حساء ، مطبوخ مع إضافة الأرز والخضروات واللحوم - واحدة من الحساء الأكثر شعبية في أراضي بلدنا. هذا الحساء ، على الرغم من أنه سهل التحضير ، ولكنه يتحول دائما إلى مذاق لذيذ. فيما يلي بعض الوصفات لإعداد شوربة الأرز مع لحم الخنزير.
حساء الأرز مع وصفة لحم الخنزير
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الأرز - 100 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
يُطهى المرق ويُطهى اللحم حتى يصبح جاهزًا ويزيله من الماء. دعها تبرد وتقطع إلى قطع. يغسل الأرز جيدا ، ويضاف إلى المرق ، ويطهى حتى يصبح نصف جاهز ، ويضاف الجزر المبشور ، والبطاطا. عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، أضيفي البصل المفروم إلى الحساء. قبل دقائق قليلة من إيقاف الحساء ، أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة ، وطهيها ، وأعد لحم الخنزير إلى قطعها ، واعط المزيج القليل ليغلي.
حساء البطاطا والأرز مع لحم الخنزير
المكونات:
- البطاطا - 5 قطع.
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- لحم الخنزير - 0،5 كجم.
- الأرز - 200 غرام ؛
- الخضر.
- زيت بذور عباد الشمس؛
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون؛
- فلفل أحمر مطحون؛
- الكزبرة.
- الريحان .
إعداد
يتم تقشير البصل ، يتم قطع البصل ، ويتم ترك البصل كله للحساء. يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة. في زريعة مقلاة لبضع دقائق البصل وإضافة الجزر ، تقلى الخضار حتى ينضج. في مقلاة الثانية تقلى اللحم ، شرائح. عندما يكون اللحم جاهزًا ، نضيف الخضار والملح ونقليه معًا لبضع دقائق أخرى. في المقلاة ، صب الماء ، أحضره إلى درجة الغليان. رمي المصباح بأكمله ، 3 أوراق الغار والشوي. يُطهى اللحم لمدة 20 دقيقة ويُضاف الأرز والبطاطا المغسولة جيداً ، ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُطهى لمدة 35 دقيقة أخرى. نضيف إلى الحساء ملعقة صغيرة واحدة من جميع التوابل ، والملح حسب الذوق ، والخضار ، وتغلي لبضع دقائق أخرى وإزالة المقلاة من النار. نأخذ مصباحًا كاملًا من الحساء ، ونلقيه بعيدًا. الحساء جاهز.
شوربة الأرز مع أضلاع لحم الخنزير
المكونات:
- بطاطس - 300 جم؛
- الأرز - 1 كوب.
- الجزر - 1 قطعة.
- اللحوم - 300 غرام ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي
- الخضر البقدونس.
- الملح والفلفل.
إعداد
البطاطا والبصل مقطعة إلى شرائح وإرسالها إلى وعاء متعدد الجزر ، والجزر يطحن ويضيف إلى الخضروات. اللحم ، مقطعة إلى قطع ، وضعت في multivark ، إضافة الأرز المغسول. صب المكونات مع الماء ، إضافة التوابل. اخترنا برنامجًا لإعداد الحساء في مجموعة متعددة من المشروبات ، وقمنا بضبط وقت الطهي على 80 دقيقة.