إذا كان لديك الشاي مع الضيوف ، وأنت لا تعرف على الإطلاق ما تستعد ، ثم خبز الكرواسون مع الشوكولاته. صدقوني ، ستتمتع بالفطائر المحشوة مع حشوة الشوكولاتة الحلوة من قبل الجميع ، بدون استثناء: كل من البالغين والأطفال. وعلى الأرجح ، فإن الكرواسان هو الذي سيصبح الخبز "الخاص بك". دعونا بدلاً من ذلك نضع في اعتبارك بضعة وصفات بسيطة ورائعة في نفس الوقت لإعداد الكرواسان مع حشوة الشوكولاتة.
وصفة للكرواسان مع الشوكولاته
المكونات:
- دقيق القمح - 500 غم
- خميرة جافة - 12 جم؛
- لبن - 250 مل.
- سكر - 30 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 350 غم
- قشر الليمون - حسب الذوق
- الشوكولاته - 200 غرام.
إعداد
كيف لطهي الكرواسان مع الشوكولاته؟ لذا ، نحتاج أولاً إلى إعداد العجين ، لذلك نسكب في وعاء عميق من الدقيق ونضع القليل من الخميرة الجافة. املأها بالحليب الدافئ وإضافة السكر وبيض الدجاج وزبدة صغيرة ونكهة الليمون حسب الرغبة. يعجن جيدا العجين. يجب أن ينتهي الأمر بالمرونة واللين.
بعد ذلك ، لفّ العجينة في وعاء ، وضعيها في وعاء ، وغطّها بمنشفة وضعها لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ. قطع الزبدة المتبقية مع لوحات رقيقة. على طاولة القطع ، نضع فيلمًا غذائيًا ونضع الزيت عليه. باستخدام دلفنة ، دحرجه على الفيلم وضعه بعيداً لمدة 30 دقيقة في الفريزر.
الآن ، لفة العجين في مستطيل سمك حوالي 2 سم. نطلق الزيت من الفيلم ونضعه في وسط طبقتنا. نطوي الحواف الحرة إلى المنتصف بحيث يتم تشكيل مغلف. ثم لفة إلى سمك 1 سنتيمتر. نتأكد من ترك النفط في الداخل.
بعد ذلك ، قسّم العجين بصريًا إلى 3 أجزاء متساوية ، ولف التطليء إلى الوسط ، ثم لف الفيلم وضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة. لف العجينة إلى مستطيل حتى يبلغ سمكها حوالي 8 ملم. باستخدام سكين حاد ، قطع التشكيل إلى مثلثات.
على أساس كل من وضع بضع قطع من الشوكولاته وتغليف العجين في أنبوب ، وإعطاء شكل الهلال ، ووضع على ورقة الخبز ، وضعت مسبقا مع ورقة الخبز. تزييت الكرواسون بفرشاة مغموسة في الحليب وتوضع في فرن مسخن لمدة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. خبز حتى لونها بنيا ذهبيا. رش الكرواسان المبرد و المبرد مع السكر البودرة و يقدم للشاي.
الكرواسون مع عجينة الشوكولاته
المكونات:
- معجنات بخاخية جاهزة - 600 غ؛
- عجينة شوكولاتة - 250 غ؛
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تدوير العجين إلى طبقة رقيقة مستطيلة. نحن نقطعها إلى مثلثات. من جانب واسع من كل نقوم بعمل شق صغير. انتشر قليلاً من عجينة الشوكولاته على الحافة العريضة وأغلق المثلثات بإحكام في الكرواسان.
قم بتغطية المقلاة مع ورق البرشمان. انتشر الجزء العلوي من الكرواسون. نضعها في الثلاجة ونتركها هناك لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، الشحم مع الحليب وإرسالها إلى فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
وصفة للكرواسان من المعجنات نفخة مع ملء الشوكولاته
المكونات:
- معجنات نفخة - 250 غ؛
- شوكولاته - 200 غم
- السكر - 0،5 البنود ؛
- المرغرين - للتشحيم.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم تقطيع الشوكولاتة جيداً. يتدحرج العجينة ويقطع إلى مثلثات. انتشر بضع قطع من الشوكولاته على قاعدة المثلث ولفه في الأنبوب.
نحول الكرواسان إلى صينية الخبز ، لطخت بالمارجرين ، وغطى ببيض البيض المخفوق والسكر وأرسله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. نحن نخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية.