفالية غير ناجحة ، لأن الأطباق دائما تأتي لذيذة جدا.
كيف لطهي الباذنجان مع اللحم المفروم؟
الباذنجان المقلي أو المقلي أو المخلل مع الحشوة السريعة واللذيذة - وصفات متوفرة للجميع ، حتى للطهي المبتدئ. من مجموعة المكونات الأساسية وغير باهظة الثمن ، يمكنك إنشاء أطباق غير معتادة.
- الشكل الأكثر شيوعا من طبق من الباذنجان واللحم المفروم - قوارب. تملأ الأنصاف باللون الأزرق بملء وتخبز تحت غطاء الجبن.
- ببساطة ، بسرعة وبشكل غير عادي إعداد شرحات. يتم خلط الحشوة مع اللب النباتي ويتم طهي الطبق بطريقة تقليدية ، فإن طعم الشيكولاتة مثير للاهتمام للغاية.
- يمكن إعداد الباذنجان مع اللحم المفروم والخضروات في شكل طبق خزفي ، ragout ، moussaka اليونانية.
باذنجان محشي باللحم المفروم
يبدو أن اللذيذ و البهجة تبدو الباذنجان المشوي مع اللحم المفروم في الفرن. أول من يجهز نفسه باللون الأزرق ، يتم تقطيعه إلى النصف ، وتمليحه وتركه لمدة 30 دقيقة. استنزاف عصير الظلام وشطف تحت الماء الجاري. كشط الجسد بشكل أفضل مع ملعقة صغيرة ، حتى لا تضر سلامة "القارب".
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- لحم بقر مفروم - 500 غم
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 150 غرام ؛
- القشدة الحامضة أو اللبن - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
إعداد
- من الباذنجان المغسول والمجفف كشط الوسط ، قطع ناعما.
- البصل والجزر sparce ، إضافة اللحم المفروم ، تقلى ، واثارة باستمرار.
- يُضاف لب الباذنجان ، ويُسكب كل الحشوة لمدة 10 دقائق ، ويُضاف الملح ، ويُتبّل بالتوابل.
- قدم القشدة الحامضة في الحشوة ، اخلطها ، املأ القوارب.
- يوضع الباذنجان مع اللحم المفروم في قالب ، ويرش بالجبن ويخبز لمدة 30 دقيقة.
الباذنجان مع اللحم المفروم في الخليط
طبق مثير جدا من المأكولات الصينية - الباذنجان مع اللحم المفروم في مقلاة ، المقلية في الخليط. قطع Sinenky إلى دوائر ، وسمكه 1-1.5 سم ، ثم يتم تقسيم كل مرة أخرى ، دون قطع حتى النهاية. تمتلئ المساحة الناتجة مع خليط حشو وغمس في العجين ، ثم مقلي في الزيت.
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- قوة - 500 غم؛
- بصل - ½ pcs.
- كزبرة - قلم رصاص؛
- البيض - 3 قطع.
- الطحين - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت للقلي
- الملح والفلفل.
إعداد
- قطع إلى أكواب الباذنجان ، وامتصاص لمدة 10 دقائق ، وشطف ، وجافة.
- أرض مفرومة مع البصل والكزبرة في الخلاط والملح والفلفل.
- من البيض والطحين جعل العجين والملح قليلا.
- ملء الأكواب مع اللحم المفروم ، وتراجع في الخليط.
- يقلى المقلية حتى لونها بنيا ذهبيا.
شرحات باللحم المفروم مع الباذنجان
ببساطة ، بسرعة وبشكل كامل bescholpotno إعداد شرحات من اللحم المفروم الدجاج والباذنجان. يتم إعداد منتجات لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية من الثدي ، وأفضل المواد المصنعة من قبل نفسك ، ومكونات الراتنج من خلال مفرمة اللحم. في التركيبة ، يمكنك إضافة الثوم والفلفل الحلو والأعشاب لجعل الطبق أكثر العصير.
المكونات:
- الثدي - 500 غرام ؛
- الباذنجان - 1 قطعة.
- البصل والجزر والفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 4 ريش.
- الثوم - 2 الأسنان.
- فتات الخبز.
- الملح والفلفل والكاري.
إعداد
- Smolot من خلال شريحة لحم مفرمة ، الباذنجان المقشر والخضروات الأخرى.
- يقلب ، يتبل بالملح والتوابل.
- شكل شرائح ، مقلاة ، تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
مروحة الباذنجان في الفرن مع اللحم المفروم
يُحشى الباذنجان في الفرن باللحوم المفرومة - وهو طبق احتفالي سيفوز بجميع الضيوف. هذا الطبق مرضي للغاية ، لأنه من الأفضل اختيار الأزرق من أجل صنع باذنجان واحد من باذنجان واحد لشخص واحد. قطع Sinenkovye على طول 4-6 شرائح ، وليس قطع الساق ، تتكشف والأشياء.
