سيتم الإعجاب بالفطيرة اللذيذة مع الملفوف من عجين الخميرة من قبل الأسرة أو الضيوف. مثل هذا الخبز هو كلاسيكي من المطبخ الروسي ويظل دائماً ذا صلة ومطلوب ، بفضل مزيج مثالي من الحشو العطري والعصير مع عجينة ناعمة.
كيفية خبز كعكة الملفوف من عجينة الخميرة؟
إعداد فطيرة بمعرفة التكنولوجيا والحصول على الوصفة الصحيحة لن يسبب صعوبات.
- في البداية ، يتم تحضير العجينة ، حيث يتم خلط الخميرة مع مكونات الخبز أو الدقيق ببساطة ، بناءً على توصيات الوصفة.
- يمكن تحضير الكرنب المحضر لفطيرة خبز الخميرة من طازجة أو مطبوخة أو مخلل مخلل ، مع إضافة الخضروات الأخرى واللحوم والمنتجات المدخنة والبيض أو الفطر.
- من العجين وملء ملء المنتج وخبزه حتى تصبح جاهزة.
الفطيرة مع الملفوف الطازج من عجينة الخميرة
يمكن خبز فطيرة الخميرة الأكثر بساطة مع الملفوف ، بعد الاطلاع على التفاصيل الدقيقة لهذه الوصفة. الحشو هنا مقتضب قدر الإمكان ، ولكن إذا رغبت ، يمكن تنوع مذاقه عن طريق إضافة القليل من الجزر المبشور ، الطماطم الطازجة أو ببساطة عصير الطماطم ، المعكرونة ، إلى كتلة الخضار.
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- خميرة - 25 غم
- لبن - 250 مل.
- السكر - 50 غرام ؛
- زيت - 100 مل.
- الملفوف - 1 كجم.
- بصل - قطعة واحدة.
- ملح ، فلفل ، فلفل حلو ، صفار.
إعداد
- حل الخميرة والسكر في الحليب.
- يضاف البيض والملح ، 50 مل من الزبدة والدقيق.
- يعجن العجين ويترك في الحرارة لمدة ساعتين.
- اقلي البصل في الزيت.
- إضافة الملفوف ، الحساء حتى ينضج.
- من العجين والحشوات بها فطيرة ، الشحوم مع صفار.
- اخبز فطيرة مع الملفوف من عجينة الخميرة لمدة 30 دقيقة في 180 درجة.
فطيرة مع مخلل الملفوف من عجينة الخميرة
حتى أكثر لذيذة وعطرية هو فطيرة الخميرة مع مخلل الملفوف. يجب شطف قطعة العمل الحمضية بشكل مفرط تحت الماء الجاري والشفط بشكل جيد. يفترض الوصفة إضافة لحم الخنزير ، الذي يمكن استبداله مع لحم الخنزير المقدد ، أي النقانق أو النقانق الصيد.
المكونات:
- الدقيق - 450 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- خميرة - 25 غم
- ماء - 200 مل.
- السكر - 40 غرام.
- زيت - 100 مل.
- مخلل الملفوف - 700 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والفلفل الحلو والكركم والصفار.
إعداد
- من الماء والخميرة والبيض والسكر والملح والزبدة (50ml) والدقيق يعجن العجين.
- اقلي البصل في الزيت.
- أضف لحم الخنزير ، البني.
- وضع الملفوف ، prishushivat حتى لينة.
- من العجين والحشوات تقدم فطيرة ، الشحوم مع صفار ، مع رش التوابل.
- خبز فطيرة مع الملفوف الملفوف من عجينة الخميرة لمدة 30-40 دقيقة في 180 درجة.
الفطيرة مع الملفوف على اللبن مع الخميرة
أكثر العصير والعطاء سوف تتحول فطيرة مع الملفوف من العجين على الكفير. هنا يتم استخدام الخميرة الجافة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تأخذ والضغط عليها طازجة ، وحلها في السابق في الكفير الدافئ. يمكن استبدال الزيوت النباتية بالكريمة الذائبة أو المارجرين للخبز.
المكونات:
- الدقيق - 450 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- الكفير - 250 مل.
- السكر - 20 غ؛
- زيت - 150 مل.
- الملفوف - 800 غرام ؛
- الجزر - 1/3 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والصفار.
إعداد
- يخلط الكفير بالنفط (120 مل).
- يضاف البيض والسكر والملح والخميرة بالطحين.
