هل ترغب في تحضير حلويات طبيعية ولذيذة ومفيدة في مطبخك؟ نحن نقدم لك وصفة للحلوى جيلي في المنزل. وسوف تصبح بديلاً مثالياً للمنتجات التي يتم شراؤها ، حيث توجد مواد حافظة أكثر بكثير من المكونات الطبيعية.
وصفة للحلويات جيلي
المكونات:
- الكمثرى - 345 جم؛
- ماء - 135 مل.
- جيلاتين جاف - 35 جم؛
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
يغسل الكمثرى جيدا ، ويجفف ويقطع إلى شرائح ، وإزالة الأساسية. في وعاء ، صب الماء المصفى ، ورمي الفاكهة ووضع الأطباق على النار. نقوم بحشو المحتويات إلى حالة طرية ، ثم نطحن الكمثرى بخلاط ونطحنها من خلال منخل. يتم وضع هريس الفاكهة مرة أخرى في المقلاة ، وإرسالها إلى حرارة متوسطة ورشها بالسكر. يخلط جيداً ويزن لمدة 5 دقائق مع التقليب. تربى الجيلاتين في الماء وبعد بضع دقائق نضعها برفق في كتلة الفاكهة الساخنة. صب الخليط في قالب مغطى بالورق وترسل الهلام إلى الثلاجة. يتم رش الجدول بالسكر البودرة ، وننشر طبقة الحلوى ونقطعها إلى قطع. تجفف قليلا طفيفة وتخدم الحلوى لذيذة ومفيدة لتناول الشاي.
حلوى الهلام من كوكا كولا
المكونات:
- Coke-415 ml؛
- الجيلاتين الجاف - 20 غرام.
إعداد
وهنا طريقة أخرى غير عادية كيفية صنع الحلوى الهلامية. لذا ، دعنا نسكب الجيلاتين في وعاء ونسكبه مع كوكاكولا. اثارة وترك كل شيء لمدة 15 دقيقة. بعد أن تنتفخ جميع البلورات ، نرسل الأطباق إلى حرارة متوسطة وتسخين المحتويات ، ولا تؤدي إلى الغليان. نسكب الهلام الساخن على القوالب ، ونبرد وننظف لفترة من الوقت في الثلاجة.
حلويات جيلي من الزبادي
المكونات:
- شرب اللبن - 405 مل.
- جيلاتين جاف - 10 جم؛
- ماء - 30 مل.
- الفانيلين
- السكر - 25 غرام.
إعداد
يذوب الجيلاتين في الماء البارد ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يذوب في حمام مائي ثم يبرد إلى درجة حرارة دافئة. فاز الزبادي بالسكر وصب تدريجياً كمية رقيقة من الجيلاتين. نحن نسكب الخليط في قوالب ونرسل العلاج إلى الثلاجة.
حلويات جيلي الفراولة
المكونات:
- هريس الفراولة - 305 غرام ؛
- المياه المعدنية دون الغاز - 205 مل.
- السكر - 105 غرام ؛
- السكر البودرة - 55 غ؛
- الجيلاتين - 15 غ.
إعداد
في الماء نرمي الجيلاتين ونخلط ونغلي. ثم نلقي السكر على الذوق وننشر هريس الفراولة. ضجة ، تدفئة الكتلة وبرودة طفيفة. بعد ذلك ، نسكب خليط الثمار في أطباق مربعة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات. بعد التصلب ، قمنا بتقطيع المساحيق مع المربعات ونقوم بتقطير السكر البودرة.