المكونات :
- الباذنجان - 2 قطعة.
- قوة - 400 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر.
- ريكوتا - 150 غرام ؛
- الملح والفلفل والزعتر.
إعداد
- قطع الباذنجان إلى عدة أجزاء ، مملحة وغسلها.
- وضع في شكل مروحة على صينية الخبز.
- على كل شريحة توزيع اللحم المفروم والملح ورش التوابل.
- تمييع أكواب الطماطم ، وإرسال الباذنجان باللحم المفروم ليخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
- المشجع الانتهاء من رشها مع الريكوتا انهارت.
لازانيا مع اللحم المفروم والباذنجان - وصفة
تشكيلة أصلية للغاية من الطبق الإيطالي الشهير هي اللازانيا بالباذنجان مع اللحم المفروم . لجعل عملية التحضير لا تسبب مشاكل ، يجب أن يكون خففت اللون الأزرق ، لذلك اخترقت في عدة أماكن مع شوكة وغليها لمدة 15 دقيقة أو خبز لمدة 25 دقيقة ، ثم مقشر ، ويتم استخدام اللب وفقا للوصفة.
المكونات:
- الباذنجان الناعمة (المطبوخة أو المخبوزة) - 4 قطع.
- قوة - 400 غرام ؛
- فلفل مرير - كبسولة واحدة؛
- الطماطم - 700 غرام ؛
- الثوم - 3 أسنان
- صحائف لازانيا - 8 قطع.
- شيدر - 150 غ؛
- جبن بارما - 70 جم؛
- خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الزعتر ، والريحان المجفف والملح والفلفل المطحون.
- السكر - 2 قرصة.
- النفط.
إعداد
- مع aubergines خففت ، تقشر ، وختم اللب.
- نفرم الثوم ونخلط الطماطم.
- في مقلاة القلي يضاف اللحم مع التحريك والباذنجان.
- الموسم مع الملح والتوابل.
- اقليها لمدة 10 دقائق.
- أعرض الطماطم والثوم ، إذا لزم الأمر إضافة السكر. تمزق 10 دقائق.
- صفائح ملحومة لمدة 3-4 دقائق ، على الفور صب الماء البارد وجافة.
- في شكل تكمن طبقة من forcemeat ، تمزيق cheddar ، مع تغطية ورقة. كرر الطبقات ، الانتهاء من قوة اللعب.
- اضرم الشيدر المتبقي و البارميزان.
- أخبز لمدة 35 دقيقة في 200.
لفات الباذنجان مع اللحم المفروم
الباذنجان المطبوخ مع اللحم المفروم والجبن في شكل لفات - وجبة خفيفة رائعة ، مثالية لطاولة البوفيه. يتم إعداد العلاج بسرعة ومن المنتجات البسيطة ، يمكنك اختيار أي اللحوم ، يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية عن طريق تطبيق لحوم الدجاج المفروم من شرائح. مقدما ، إعداد شرائح من اللون الأزرق ، وإزالتها من المرارة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- قوة - 300 غرام ؛
- جبن - 50 جم؛
- الملح والفلفل المطحون ، وهو مزيج من الأعشاب الايطالية.
- زبدة - 100 غرام ؛
- الثوم 2 أسنان.
إعداد
- حركي الأرض مع التوابل والملح والفلفل. أضف الثوم المفروم ، اخلطي.
- لكل شرائط الباذنجان من حافة واحدة ضع حشوًا صغيرًا ، ثم لف لفة ، ثم ضع عصا الأسنان.
- وضع الفراغات في شكل يتأهل ، من فوق لوضع قطعة من الزبدة.
- اخبز الباذنجان مع الدجاج لمدة 15 دقيقة.
- يُغطّى المزيج برقائق ، ويُخبز لمدة 5 دقائق أخرى ، ويستخرج العصير من القوالب ، ويواصل الطهي لمدة 10 دقائق.
- رشي الجبن ، انتظر حتى يذوب ويخرج الطبق.
الباذنجان المطبوخ مع اللحم المفروم
الباذنجان يخبز مع اللحم المفروم والطماطم والجبن في شكل casseroles - طبق مغذي لجميع أفراد الأسرة. يمكنك أيضًا تدليل نفسك بتناول العشاء ، إذا كنت تستخدم نسخة غذائية من اللحم: الدجاج ، الديك الرومي أو لحم العجل. يتم تقطيع المكونات النباتية مع الأكواب ، الطبقات ، صب كل صلصة البيض والجبن.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الطماطم - 4-6 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قوة - 6 جم؛
- البصل المتبل - 1 pc.
