اليوم سوف نخبرك عن كيفية جعل اللحم مع اللحم المفروم في الفرن. إن بساطة التنفيذ والتركيبة غير المعقدة للأغذية لا تمنعها مطلقا من الحصول على الطعم الإلهي فقط.
لفائف اللافاش المخبوزة مع اللحم المفروم والجبن في الفرن
المكونات:
- lavash رقيقة الأرمنية - 1 ورقة.
- اللحم المفروم - 410 غ؛
- البصل - 135 غ؛
- الجبن الصلب - 115 غرام ؛
- خيار الدجاج البيض - 1 قطعة.
- جوزة الطيب جوزة الطيب - قرصة؛
- كريم الدهنية - 35 مل.
- الملح كبير
- التوابل للاختيار والتوابل.
- زبدة - 20 جم؛
- أي الخضر.
إعداد
إعداد لفة lavash مع اللحم المفروم ببساطة وبسرعة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد اللحوم نفسها ، والتي يمكن أن يكون أساس لحم الخنزير ، ولحم البقر ، وحتى الطيور. يُمزج اللحم في طاحونة اللحم مع البصل المسحوق بنفس الطريقة ، ويُضاف إليه الجبن المقلي ، والقليل من الدسم ، وقليل من جوزة الطيب ، وتذوق الملح الكبير ، والتوابل ، والأعشاب الطازجة المفرومة والمزيج. الآن وضع اللحم المفروم على lavash موسعة وتحويل المنتج في شكل لفة. نضعها الآن على صفيحة دسم مخبوزة بالزيت ونغطيها بسخونة بالبيض.
لخبز هذه اللفة سيكون كافياً وثلاثين دقيقة من إقامته في فرن ساخن عند درجة حرارة 185 درجة.
بيتا رقيقة مع ملء اللحم المفروم في الفرن - وصفة
المكونات:
- lavash رقيقة كبيرة - 1،5 أوراق.
- لحم مفروم - 430 جم؛
- البصل - 135 غ؛
- الجزر - 802 غرام ؛
- الجبن الصلب - 195 جم؛
- خيار الدجاج البيض - 1 قطعة.
- الكفير الدهنية - 290 مل.
- الملح والفلفل (الأرض) ؛
- أعشاب جافة عطرة إيطالية؛
- زبدة - 110 غرام ؛
- أي الخضر.
إعداد
في هذه الحالة ، سوف نجعل lavash مع اللحم المفروم في شكل فطيرة. لهذا ، نحن نعد الحشو. قطع البصل المفروم والجزر المبشور في الزبد ، مع أخذ نصفه. على الخضار ردي ، إضافة اللحم المفروم ويقلى معا حتى يتغير لون اللحم.
كتلة مقلية من اللحم المفروم والخضار محشوة بالملح والفلفل ، إضافة الأعشاب الجافة العطرة والجبن المبشور والخضر المفروم والمزيج. يخلط الكفير في وعاء مع بيض ممزوج بالملح والتوابل.
تزيين المنتج ، ونحن ننتشر على خبز الخبز الخبز صينية رقيقة بحيث نصفه معلقة على جانب واحد. صب بضعة ملاعق من الكفير في الأعلى وانتشر نصف الملء. ينقع النصف المتبقي من اللافش لبضع دقائق في خليط الكفير ، وبعد ذلك نقوم بنشره فوق الحشوة. من فوق توزيع القوة المتبقية ، نغطيها بلفافة معلقة ونسكب الكفير المتبقي. في النهاية ، ضعي شرائح من الزيت المنتج وأرسله للخبز في فرن ساخن بدرجة حرارة 205 مئوية لمدة نصف ساعة.