ريزوتو مع لحم الخنزير

لا يمكن القول أن طبخ أكلة لا يتطلب معدات خاصة منك ؛ بل على العكس ، ربما ستضطر إلى حرق أكثر من حصة واحدة من الأرز قبل أن ترى شيئًا مثل عصيدة الأرز الإيطالية الشهيرة في الأطباق ، لكن دع الصعوبات لا تربك ، لأن النتيجة غير مشروطة. يستحق كل هذا العناء. كيف لطهي أكلة مع لحم الخنزير ، وسوف نتحدث كذلك.

وصفة للريزوتو مع لحم الخنزير والجبن

المكونات:

نبيذ أبيض جاف - 1 عنصر؛
أربوريو أرز - 400 جم؛
النعناع سحق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
البازلاء الخضراء المجمدة - 2/3 من هذا البند ؛
مرق الدجاج - 1 لتر.
بارميزان مبشور - 25 جم؛
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
لحم الخنزير - 250 غ ؛
قشرة الليمون المبشور - ملعقة صغيرة واحدة؛
فطر champignons - 200 غرام.

إعداد

يسكب مرق مع كأس من النبيذ في قدر وتغلي. أزيلي المقلاة من النار وحاولي إبقاء مرق الدجاج دافئًا طوال وقت الطهي ، ثم أعد المقلاة إلى النار.

في المزيج ، سخن الزيت واقليه على البصل المفروم والثوم لمدة دقيقتين. أضيفي الأرز إلى الأرز واقليه معاً لدقيقة أخرى. املأ الأرز بكوب من المرق وانتظر. بينما يمتص كل الرطوبة ، ثم يصب في كأس ثانية وهكذا ، حتى يصبح الخناق جاهزا (حوالي 15 دقيقة). في هذه الحالة ، يجب تحريك الأرز بشكل مستمر طوال الوقت ، ثم يُتبل مع البارميزان المبشور. سوف يستنزف الطبق النهائي من الملعقة مثل الحمم.

قطع هام في مكعبات ، عيش الغراب - لوحات ، تقلى كل المكونات معا وإضافة إلى الريزوتو. نحن نكمل الطبق مع النعناع والبازلاء ونكهة الليمون ونقدمها على المائدة.