ماذا يمكن أن يكون شرحات أبسط؟ وإذا كانت مصنوعة من سمك السلمون؟ فتحات من سمك السلمون جيدة ولذيذة لدرجة أنهم لا يريدون تقديمها على المائدة كطبق عادي ، بل تحتاج إلى مناسبة خاصة ، وبعض الاحتفالات. دعونا ننظر معك في كيفية طبخ شرحات من سمك السلمون وتحويل أي يوم في عطلة.
شرحات سمك السلمون المفروم
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 250 غ؛
- البقدونس.
- فتات الخبز - 100 غ؛
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 2 فصوص
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة؛
- بذور السمسم - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- القشدة الحامضة - 50 مل.
إعداد
وصفة لطبخ شرحات الأسماك من سمك السلمون بسيطة للغاية. نأخذ فيليه السمك ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، إضافة البقدونس ، breadcrumbs ، وعصير الليمون القليل ، وتقلص الثوم وصلصة الصويا وبذور السمسم والملح والفلفل حسب الذوق. ثم نخلط كل شيء بدقة ونشكل شظايا صغيرة من كتلة متجانسة. في مقلاة صب الزيت النباتي قليلا وتقلى شرحات لحوالي 5 دقائق على كل جانب على حريق صغير. الآن إعداد الصلصة. للقيام بذلك ، مزيج القشدة الحامضة والشبت والثوم قليلا وبقايا عصير الليمون. نحن نقدم قطع من سمك السلمون الساخن المفروم على طاولة مع صلصة مطبوخة!
شرحات من السلمون المفروم
المكونات:
- سمك السلمون - 300 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- رقائق الشوفان - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- بصل - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - للقلي
- الخضر ، أوراق الخس - للزينة.
إعداد
كيف لذيذة وسريعة لطهي شرحات من سمك السلمون؟ نأخذ شرائح وندعها تمر من خلال مفرمة اللحم مع البصل المقشر. للوزن المستلم نضيف البيض والملح والفلفل حسب الذوق. ثم يضاف رقائق الشوفان وتخلط جيدا. في مقلاة ساخنة بالزيت ، ننشر ملعقة من كرات اللحم ونقلبها على كلا الجانبين على نار متوسطة. الآن ضع رقة السمك على طبق ، وزينها بالخضراوات وأوراق الخس.
شرحات من السلمون في الفرن
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- فيليه سمك السلمون - 300 غ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت الزيتون
- زيت نباتي
- البقدونس -50 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- قشر الليمون - حسب الذوق.
إعداد
تصب في قدر من الماء ووضعها على النار. الآن ننتظر حتى يغلي. هذه المرة ، قشري البطاطا من القشرة ، قطعها إلى نفس القطع الصغيرة ورميها في الماء. يفرك فيليه سمك السلمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل ويترك لفترة من الوقت promarinovatsya. ثم نحول الأسماك إلى مصفاة ، نغلقها مع رقائق معدنية فوقها ونضعها في مقلاة مع البطاطا. اخفض الحرارة واطهيها لمدة 15 دقيقة. مطبوخ لسلمون السلمون ، أخرجه وتحوله إلى طبق. يتم إرجاع البطاطا إلى المصفاة ، مما يجعلها تجف تمامًا. في هذه الأثناء ، يقطع البقدونس والسمك الناعم. بمجرد أن تهدأ البطاطس ، اهرسيها بعناية في الهريس ، قم بتحويل السمك إليها ، أضيفي الطحين والبيض والملح والفلفل حسب الذوق والخضر المفروم ناعماً.
كما يمكنك طهي هذه شرحات من السلمون لزوجين! فقط صب القليل من الماء في خزان البخار ، ضع الفطائر في الوعاء وقم بتشغيل وضع البخار. مطبوخة بهذه الطريقة ، فطائر السمك هي العصير جدا ، لينة ولذيذة اللذيذ.