- يقلب العجين ويترك لمدة ساعة في الحرارة.
- اخلطي الكرنب مع البصل والجزر.
- قسّمي العجين إلى جزئين ، ثم اخرجي.
- على جزء واحد نشر الحشوة ، وتغطية الثانية ، وتخفيف الحواف ، والشحوم أعلى مع صفار.
- اخبز فطيرة خميرة مع الملفوف في الفرن حتى يستحمر.
فطيرة مع الملفوف والفطر من عجينة الخميرة
يتم الحصول على عجينة الخميرة اللذيذة للفطيرة مع الملفوف على المصل. يعجن يمكن أن يعتمد على توصيات هذه الوصفة. بدلاً من الزبدة المارجرين مناسبة ، وسوف تحل الخميرة الطازجة محل الجفاف بنجاح ، والذي يجب تنشيطه مسبقًا في جزء صغير من مصل اللبن الدافئ مع السكر.
المكونات:
- الدقيق - 470-500 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الخميرة - 20 غ؛
- مصل - 250 مل.
- السكر - 50 غرام ؛
- المرغرين - 100 غرام ؛
- الملفوف - 700 غرام ؛
- مشروم - 400 غم
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم حامض - 50 جم؛
- الملح والفلفل والصفار.
إعداد
- يتم تسخين المصل والخميرة والسكر والبيض والسمن والملح والدقيق ، مختلطة.
- اترك القاعدة في الحرارة لمدة ساعتين.
- فطر مقلي مع البصل والملفوف مع الجزر ، ويخلط مع القشدة الحامضة.
- جعل فطيرة الملفوف من عجينة الخميرة ، ووضع الحشو بين طبقتين من العجين وتمزيق الحواف.
- تزييت المنتج مع صفار البيض ، خبز.
قدمت فطيرة الخميرة مع الملفوف
يمكن طهي الفطيرة الملفوف الخميرة في إصدار الهزيل. ومع الأداء الصحيح للوصفة ، فإن النتيجة ليست أقل بكثير من الإصدارات التي تحتوي على الكثير من الفطائر. في الحشوة ، يمكنك إضافة الفطر والجزر والطماطم. حتى المزيد من المنتجات العطرة سوف ، إذا قمت بخلطها في تعبئة الأعشاب الطازجة أو التوابل.
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- الخميرة - 20 غ؛
- ماء 250 مل.
- سكر - 30 جم؛
- زيت - 100 مل.
- الملفوف - 700 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل.
إعداد
- شطف الخميرة مع السكر ، صب الماء الدافئ.
- يضاف الملح ، 50 مل من الزبدة والدقيق ، مختلطة ، يسمح للوقوف.
- يحمر البصل في الزيت ، يضاف الملفوف ، التوابل ، الحساء حتى يصبح طريا.
- تشكل فطيرة مفتوحة مع ملء والعجين من الملفوف من عجينة الخميرة الخالية من الدهون ، وخبزها لمدة 25-30 دقيقة في 180 درجة.
فطيرة الخميرة مع الدجاج والملفوف
مذهل ومذهل في المظهر ، يتم الحصول على فطيرة ، إذا تم إعدادها وفقًا للتوصيات التالية. يتم استكمال تعبئة الملفوف في هذه الحالة من خلال الملتوية على مفرمة اللحم أو ببساطة المغلي مقدما وقطع شرائح اللب إلى قطع الدجاج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى الحشوة.
المكونات:
- الدقيق - 250-300 غرام ؛
- الخميرة - 10 غ؛
- لبن - 120 مل؛
- سكر - 30 جم؛
- زيت - 140 مل.
- البيض - 5 قطع.
- الملفوف - 500 غرام ؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- تزرع الخميرة في الحليب مع السكر.
- إضافة 1 بيضة ، ملح ، 50 مل من الزيت والدقيق والمزيج.
- يخنة الملفوف مع البصل.
- يضاف الدجاج ويقلى 10 دقائق.
- توزيع العجين في شكل مع الجانبين ، وانتشار التعبئة.
- تغلب البيض مع الحليب والملح والفلفل ، وتصب في الحشوة.
- خبز فطيرة الخميرة مع الملفوف واللحم المفروم في 180 درجة 50 دقيقة.
فطيرة مع معجنات نفث الملفوف
بسرعة خاصة وبطاطا خبز مع الملفوف من العجين الخميرة. على النقيض من الإصدارات السابقة ، هنا أولا إعداد الحشوة ، دون أن ننسى أولا الحصول على أوراق نفث الذوبان من الثلاجة. في الحشوة ، يمكنك إضافة القليل من الخضروات المدخنة أو الطازجة.
