بالتأكيد ، فإن الدجاجة المخللة بصلصة العسل والخردل سوف ترضي جميع الذواقة والخبراء من شيء أصلي. مثل هذا الطبق سيزين أي عشاء أو عشاء احتفالي. سنقول لكم اليوم كيف لطهي الدجاج في صلصة العسل الخردل.
دجاج في صلصة الخردل والعسل في الفرن
المكونات:
- أفخاذ الدجاج أو الساق - 1 كغم؛
- التوابل.
للصلصة:
- الخردل الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- غرامة الملح - ملعقة صغيرة واحدة؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- روزماري - فرعين.
إعداد
أولا ، إعداد الدجاج: اغسل الوركين جيدا تحت الماء البارد وجففه بمنشفة ورقية ، غمس بلطف. ثم نحول اللحم إلى صحن الخبز المزيج بالزيت. في كوب ، يخلط العسل السائل مع الخردل ، يرم قليل من الملح ، يضاف الزيت ويخلط حتى يصبح ناعما. تزييت التتبيلة مع قطع الدجاج ووضع فروع إكليل الجبل بينهما. فرن التسخين مسبقا ، وإرسال النموذج وخبز الطبق حوالي 55 دقيقة قبل ظهور براوني جميلة. نحن نقدم اللحوم الساخنة مع أي طبق جانبي حسب تقديرك.
دجاج في صوص العسل - الخردل في مقلاة
المكونات:
- فيليه الدجاج - 800 غ؛
- الثوم - 2 فصوص
- ضوء العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخردل حاد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل .
إعداد
تتم معالجة شرائح الدجاج ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ووضعها في قدر وتضاف زيت الزيتون والعسل الخفيف والخردل الحار والثوم المسحوق من خلال الصحافة. يخلط جيدا ويترك اللحم ليتنقع لمدة نصف ساعة. ثم يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ، ويُنشر شرائح الدجاج في صلصة العسل والخردل ويقلى لمدة 15 دقيقة ، ثم ينقل بشكل دوري إلى الجانب الآخر. نحن نخدم طبق من الأرز أو أي مقبلات الخضار حسب تقديرك.
الدجاج في صلصة العسل الخردل في متعدد المتغيرات
المكونات:
- أفخاذ الدجاج - 8 قطع.
- العسل السائل الخفيف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل حاد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الجدول الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل.
إعداد
نغتسل الدجاج بحرص ونخلع القشرة الصفراء بعناية ونمزق الريش ونضيف الملح حسب الرغبة. الآن نحن نصنع صلصة اللحم. للقيام بذلك ، امزج في وعاء منفصل من العسل مع الخردل الساخن ، صب القليل من الخل والزيت النباتي ورمي القليل من التوابل. جميع السيقان المختلطة والمتبلة في هذا الخليط لمدة نصف ساعة. ثم ننتشر الدجاج في وعاء من multivark ، إغلاق الغطاء ، وضع "الخبز" ووضع علامة نحو 45 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نأخذ اللحم ونحوله إلى الطبق ، ونزينه بالأعشاب المقطعة ونقدمه على المائدة مع أي مقبلات وخضروات طازجة.
دجاج في صلصة العسل والخردل
المكونات:
- قطع الدجاج المجمدة أو أجنحة - 10 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الزيوت النباتية.
للصلصة:
- الخردل حاد - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- العسل السائل الخفيف - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 10 غرام ؛
- التوابل،
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
لذا ، قم بتذويب الدجاج أولاً ، وغسله وجففيه بمنشفة. يتم شطف الليمون ، تقطع إلى النصف وتقلص في عصير القارورة. في فرن الميكروويف ، تذوب الزبدة ، إضافة العسل السائل ، والخردل ، والتوابل ، وعصير الليمون وزيت الزيتون إليها. كل مزيج بعناية وتغطي كل ساقه جيدا مع صلصة مطبوخة. يتم تغطية النموذج بورقة إحباط ، نضع أرجل معدة بعناية ، نرسلها إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبز لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. نحن نخدم اللحم إلى المائدة ، ونضعه على طبق ورشّه بالشبت الطازج المفروم.