كبد الدجاج هو منتج صحي لذيذ. بعض الإهمال من المنتجات ، مفضلا اللحوم. وهنا عبثا ، في الواقع يحتوي الكبد على الكثير من المواد المفيدة. ولجعل هذا المنتج لذيذًا حقًا ، يجب أن يكون مستعدًا جيدًا. كيف تقلى كبد دجاج بشكل صحيح ، اقرأ أدناه.
كيف لذيذ تقلى الكبد الدجاج؟
المكونات:
- كبد دجاج مبرد - 500 جم؛
- العسل السائل الطبيعي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بصل - 170 غم
- صلصة الصويا - 85 مل؛
- زبدة ذائبة.
إعداد
مع غسل دجاج الكبد ، قم بإزالة الأوردة الدهنية ، ثم جففها جيداً. تسخين مقلاة ويقلى الكبد على الزبدة المذابة تقريبا على نار متوسطة حتى لا يحترق. عندما تكون على أحد الجانبين ، تحمر ، ثم يقطع البصل إلى نصف حلقات ويطهى حتى لونه الوردي. يتم خلط صلصة الصويا مع العسل ، يقلب جيدا ويصب الكتلة الناتجة في المقلاة. بعد حوالي دقيقة ، يمكن إيقاف الحريق - الكبد جاهز للتغذية.
كيف تقلى كبد الدجاج مع القشدة الحامضة؟
المكونات:
- كبد الدجاج - 600 غم
- ماء - 110 مل.
- البصل - 200 غرام.
- دقيق القمح - 25 غ؛
- كريم حامض - 50 جم؛
- زبدة - 20 جم؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
زبدة الزبدة في مقلاة. يتم تنظيف البصل وتمزيقه بنصف الحلقات ، ويتم قليه على الزيت حتى يتسم بصحة خفيفة. في هذه الأثناء ، يتم قطع كبد الدجاج إلى عدة أجزاء ، نرسله إلى مقلاة مع البصل. نحن podsalivaem ، الفلفل. اقليها حوالي نصف دقيقة على كل جانب ، ثم اسكبي الدقيق واطبخها بسرعة. نحن نسكب في الماء ونخلط جيدا ، حتى تتبدد كل كتل الدقيق الناتجة. استمرار لتحريك ، وتقديم صلصة حتى سميكة. اعط الكبد ليطفئه لمدة دقيقة 3. ثم اسكبيه في القشدة الحامضة ، بسرعة حرك وإطفئ النار.
كيف تقلى كبد الدجاج مع البصل؟
المكونات:
- كبد الدجاج - 600 غم
- الزيوت النباتية المكرره؛
- بصل - 270 جم؛
- الملح.
- الجزر - 200 غرام ؛
- الفلفل.
إعداد
مع غسل دجاج الكبد ، قم بإزالة الفيلم وقطعه إلى قطع صغيرة. الجزر المقشر تمزيقه القش ، والبصل - حلقات نصف. نحن نصب الزيت على مقلاة ، عندما تسخن جيدا ، وتضع الكبد فيه ، وتضاف الملح والفلفل. يقلب ويقلى على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. بعد ذلك ، نضع الخضار المحضرة ونحرك وتوضع تحت الغطاء لمدة حوالي 5 دقائق. إذا كنت تريد ، يمكنك الآن إضافة بعض التوابل. للكبد هي مناسبة تماما الكركم وجوزة الطيب الأرض. الآن نزيل الغطاء ، ونشعل النار بقوة أكبر ونحمر الكبد بالخضراوات حتى نتربش.
كيف لذيذ تقلى الكبد الدجاج؟
المكونات:
- ريحان - 30 جم؛
- الكبد من الدجاج - 0،5 كجم.
- تكمل - 100 مل
- الملح.
- زيت الزيتون - 20 مل.
إعداد
كبد الدجاج المغسول والمجفف مقلي من جميع الجهات على زيت الزيتون الساخن ، من أجل تذوق. الآن صب في tkemali وعلى متوسط حرارة إطفاء الكبد حتى ينضج. في النهاية نضيف أوراق الريحان. ثم نعطي الطبق للوقوف لمدة ربع ساعة وخدمته على الطاولة.
كيف تقلى كبد دجاج في الخليط في مقلاة؟
المكونات:
- كبد دجاج - 1 كغم؛
- ثوم - 4 فصوص
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- الكيفير 3.2٪ محتوى دهني - 300 مل؛
- الملح.
- ريحان مجفف - ملعقة صغيرة؛
- الخضر الشبت - 30 غرام ؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
يخلط الكفير بالطحين ، نضيف البيض والملح والبهارات والأعشاب المبشورة ونخلط جيدا. يجب أن يكون تناسق الخليط تقريبًا مثل عجينة الفطائر. كبدتي ، جففناها ، نقطعها إلى نصفين ونضعها في العجين. ثم ضع الكبد في مقلاة وأقليه في الزيت الساخن حتى يصبح أحمر. شهية طيبة!