Crumble - الحلوى الإنجليزية التقليدية ، والتي سوف تساعدك في أي حالة ، وخاصة إذا كان الضيوف ظهرت فجأة على عتبة! نحن نقدم لك عدة وصفات لصنع الفتات مع الخوخ.
تنهار مع الخوخ والتوت
المكونات:
للحشو:
- الخوخ - 3 قطع.
- التوت الطازج - 1 البند؛
- كونياك - 25 مل؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الماء - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- النشا - 1 ملعقة صغيرة.
للفتات:
- دقيق - 115 غرام ؛
- رقائق الشوفان - 90 غ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- قرفة مطحونة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- السكر - 100 غرام ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- الجوز - 50 غ.
إعداد
لذلك ، يتم غسل البالوعة ، وتجفيفها ، وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم يضاف الكونياك إليهم ويمزجون. يخفف النشا بالماء البارد ، صب الخليط في وعاء مع الخوخ ويقلب جيدا. الآن نأخذ شكلاً مقاومًا للحرارة ونضع طبقة من الخوخ على قاعها. من الأعلى ، انتشر التوت بالتساوي ورش مع السكر. الآن اذهب إلى فتات الطبخ. لهذا الغرض نقوم بقياس الكمية الضرورية من الدقيق ونخلها. يتم تنظيف المكسرات وليس قطع ناعما جدا بسكين.
ثم نمزج الدقيق ، رقائق الشوفان ، المكسرات والقرفة المطحونة في وعاء. تضاف الزبدة الدسمة الباردة وتخلط كل شيء حتى يتم تشكيل الفتات. بعد ذلك ، ضعها على الحشوة واضغط على الملعقة برفق. نرسل تنهار البرقوق للفرن المسخن حتى 180 درجة ونخبز لمدة 45 دقيقة. نحن نخدم الطبق الدافئ ، مع كريمة مخفوقة أو كرة آيس كريم الفانيليا.
تنهار مع الخوخ والشوكولاته
المكونات:
للاختبار:
- زبدة - 150 غرام ؛
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- الدقيق - 150 غرام ؛
- زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الشوكولاته السوداء - 30 غرام.
للحشو:
- البرقوق الناضجة - 500 غم
- القرفة.
إعداد
يخلط الطحين مع الزيت في وعاء ويغير كل شيء مع اليدين إلى حالة الفتات. ثم يضاف السكر ، يضاف الزنجبيل وقطع من الشوكولاتة المفرومة. نحن نمزج كل شيء بدقة. يتم تنظيف البرقوق من العظام ، وقطع كبيرة ووضعها على الجزء السفلي من صحن الخبز. يرش القرفة المطحونة وينشر بالتساوي طبقة من الفتات. نرسل تنهار في الفرن الساخن لمدة حوالي 40 دقيقة.
تنهار مع الخوخ والكمثرى
المكونات:
- الكمثرى الناضجة - 800 غرام ؛
- الكمثرى - 4 قطع.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 0.25 ش.
للفتات:
- دقيق - 0،5 صنف؛
- رقائق الشوفان - 100 غرام ؛
- سكر - 0.25؛
- حلاقة جوز الهند - 0،25 ش.
- زبدة - 80 غ.
إعداد
البرقوق بدون حُفر وتقطيعها إلى قطع من الكمثرى نضعها في قدر عميق ، نملؤها بالسكر ونسكب في الماء ونطهو على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح طرية. ثم نحول خليط الفاكهة إلى طبق للخبز ونغطيه بقطعة من الفتات. لإعداده ، اخلط رقائق الشوفان ، السكر المحبب ، رقائق جوز الهند والزيت المذاب. اخبز السلطعون لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.