ترتبط العديد من ممثلي حلوى الجنس العادل "رافايلو" بالرومانسية والطعم الرفيع المكرر. لا يمكن شراء هذه الحلوى اللذيذة فحسب ، بل يتم إعدادها بشكل مستقل في المنزل. يمكنهم مفاجأة الضيوف أو تقديمها كهدية.
كيفية جعل رافايللو؟
من أجل إعداد "Rafaello" في المنزل ، يمكنك استخدام المكونات المختلفة. تطبيق وعصا الذرة ، والشوكولاته ، والموز. لكن الوصفة التقليدية تتضمن استخدام الحليب المكثف ، والزبدة ، ونشارة جوز الهند والبندق أو اللوز. للحصول على الحلويات اللذيذة ، اتبع هذا التسلسل:
- تحضير كريم ملء من الحليب المكثف والزبدة . لتهزمهم بشكل أفضل ، خذي الخلاط. يجب تخفيف الزيت مسبقًا. إضافة الفانيلين وبعض رقائق جوز الهند.
- يتم تبريد الكريم لمدة ساعتين حتى يتجمد.
- المنزل الحلوى مصبوب بسرعة "رافائيللو" ، لذلك لا تذوب. داخل وضع nutlet.
- يتم دحرج كرات في نشارة جوز الهند.
رافايللو من الجبن
طريقة شائعة جدا لإعداد "رافايللو" ، التي تتضمن وصفة منها إضافة الجبن. إنه أمر جيد لأنه لا يمكن أن يجلب المتعة فحسب ، بل أيضًا فائدة معينة ، نظرًا لأن هذا المنتج المفيد الذي يحتوي على الكالسيوم يؤخذ كأساس. تصبح الحشوة دقيقة للغاية بإضافة حليب مكثف.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- حليب مكثف - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- حلاقة جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- المكسرات.
إعداد
- اخلطي الجبن الطازج ، المسحوق ، الحليب المكثف ، القليل من الحلاقة.
- جعل الكرات مع الجوز في المركز. لفه في رقائق.
- اترك الشوكولاتة Raffaello المصنوعة منزليًا لتبرد لمدة ساعة.
"رافايللو" من عصي الذرة في المنزل
طريقة طبخ مثيرة للاهتمام وغير اعتيادية هي جعل Raffaello من عصي الذرة. من المستحسن أن تختار تلك المنتجات التي لها طعم حلو واضح وطبقة كبيرة من البودرة. إضافتها إلى تركيبة كريم الحشوة ستعطي الطعم اللذيذ طعمًا رائعًا.
المكونات:
- حليب مكثف - 400 جم؛
- العصي الذرة - 130 غرام.
- جوز - 120 غرام ؛
- رقائق جوز الهند - 50 غ.
إعداد
- سحق العصا إلى فتات صغيرة. امزجهم مع الحليب المكثف. اتركيه ليبرد في البرد لمدة ساعتين.
- جعل حلويات رافايللو ، التفاف حول ملء حول الجوز. على رأس تزيين مع نجارة.
حلويات الشوكولاته "Rafaello"
يحتوي كريم Raffaello ذو الشيكولاتة البيضاء على طعم رائع لا ينسى. هذا الإصدار من الطهي أكثر صعوبة مقارنة بالباقي ، لكن الحلوى الناتجة سوف ترضي جميع الحلويات. للحلوى مثل الأصلي داخل وخارج ، يتم استخدام الشوكولاته البيضاء.
المكونات:
- شوكولاته بيضاء - بلاط واحد
- كريم 30 ٪ من الدهون - 60 مل.
- زبدة - 25 جم؛
- حلاقة جوز الهند - 80 غ؛
- المكسرات.
إعداد
- الشوكولاته صب القشدة وتذوب على الموقد حتى يذوب.
- تبرد لدرجة حرارة الغرفة. أضف الزيت والحلاقة قليلاً.
- رائع ، لا تترك الجمود يتجمد. ثم تغلب عليه مع خلاط.
- تشكيل الحلويات ، لفها في رقائق.
