لازانيا هو طبق شهير من المأكولات الإيطالية المصنوعة في طبقات. يتم إعدادها بسهولة ، وعادة ما تنشأ صعوبات فقط مع شراء أوراق خاصة. بالطبع ، يمكن القيام بها بشكل مستقل ، ولكن يمكنك استخدام بديل. نحن نقدم لك عدة وصفات من اللازانيا من خبز بيتا مع اللحم المفروم.
وصفة لازانيا من لافاش
المكونات:
- لحم بقر لحم مفروم - 0،5 كجم؛
- دقيق - 40 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- معجون الطماطم - 100 مل.
- كريم - 100 مل؛
- التوابل،
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لبن - 300 مل.
- جبن صلب - 500 جم؛
- lavash رقيقة - 4 أوراق.
إعداد
كيف لطهي اللازانيا لازانيا؟ يتم تنظيف المصباح ، قطع melenko و passuemuem في مقلاة في كمية صغيرة من النفط. ثم نضيف اللحم المفروم ، يقلب ويقلى لمدة حوالي 10 دقائق.قلي الصويا مع معجون الطماطم ، مع رش الملح والسكر وحقن كريم. يخلط كل شيء بشكل كامل ، ويقلل النار ويطهى لفترة من الوقت. في هذه الأثناء ، دعونا نصنع صلصة كريمية: في المرجل نذوب الزبدة ونحمر الطحين فوقها. ثم إضافة الحليب تدريجيا ، ورمي الملح ويقلب بلطف حتى يتكاثف الكتلة. شكل للخبز صلصة برمازيفايم البيضاء ، انتشرت ورقة خبز بيتا ، مع تغطية الصلصة ، وزع سطح حشوة صغيرة ورشها بالجبن. كرر التسلسل 3 مرات وصب الورق العلوي من خبز البيتا مع باقي الصلصة ورشي الجبن. نرسل النموذج إلى الفرن الساخن ونكتشف بالضبط نصف ساعة. على استعداد لازانيا قليلا ، وقطع ، وقطع تقطيعها ، خدم الضيوف.
وصفة ل lasagna كسول من lavash
المكونات:
- الجزر - 1 قطعة.
- زبدة - 50 جم؛
- لحم مفروم محلي الصنع - 500 جم؛
- رقيقة lavash الأرمني - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- لبن - بند واحد
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
لتحضير اللازانيا من لافار الأرمينية ، يتم تنظيف البصل وتمزيقه وفطره على الزيت النباتي. ثم انتشرت فيه الجزر المبشور واللحم المفروم. نستمر في إطفاء كل شيء معا حتى جاهزة ، podsalivaya حسب الذوق. في النهاية ، نرمي الخضر المقطعة الطازجة ، ونقوم بإزالة الحشوة من الصفيحة. الآن دعونا نجعل الصلصة: تذوب الزبدة على نار متوسطة ، يسكب الدقيق ويمررها برفق. المقبل ، صب في الحليب الساخن ، إضافة التوابل ، وتغلي الخليط وطهي لبضع دقائق حتى سميكة. بعد ذلك ، نبدأ في تشكيل طبق لدينا. يتم طهي الجزء السفلي من صينية الخبز مع الصلصة ، وننشر ورقة خبز بيتا ، ونوزع الجزء العلوي من الحشوة وتغطيتها بالورقة التالية. نكرر هذا حتى اكتمال ملء كامل. الطبقة الأخيرة مليئة بالصلصة ورشها بالجبن. نرسل lazannaya lasagna من lavash إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
خبز بيتا بالدجاج
المكونات:
- دجاج مفروم - 500 جم؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- lavash الأرمني - 4 قطع.
- كريم 10 ٪ - 100 مل.
- لمبة - 1 قطعة.
- ريحان طازج - 50 جم؛
- الجبن - 400 غرام ؛
- لبن - 400 مل؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- التوابل.
إعداد
لمبة نظيفة ، فرم ناعما و passeruem على الزيت الساخن