- الجبن - 300 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- زبادي - 100 مل؛
- الملح والفلفل الأرض ، وهو مزيج من الأعشاب بروفنسال ، روزماري.
إعداد
- تُقلى اليرقات في مقلاة ، وتُضاف الملح ، وتُتبّل بالتوابل.
- قطع الخضروات في أكواب.
- يهز البيض مع الزبادي (لا تغلب!) ، إضافة نصف الجبن المبشور والملح والموسم.
- في شكل طبقات من اللون الأزرق ، مفروم ، حلقات البصل والطماطم ، كل سقي الصلصة.
- توضع الأعلى مع الجبن وتخبز الباذنجان مع الطماطم واللحم المفروم لمدة 40 دقيقة في 190.
موساكا مع اللحم المفروم والباذنجان - وصفة
لذيذ ومحبوب هو مسقعة الكلاسيكية من الباذنجان مع اللحم المفروم . صُنع الطبق اليوناني من مكونات بسيطة ، مخبوزة في الفرن. تقريبا في ساعة واحدة ، مع الأخذ في الاعتبار إعداد المكونات ، فإن العلاج سيكون جاهزا. في النسخة التقليدية يتم استخدام اللحم المفروم اللحم المفروم أو اللحم المفروم ، وتستخدم في كثير من الأحيان لحم الخنزير أو الدواجن.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- لحم مفروم مفروم - 600 جم؛
- الباذنجان - 3 قطع.
- بصل - 100 جم؛
- الطماطم - 200 غرام ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- النبيذ - 100 مل.
- زيت الزيتون - 100 مل.
- زبدة - 100 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- لبن - 600 مل؛
- رشة مسقط ؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- تقطع الباذنجان والبطاطس إلى أكواب وتُخبز لمدة 10 دقائق.
- يُقلى اللحم المفروم مع البصل ويضاف الطماطم المقطعة والملح ويتبل بالبهارات.
- صب في النبيذ وإضافة معجون الطماطم ، ويحرك ، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- في ستيبين ، قم بتسخين الزيت ، أضف الدقيق ، صب ببطء في الحليب. الموسم مع الملح وجوزة الطيب.
- على شكل طبقات من الخضار واللحم المفروم ، يرش كل منها بالجبن.
- أعلى مع صلصة ، مع رش الجبن.
- أخبز لمدة 40 دقيقة في 180.
باذنجان بالتركية مع لحم مفروم
قوارب الباذنجان التركية مع اللحم المفروم في الفرن لذيذة وحادة ، وذلك بسبب إضافة خليط من الفلفل المرير. سينينكي تعد أولا ، ينبغي أن تكون لينة. قم أولاً بإزالة الجلد بشرائط ، ثم قم بعمل شق وتقلى في مقلاة على جميع الجوانب لمدة 5 دقائق.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- لحم بقر مفروم - 300 جم؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 50 غ + 25 لكل مرق ؛
- فلفل مرير - 2 كبسولات؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - سن واحد
- ماء - 200 مل.
- البقدونس - 20 غ؛
- النفط والملح والفلفل.
إعداد
- الباذنجان نظيفة ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ، والبرد.
- أضيف البصل والثوم مع اللحم المفروم ومعجون الطماطم مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- يتبل بالملح والفلفل والخضر المفروم.
- وضع الباذنجان في الشكل ، تتكشف في الشق ، اللب مع شوكة.
- ضع لقاح الحار ، وأكواب الطماطم ، وضع فوق شريحة الفلفل ، وقطع على طول.
- خلط الماء مع العجينة ، صب في القالب.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 190.
الباذنجان مع اللحم المفروم في متعدد المتغيرات
للطهي في متعدد المتغيرات ، يمكنك التكيف مع أي وصفة تقريبا ، ولكن من الأفضل إعداد الباذنجان مطهي مع اللحوم المفرومة . مثل هذا الحساء الممتاز لن يترك أي شخص غير مبال. في التركيبة يمكنك إضافة البطاطا وبعض الفطر ، سيكون هناك علاج ذاتي جدا ، حيث أنك لن تحتاج إلى طبق جانبي.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- البطاطا - 3 قطع.
- قوة - 300 غرام ؛
- الطماطم - 2 قطعة.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 الأسنان.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 2 عناصر ؛
- الملح والفلفل والزبدة والتوابل.
إعداد
- على "Zharke" البني حشو ، إضافة البصل والجزر ، تليها شرائح زرقاء.
- الطماطم المتفرعة والمفرومة والبطاطس والثوم المفروم.
- يصب في الماء ويتبل بالملح ويتبل بالبهارات.
- في الوضع "Quenching" ، قم بالطهي لمدة 40 دقيقة.