من المؤكد أن المعجبين من الحلويات الرائجة سيكونون سعداء بالوصفة التالية - فطعم المعكرونة اللذيذ والرائع "قبلة" سيكون علاجًا مثاليًا لكوب من الشاي المسائي أو القهوة الصباحية. إعداد مثل هذا الكوكي ليس أكثر صعوبة من الرمل المعتاد ، والطعم واللون أكثر إثارة للاهتمام.
الكعك الجبن المنزلية «قبلاتي» - وصفة
يحتوي الكعك ، وفقا لهذه الوصفة ، على الجبن في العجين نفسه ، وبالتالي اتضح أنه كثيف ورطب ، على غرار مضغ اللبن الرائب.
المكونات:
- زبدة - 226 جم؛
- الجبن - 240 غ ؛
- 1 قشر الليمون.
- دقيق - 340 جم؛
- مسحوق الخبز - 4 غرام ؛
- السكر المحبب - 50 غ.
إعداد
عندما يتم تسخين الفرن حتى 180 درجة مئوية في الخدمة ، قم بتغطية صينية الخبز مع الرق وتبدأ في العمل على العجين. إذا كان الجبن الحبيبي شديد التحبب ، فقم بمسحه من خلال منخل قبل توصيله بحماس وزيت. نضع الزبدة والجبن والزبدة في وعاء الخلاط ، نضعها لمدة 5 دقائق في أقصى سرعة للحصول على كريمة اللبن الرائب. بعد ذلك ، ينخل الدقيق مع مسحوق الخبيز ، ويصب المكونات الجافة على قاعدة دسم. اخلطي العجين الناعم بإضافة الدقيق إلى ملعقة الطعام ، إذا كان لا يزال يلتصق بالأيدي. دحرج العجينة على ورقة من الرق على سمك نصف سنتيمتر وقم بقطعها بقطع خاص أو زجاج بسيط.
يوضع السكر على الطبق ويلف عليه ملفات تعريف الارتباط من جميع الجوانب. أضعاف ملفات تعريف الارتباط مرتين في النصف ووضعها على ورقة الخبز. سيتم خبز "قبلة" لمدة 32-35 دقيقة.
ملفات تعريف الارتباط "قبلة" من المعجنات نفخة
المكونات:
- معجنات نفخة التعبئة؛
- الجبن - 130 غ؛
- شوكولاتة الحليب (قطرات) - 50 غ؛
- سكر حبيبي
- صفار البيض.
إعداد
تذويب ولف معجنات النفخ إلى سمك نصف سنتيمتر. تُقطّع طبقة العجين إلى دوائر ، وفي وسط كل منها توزّع جبنة كوخ صغيرة قبل الخليط ، مع فتات أو قطرات من شوكولاتة الحليب. اطحني العجينة إلى نصفين ، ثم ضعي الشحوم مع صفار البيض مع رش السكر. خبز العجين وفقا لتوجيهات التعليمات على العبوة ، ولكن ، كقاعدة ، 23-25 دقيقة في 185 درجة كافية لملفات تعريف الارتباط "قبلة" لتكون مخبوز بشكل موحد.
وصفة الكعكة "القبلات" مع الجبن
المكونات:
- دقيق - 320 غرام ؛
- زبدة - 210 غرام ؛
- الجبن أو الجبن الرائب - 240 غ؛
- التوت أو محفوظات التوت الأخرى ؛
- السكر البودرة - 160 غرام ؛
- الحليب.
- استخراج الفانيليا.
إعداد
ضع الزبدة الباردة والدقيق في وعاء الخلاط. طحن كل شيء لتشكيل الفتات ، ومن ثم صب كل شيء على الطاولة ويعجن العجين. قبل التدحرج ، اترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم دحرجها إلى نصف سنتيمتر في السُمك ومقطعة إلى شرائح. كل من الدوائر تزييت مع مربى التوت ، وضع الجبن المبشور قليلا طوى وأضعاف ملفات تعريف الارتباط مرتين في النصف. "قبلة" مكان على ورقة الخبز ويخبز لمدة 15-17 دقيقة في 210 درجة مئوية.
في حين أن ملفات تعريف الارتباط موجودة في الفرن ، لدينا وقت للتزجيج. للحصول على طلاء سكري بسيط ، يكفي أن نجمع مسحوق السكر مع خلاصة الفانيلا و 3-4 ملاعق طعام من الحليب. يُسكب البسكويت النهائي مع التزجيج واتركه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
وصفة لملفات تعريف الارتباط "القبلات" مع القرفة
المكونات:
- زبدة - 245 غ؛
- الجبن - 125 غ ؛
- جبنة كريمة - 90 جم؛
- مسحوق الخبز - 8 غرام ؛
- قرفة - 5 غم
- السكر - 60 غ + للرش.
إعداد
قبل إعداد الكوكيز لا تنسى "القُبلة" إحضار الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم تضربها بالسكر والقرفة. بشكل منفصل ، قم بخلط الطحين ومسحوق الخبيز ، وضرب الجبن بالرائحة المغطاة من خلال اللبن الرائب. الآن يبقى فقط لدمج كل المخاليط الثلاثة معاً للحصول على عجينة كثيفة وليست لزجة. دحرج العجينة إلى طبقة نصف سنتيمتر سمك ، وقطعها إلى ملفات تعريف الارتباط الفردية ولف كل منها في السكر. أضعاف "قبلة" في النصف ، ضع على ورقة الخبز ويرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية.