Trifle هو حلوى إنجليزية تقليدية وشعبية للغاية. عادة ما يتم تحضيرها مع إضافة الكحول ، من البسكويت أو البسكويت ، كريم الفانيليا والفواكه. إذا كانت هذه الحساسية موجهة للأطفال ، فمن الأفضل أن ترفض الكحول. يمكنك تقديمه إما في شكل زجاجي كبير ، أو بشكل جزئي. بالإضافة إلى حقيقة أن تروف تبدو جميلة جدا وبجنون
كما أنها سهلة التحضير. دعونا ننظر في عدد قليل من وصفات مثيرة للاهتمام لطهي التفاهات.الحلوى الإنجليزية تافه
المكونات:
- بسكويت جاهز - 180 جم؛
- الخمور - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفراولة طازجة أو مجمدة - 1،5 عنصر؛
- كريم 35 ٪ - 1،5 البنود ؛
- السكر البودرة - حسب الذوق
- أوراق النعناع - للزينة.
لقشدة الفانيليا:
- لبن - 300 مل.
- الفانيلا - حسب الذوق
- البيض - 4 قطع.
- السكر المحبب - 100 غرام ؛
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المربعات - حسب الذوق
- نشا الذرة - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 20 جم؛
- الخمور - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
أولا دعونا نجعل كريم الفانيليا. للقيام بذلك ، صب الحليب في طنجرة ، إضافة عصا الفانيليا ووضعها على نار ضعيفة. اجعلي الخليط يغلي وأخرجه على الفور من اللوح. في وعاء منفصل ، اخفق صفار البيض والسكر جيدًا حتى يتشكل كريم "خفيف". يضاف الدقيق المنخول مع النشا ويخلط حتى يصبح ناعما. ثم تدفغ الكتلة الناتجة تدريجيا في الحليب ومختلطة تماما. مرة أخرى ، ضع القدر على النار ، ودون أن يوقف الجلد ، قم بغلي المحتويات. نخرج من النار. إضافة القليل من الخمور وشريحة من الزبدة إلى الكريم. مزيج الخليط حتى يذوب الأخير. دع المزيج يبرد قليلاً ، ثم ضعه لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
من دون إضاعة الوقت ، حتى تبرد الكريمة ، نأخذ كعكة البسكويت ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. صب الخمور واترك لمدة 15 دقيقة لجعل البسكويت غارقة. ثم نقوم بشحومه مع confiture. في وعاء منفصل ، سوط كريم مع مسحوق السكر حتى الخصبة.
الآن ، في قاع الكؤوس الزجاجية أو أجزاء التقديم ، نضع قطع البسكويت ، ثم طبقة من التوت وطبقة الكريمة في الأعلى. ثم مرة أخرى البسكويت والتوت والقشدة. نغلق القوالب بفيلم الطعام ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
قبل التقديم ، تزيين الحلوى مع الكريمة المخفوقة ، التوت الطازج ، اللوز والنعناع.
الكمأة مع الموز والقهوة
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- سكر الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- نشا الذرة - 2 ملعقة صغيرة.
- البيض - 3 قطع.
- كريم 33٪ -150 مل؛
- الموز - 2 قطعة.
- بسكويت بسكويت - 120 جم؛
- القهوة - 100 مل.
- اللوز المسكرات - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في وعاء صغير صب 200 مل من الحليب وجعله يغلي. يتم خلط الحليب المتبقي مع نشا الذرة وسكر الفانيلا
اخفقي الكريم في رغوة سميكة. يتم تقشير الموز وتقطيعه إلى دوائر. يتم خلط القهوة مع مسكر اللوز ونقع في بسكويت البسكويت.
ننشر الحلوى إما في وعاء زجاجي واحد كبير أو جزء في طبقات بالترتيب التالي: البسكويت الأول ، ثم القهوة مع الخمور ، ثم كريم الفانيليا والموز والكريمة المخفوقة. نكرر كل الطبقات عدة مرات.
تزين الحلوى تافه جاهزة مع حبات القهوة وتلات اللوز في الإرادة. نقوم بتنظيف بعض الوقت في الثلاجة ومن ثم نتعامل مع جميع الضيوف مع حلوى لذيذة ومبردة مع الموز!