لفات طازجة عطرة مع الشاي أو الحليب مثل كل شيء تقريبا. وصفات من الكعكات محلية الصنع مع الجبن من عجينة الخميرة في انتظاركم أدناه.
الكعك مع الجبن من العجين الخميرة الجاهزة
المكونات:
- معجنات بخاخية - 450 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- كريم حامض - 50 جم؛
- الجبن 9 ٪ محتوى الدهون - 300 غرام ؛
- زبيب خفيف - 60 جم؛
- سكر الفانيليا - 1 الكيس.
- السكر المحبب - 80 غرام.
إعداد
بادئ ذي بدء ، نقوم بتعبئة الكعك بالجبنة المنزلية من كعك الخميرة: الجبن الرائب مع السكر ، إضافة القشدة الحامضة ، البيض ، سكر الفانيليا والمزيج. من الجيد أن تحرك كل شيء. الزبيب يغسل ، ثم صب الماء المغلي لمدة ربع ساعة ، ثم استنزاف المياه. يضاف الزبيب إلى الجبن ويقلب. يتم إذابة عجين النفخ بشكل طبيعي ، ثم يتم لفه في طبقة رقيقة. ضع طبقة متجانسة من حشو اللبن الرائب وقم بطي لفة بعناية. نقطعها إلى قطع 3-4 سم. نغطى صينية الخبز مع الورق الرقيق وننشر الكعك الطبقي. نخلط البيضة بشوكة ونشحمها بأعلى الفراغات. خبز الكعك الخميرة مع الجبن في فرن معتدل تسخين لمدة حوالي نصف ساعة.
كعك "Rosochki" من الخميرة العجين مع الجبن - الوصفة
المكونات:
- دقيق من الدرجة العليا - 650 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- لبن - 250 مل.
- سكر الفانيليا - 15 غ؛
- الخميرة الطازجة - 25 غ؛
- السكر المحبب - 200 غرام ؛
- خثارة من محتوى الدهون المتوسطة - 500 غرام ؛
- الزبيب - 150 غرام.
إعداد
للتورم الزبيب ، صب عليه بالماء المغلي واتركه لمدة نصف ساعة. الآن نبدأ في صنع الملعقة: في الحليب القليل التحضير يضاف الخميرة ، نصف السكر ، حوالي 200 غرام من الدقيق ويخلط. لكي يأتي الأوبرا ، نتركه دافئًا. يذوب المارجرين ويبرد ، ويصب السكر المتبقي ، ثم يوضع قليل من الملح. كل ما يقلب جيدا. نرسل الخبز المطبوخ إلى الاسفنجة ويقلب. صب تدريجيا في الدقيق و