المكونات:
- عجينة الخميرة - 500 غم؛
- الملفوف - 900 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- صلصة الطماطم - 40 غ؛
- الزبدة والزيت النباتي - 30 غ؛
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- تمزيغ الملفوف والبصل ، مطهو في خليط من نوعين من الزيوت مع التوابل والطماطم.
- ضع حشوة بين طبقتين من العجين ، مع تصحيح الحواف.
- خبز كعكة نفخة مع الملفوف من عجينة الخميرة لمدة 20-30 دقيقة.
فطيرة السمك مع الملفوف من عجينة الخميرة
يتم دمج الملفوف تماما مع الأسماك عند إنشاء الحشوة. يمكنك تناول شرائح سمك السلمون ، أو بولوك ، أو الهاك ، أو سمك القد أو تبسيط مهمتك واستخدام الطعام المعلب في العصير الخاص بك. أي عجين خميرة سيكون في مكان عند صنع هذا المنتج ، ولكن لذيذ مثل هذه الفطائر مع الخبز.
المكونات:
- دقيق - 480 جم؛
- خميرة - 25 غم
- لبن - 250 مل.
- سكر - 30 جم؛
- زيت - 150 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الملفوف - 700 غرام ؛
- أغذية معلبة - علبتان
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح ، فلفل ، توابل ، صفار.
إعداد
- يذاب في حليب الخميرة والسكر.
- يُضاف الملح والملح و 100 غرام من الزبدة والدقيق ، ويُترك في المقاربة.
- يخنة الملفوف مع البصل والجزر .
- أضف السمك إلى الخضار.
- قم بفصل العجين إلى جزأين ، ثم ضع كل منهما فوق بعضها البعض ، ثم أضيفي الحشوة.
- تزييت فطيرة حلوة مع صفار الملفوف وخبز حتى تنجز.
فطيرة الخميرة مع الملفوف والبيض - وصفة
ويحصل المذاق الغني بشكل خاص على كعكة ملفوف مطبوخة من عجينة الخميرة في الفرن ، إذا تم إضافة البيض المسلوق والمفروم. تكمل بشكل تناسق مجموعة الذوق من البصل الأخضر والبقدونس والشبت وجميع أنواع المواد المضافة في شكل فلفل أحمر أو إيطالي أو أعشاب بروفنسالية.
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- الخميرة - 20 غ؛
- ماء 250 مل.
- السكر - 40 غرام.
- زيت - 200 غم
- البيض - 4 قطع.
- الملفوف - 800 غرام ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح ، فلفل ، أعشاب ، توابل ، صفار.
إعداد
- يذاب السكر والخميرة في الحليب.
- بعد 10 دقائق ، يحرك الملح ، 1 بيضة ، زيت (100 جم) ودقيق.
- اترك العجينة لتدقيق لمدة ساعة.
- اقلي البصل بالجزر.
- إضافة الملفوف ، الموسم ، الحساء حتى تصبح طرية.
- ضجة في ملء البيض والخضر.
- تناول الحشوة بين طبقتين من العجين ، اخبز الكعكة بلون وردي.
فطيرة الخميرة مع الملفوف في متعدد المتغيرات
فطيرة مع الملفوف على الخميرة سهلة التحضير في multivark. يمكن تعجن العجين لأي وصفة مجرّدة أو ببساطة استخدام طبقة الخميرة ذات الطبقات أو التقليدية عن طريق تحريرها مسبقًا. بعد إطفاء الحشوة ، يجب غسل الوعاء جيداً وتجفيفه ثم تزييته.
المكونات:
- عجينة - 500 غم
- الملفوف - 600 غرام ؛
- النقانق - 150 غ ؛
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الطماطم - 40 غ؛
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- في وعاء من الزيت ، ضعي البصل والجزر ، واطهيها على "خبز" لمدة 10 دقائق.
- أضف الطماطم ، النقانق ، الملفوف ، واشتمل على "إخماد" لمدة 40 دقيقة.
- افرغي العجينة ، وزعي الحشوة ، واسحبها بعيدًا عن الحافة ، وقوموا بتجنيب المنتج مع لفات ، ورفع الحواف.
- وضع قطعة العمل في وعاء من الجهاز مع الحلزون وطهي الطعام على "خبز" لمدة 1 ساعة.