Raffaello مع الحليب المكثف - وصفة
النسخة الكلاسيكية هي الحلويات محلية الصنع "Raffaello" مع الحليب المكثف. طعم هذه الحلويات مألوف لدى الجميع وهو مشابه لتلك الحلويات التي تباع في المتجر. سيساعد استخدام المنتجات المنزلية على تحسين جودتها. لإعطاء الحلوى طعم غير عادي فمن الممكن ، وذلك باستخدام الكونياك. سيكون هذا الخيار محبوبًا بشكل خاص من قبل محبي الحلويات التي تحتوي على مذاق كحولي.
المكونات:
- حليب مكثف - 1 جرة
- زبدة - 200 غم
- الفانيليا - 10 غ؛
- حلاقة بجوز الهند - 230 جم؛
- المكسرات - 150 غ.
إعداد
- اخفقي الزبدة مع الحليب المكثف ، وأضف الفانيلين ، والحلاقة الصغيرة. ضع في البرد لمدة ساعتين.
- تشكيل الحلويات رافايللو مع الجوز في الداخل ، ولفة لهم في رقائق.
رافايللو في الفرن
طريقة أكثر تعقيدا للطبخ هي وصفة "Rafaello" في المنزل في الفرن. هو الأكثر تشابها مع الحلوى الأصلية. يتم خبز العجين ، والتي يتم من خلالها الفتات ، يتم مزجها مع الحشوة. على القمة ، تسقط الكرات الناتجة في نشارة جوز الهند. عجين مقرمش دقيق يعطي الطبق طعم لا يوصف.
المكونات:
- زبدة - 125 غ (للعجين) + 150 غ كريم.
- البيض - 2 قطعة.
- الماء - 0.5 كوب.
- دقيق - 2 كوب.
- حليب مكثف - 0.5 جرة
- المكسرات.
- نجارة جوز الهند - 80 غ.
إعداد
- يخفق الزبدة والبيض مع خلاط.
- صب الماء في الكتلة ، وإدخال الدقيق تدريجيا. ضع البرد لمدة ساعة.
- تطور العجين من خلال مفرمة اللحم. انتشر في طبقة رقيقة على ورقة الخبز ، حيث ينتشر الرق. يُخبز في الفرن حتى ينضج.
- جعل كريم من خلال ضرب الزبدة مع الحليب المكثف.
- قطع العجين إلى فتات وتخلط مع كريم.
- تشكيل الكرات ، ولفة لهم في نشارة الخشب.
رافايللو بالجوز
هناك عدة طرق لجعل حلويات رافايللو في المنزل. على سبيل المثال ، لا تحتاج إلى وضع اللوز أو البندق ، يمكنك استبدالها بالجوز. هذا هو خيار للحلوى أكثر اقتصادا ، ويمكن العثور على المكسرات في العديد من ربات البيوت. ميزة خاصة لهذه الوصفة هي أن الجوز يستخدم في شكل الأرض ، ويتم خبز الكرات في الفرن.
المكونات:
- دقيق الذرة - 1 كوب.
- الجوز - 1.5 كوب.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- خلاصة الفانيلا - 1 ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر البودرة - 1 كوب.
إعداد
- مزيج الدقيق والمكسرات الأرض والسكر. أضف مستخلص الفانيليا.
- قطع النفط إلى قطع ووضعها في كتلة.
- جعل الكرات. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 35 دقيقة.
- تبريد المنزل "Raffaello" والفة في مسحوق.
الموز رافايللو
الحلويات اللذيذة هي علاجك المفضل ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. يمكنك إعداد "Rafaello" بيديك ، وإضافة الموز إلى تكوينها. مثل هذه الحلوى سوف تكتسب طعماً رائعاً وستستقطب أصغر أفراد العائلة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال نشارة جوز الهند ، والتي يتم فيها تدوير الكرات ، بالسكر البودرة.
المكونات:
- الموز - 2 قطعة.
- الجوز - 200 غرام ؛
- لوز - 200 غرام ؛
- حلاقة جوز الهند - 50 غ.
إعداد
- المكسرات طحن خلاط.
- قطع الموز في البطاطا المهروسة. اخلطهم بالمكسرات.
- كرات لفة ، ولفة في رقائق.
- ضع الحلوى على غرار "Rafaello" في البرد لمدة ساعة.