في حالة وجود رغبة في معاملة أفراد عائلتك بشيء غير عادي ، نقترح خبز بيتزا رائعة. وصفة للبيتزا مع الدجاج والأناناس بسيطة ، وتكاليف الوقت لطهي هذا الطبق لا تذكر.
كيف لطهي البيتزا مع الأناناس؟
المكونات للعجين:
- دقيق القمح - 0.5 كغم؛
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية (يفضل زيت الزيتون) - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - 1 كوب
- القليل من الملح.
المكونات لملء:
- مسلوق (مقلية ومدخنة) - 350 غم.
- الأناناس قطع المعلبة - يمكن 1 (1 الأناناس الطازج من الحجم المتوسط) ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الجبن الصلب (يفضل الجبن الموتزاريلا) - 150 غ.
مكونات الصلصة:
- صلصة الطماطم الحارة - 150 غ.
أو للصلصة البيضاء:
- مرق الدجاج - 1 لتر.
- دقيق - 50 جم؛
- زبدة - 60 غ.
إعداد
إذا لم يكن الوقت كافياً ، يمكنك شراء خميرة أو عجينة محلية الصنع أو فيينية في الطهي. ولكن ، بالطبع ، بيتزا الدجاج مع الأناناس لذيذة أكثر ، إذا كانت القاعدة مخبوزة من عجين مطبوخ .
تسخين الحليب قليلًا (الماء). الجزء الرابع من الدقيق ، جنبا إلى جنب مع مزيج السكر والخميرة ، تتدفق تدريجيا في الحليب. العجين المعد على الحليب له طعم أكثر استساغة. إذا تم حساب عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها ، فمن الممكن استخدام الماء بدلاً من الحليب. عجن الخليط هو الأوبرا. وضع الملعقة في مكان دافئ بما فيه الكفاية ، دعه يهيمون على وجوههم. نحن فاز على البيض. يخلط أوباري مع البيض ويسكب بقايا الطحين والملح ويسكب زيت الزيتون. عجن Mesem وتحديد المكان الذي يوجد فيه الحرارة. لقد دمرنا لمدة نصف ساعة تقريبًا ، بحيث ستقف. العجين جاهز يجب أن يرتفع ، كن خصباً.
حشو الطهي. قطع اللحم إلى قطع ، وقطع البصل مع الحلقات ، والفلفل - مع شرائط ضيقة.
الآن سنأخذ الصلصة البيتزا ، المطبوخة وفقا لصفة متطابقة تماما ، ولكن يرتدون الصلصات المختلفة ، سوف تختلف في الذوق والنكهة. أسهل طريقة لأخذ صلصة الطماطم الجاهزة. ولكن يمكنك أن تكتسح قليلا. هناك قاعدة عامة - يتم أخذ منتجات للصلصة من قبل تلك الموجودة في البيتزا ، ثم سيكون الطبق صفات طعم متناغم تماما.
مرر الدقيق. مرق مع هزيلة تصب في الدقيق المنخل ، ويحرك ، وضع الزيت.
بيتزا لدينا ، صلصة بيضاء ، استناداً إلى مرق الدجاج ، مثالية.
افردي كعكة رفيعة كبيرة ، وادهن صينية الخبز واترك قاعدة بيتزا على الورقة. قم بتغطية سطح الصلصة العلوي للبيتزا ، وقم بتوزيع مكونات الحشوة بالتساوي (يجب أن يكون الدجاج هو الغالب) ، مع رشها بشكل كثيف بالجبن. يمكنك تطبيق التوابل الخاصة للرش ، وسوف تضيف طعم خاص للبيتزا مع الدجاج والأناناس. بعد وضع ورقة الخبز في الفرن ، اتركها لمدة 20 دقيقة. (عند درجة حرارة حوالي 200). من السهل تحديد مدى جاهزية الطبق من الجبن الذائب.
إذا كنت تحب الطبق ، يمكنك تجربة تركيب الحشوة. يمكن استبدال الثدي المسلوق بنجاح مع الدجاج المدخن أو المقلية ، في التعبئة يمكن أن تضيف لحم الخنزير المقدد - البيتزا سوف تحصل على طعم خاص. يمكن أيضًا تزيين البيتزا بالزيتون والمخللات أو الذرة المعلبة.
وضع البيتزا جاهزة على طبق فسيح أو تباعد ، وقطعها بدقة بسكين في القطاعات. الطعام لذيذ جاهز! بيتزا من الممكن جداً خبز مسبقاً ، وعند وصول الزوار إلى الإحماء ، - سوف تكون ناعمة وطازجة ، كما طهي فقط.