Aising في المنزل - وصفة ، والتي يمكنك تزيين أي منتج الحلويات مع الدانتيل ، وأنماط الصغر. إن كتلة سحب بروتين السكر الأبيض الثلجي قادرة على اكتساب ألوان وشكل واتساق مختلفة ، وعلى الرغم من الاسم "الجليدي" ، فإنها تعطي الخبز مظهرًا دافئًا ودافئًا.
كيفية جعل aysing؟
يختلف Aising في المنزل ، ويعتمد على المهارات ، والصبر والمكونات المختلطة بشكل صحيح ، قادر على تزيين العناصر بنمط ضخم. تقليديا ، كتلة بروتين السكر لها لون أبيض ، والتي يمكن تنويعها مع الأصباغ الغذائية ، وتحقيق اللدونة مع شراب الجلوكوز أو الغليسرين. إن Aising في المنزل هو وصفة يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها إذا اتبعوا قواعد صنعها.
- يجب أن تطبق على الفور aysing المعدة طازجة على السطح. لا يمكن طهيها "في المحمية" ، لأن الكتلة يمكن أن تفقد الاتساق الضروري.
- لا تجعل aysing رقيقة جدا - سوف ينتشر على السطح ، وسميكة جدا سيكون من الصعب للضغط من خارج الحقيبة.
- يتم تطبيق Aising على السطح مع حقنة أو كيس الحلويات. هذا يمكن أن يكون سطح الخبز أو مغطاة بقالب فيلم الغذاء.
- يتم تجفيف Aising في درجة حرارة الغرفة ، وهذا يتوقف على الحجم ، من يوم واحد إلى ثلاثة أيام.
إيسينج من السكر
السكر aicling هو الوسيلة الأكثر سهولة لتزيين الحلويات. يتم تحضيرها من ثلاثة مكونات: بياض البيض والسكر البودرة وعصير الليمون ، والتي يجب أن تتحول إلى كتلة متجانسة عند الجمع. الشيء الرئيسي عند خلط - لا سوط كل شيء في الرغوة ، ولكن ببساطة كسر بنية البروتين ومنع وجود فقاعات الأكسجين.
المكونات:
- بياض البيض - 1 قطعة.
- السكر البودرة - 250 غرام ؛
- عصير الليمون - 1/2 ملعقة صغيرة.
إعداد
- سوط بياض البيض مع شوكة.
- أضف السكر المسحوق وخفقت بلطف.
- أدخل عصير الليمون.
- السكر Aise في المنزل هو وصفة يعتمد فيها اتساق الكتلة على طريقة أخرى للتطبيق.
مرونة aysing - وصفة في المنزل
Aising - وصفة يمكنك من خلالها تجسيد أنماط الدانتيل الأكثر تعقيدًا . لهذا الديكور ، يستخدم aysing مرنة ، والتي يمكن أن تكون مصنوعة من المكونات التي تم شراؤها في المتاجر المتخصصة ، أو أعدت من تشكيلة السوبر ماركت المعتادة. يتم تطبيق الكتلة البلاستيكية على استنسل حصيرة السيليكون وتجفيفها في الفرن.
المكونات:
- السكر البودرة - 20 غ؛
- تايلور - 20 غ؛
- الماء المغلي - 70 غ؛
- النشا - 40 غ ؛
- البروتين الجاف - 5 غ ؛
- شراب الذرة - 5 غ.
إعداد
- صب tylozu مع الماء المغلي والمزيج.
- في هلام الناتجة ، إضافة مسحوق السكر والنشا والبروتين الجاف وشراب الذرة.
- يمكن تخزين عملية التنظيف المرنة الناتجة لفترة طويلة في الثلاجة ، وتسخين الكتلة قبل العمل.
البيض بدون بيض
يمنح إيسينج بدون بروتين فرصة ممتازة لتزيين المنتج بكتلة تم إعدادها بدون منتجات حيوانية ، وهو عديم الرائحة والمذاق. وصفة مناسبة للأشخاص الذين لا تتسامح مع البيض أو الذين لا يستطيعون الحصول على بياض البيض المبستر. يتم تحضير التزجيج ببساطة ويتجاوز النسخ الأخرى حسب توفر المكونات.
المكونات:
- السكر البودرة - 160 غرام ؛
- ماء 40 مل.
- عصير الليمون - 10 مل.
- صباغة.
إعداد
- مزيج من مسحوق السكر مع عصير الليمون.
- أضف الماء.
- يدخل إلى كتلة لون الطعام ويخلط.
- يجب طرد آيسنج بيديه على الفور ، حيث أن الكتلة تجف بسرعة.
التبول على الزلال - وصفة
التبول على الألبومين هو نوع من الديكور الاقتصادي والآمن. في كثير من الأحيان يستخدم الزلال الجاف الألبومين ، عند رسم عدد كبير من المنتجات ، حيث يتم استهلاك هذا المكون أكثر ربحية من بياض البيض. الزلال محددة للطعم والرائحة. للتغلب على الأحاسيس غير السارة ، يضاف الفانيلين أو عصير الليمون إلى الكتلة.
المكونات:
- الزلال - 10 ز ؛
- ماء 75 مل.
- السكر البودرة - 500 غرام ؛
- مسحوق الفانيليا - قرصة.
إعداد
- مزيج الزلال والسكر البودرة ومسحوق الفانيليا.
- صب في الماء وخفقت مع خلاط لمدة 6 دقائق.
- هذا aysing مناسبة لكلا رسم معالم ، وللسكب.
شيكولاتة aysing - وصفة
الشيكولاته ayzing - واحدة من الخيارات الأكثر شعبية لتزيين الخبز: إنها جميلة ، عطرة ، لذيذة للغاية ولا تسبب صعوبات عند تطبيقها على السطح المطلوب. يمكنك صنع طبقة زجاجية عادية من ألواح الشوكولاتة ، ولكن من الأفضل إنشاء كتلة لزجة وبلاستيكية من الكاكاو والدهون النباتية بنفسك.
المكونات:
- الحليب - 80 مل.
- الدهون النباتية - 125 مل؛
- السكر البودرة - 720 غرام ؛
- زيت - 130 جم؛
- خلاصة الفانيليا - 10 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 180 غرام.
إعداد
- الجمع بين الزبدة والدهون.
- أضف الكاكاو والفانيلا.
- ادخل تدريجيا السكر البودرة.
- صب في الحليب واعتدوا بالضرب مع خلاط حتى تكون متجدد الهواء.
- يتم طرح التزجيج وإرسالها إلى المجمدة للتجميد.
كيفية جعل aysing الذهبي؟
منتجات الحلويات المزينة بألوان زاهية هي دائما جذابة ومفتوحة. يمكنك الحصول على هذه الروعة بمساعدة الأصباغ الملونة. تجدر الإشارة إلى أن إضافة تلوين الطعام مباشرة إلى aysing غير مستحسن: يمكن أن تتفكك الكتلة بشكل سيء. من المعقول أكثر طلاء الطلاء النهائي بفرشاة طبيعية يدوياً.
المكونات:
- لون الذهب كندورين - 10 غرام ؛
- الفودكا - 30 مل.
إعداد
- قبل أن تقوم برسم طلاء بالذهب ، تأكد من أنه جاف.
- تمييع الصبغة مع الفودكا.
- تحريك الشامل بدقة.
- بعد غمس الفرشاة في المحلول ، قم بتطبيق الطبقة الأولى بعناية.
- للحصول على لون أكثر تشبعًا ، قم بتطبيق عدة طبقات.
طلاء ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل عن طريق aysing
اللوحة مع aysing هي فرصة كبيرة لجعل منتج الحلويات أكثر إثارة للاهتمام والشهية. يجب أن يبدأ أصحاب الحلويات - المبتدئين بقائمة الزنجبيل . لديهم سطح ناعم وكثيف وجاف ، مما يسهل العمل أثناء التطبيق. مع aysing بروتين السكر ، يمكن حتى جزرة inexpressive تتحول إلى تحفة.
- باستخدام وصفة للسكر aysing ، وإعداد كتلة أكثر كثافة للرسم والسوائل لصب. إذا رغبت في ذلك ، إضافة الأصباغ.
- على سطح الجزرة ، ضع كفافاً ، في محاولة لتحمل الفجوة نفسها.
- صب مساحة كبيرة من الصقيل السائل ، وانتشر بشكل متساوٍ على السطح بأكمله.
- الخطوة التالية هي تطبيق الشبكة. لكي تكون الشبكة حتى ، ضع علامة على المركز ، وارسم خطوطًا أفقية. تداخلهم عموديا.
- قم بعمل نمط على الشبكة ، باستخدام تقنية التطابق مع صليب.
- عندما يجف السكين ، قم بتطبيق نموذج حجمي على شكل غصين.
الرباط من الممر
الرباط من aysing - واحدة من الطرق الأكثر فعالية لتزيين الحلويات. عادة ، يتم استخدام أنماط مزخرفة لتزيين الكعك ، لأن الأربطة من البلاستيك واتخاذ أي شكل. لإنتاجها ، ستحتاج إلى تنظيف مرن ، وحصيرة من السيليكون ، وملعقة شبه منحرفة ، وكذلك الصبر والبراعة.
- مع خليط جاهز في متناول اليد ، قم بتطبيقه على السجادة.
- باستخدام ملعقة ، انتشر الكتلة على السطح بأكمله.
- تجف في الفرن عند 100 درجة لمدة 8 دقائق.
- إزالة الدانتيل بعناية من السجادة.
الزهور من Ayssing
الديكور مع aysing يسمح لك بإعطاء المنتجات نظرة فريدة ، وتحويلها إلى أعمال فنية. الخبز ، المزين بالزهور ، هو دائما أنيق ، رسمي ويحظى بشعبية كبيرة. بالنسبة للنمط الزهري ، يجب إعداد طبقة سميكة ولزججة تمسك بشكل جيد ولا تنتشر على الاستنسل.
- نقل صورة الزهور إلى ورقة البحث عن المفقودين.
- اكتب التزجيج في الأداة والمجرفة مع ملعقة ، وإزالة الفائض.
- ارسم جميع الخطوط غير المملوءة واترك الصورة لتجف.
- إزالة نمط بعناية من الورق وتزيين الكعكة معها.
الفراشات من Aysing
تعطي الأرقام من aysing اللون وتؤكد موضوع المنتج. لكي تحصل الأرقام على الحجم ، يجب تجفيفها على سطح منحنٍ ، حتى إذا تم رسمها على نمط مسطح. بهذه الطريقة ، يتم استخدامها لصنع أجزاء فردية للمنتجات المعقدة أو لإنشاء تاج ، وفراشات وشخصيات صغيرة أخرى.
- في الصورة ، ضع الرق ، وباستخدام aysing في حقنة ، قم بتطبيق كفاف.
- صب مساحة كبيرة داخل الكفاف مع aysing السائل.
- من عجينة السكر أعمى جسم الفراشة.
- أصلح الأجنحة مع aysing واترك المنتج على ورقة في حالة مطوية.