حقيقة أن الأطباق المفيدة يمكن طهيها هي لذيذة - هذه حقيقة. وصفات من طعام آخر سيشبعك دون زيادة السعرات الحرارية ، سنشارك في هذه المقالة. لذلك ، دعونا نتعلم معا كيف لطهي البروكلي في الفرن.
القرنبيط خبز في الفرن مع الجبن
المكونات:
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - نصف قرن.
- لبن - 2 ½ أصناف؛
- الملح والفلفل.
- بصل - 1/2 قطعة.
- الجبن الصلب المبشور - 100 غرام ؛
- كريم - 1/4 قرن؛
- بروكلي - 1 رأس؛
- الثوم - 1 فص.
- مبشور "بارميزان" - 100 غرام.
إعداد
نقطع البصل و نقلى حتى نحمر.
تُذوّب الزبدة وتُقلى في الدقيق على الدقيق لمدة دقيقتين ، مع التقليب بانتظام. ثم صب القشدة تدريجياً على الدقيق واخلط الصلصة بمضرب حتى يتم التخلص من الكتل. اطهي الصلصة حتى تصبح سميكة ، دون أن تنسى تناول الملح والفلفل. في نهاية الطهي ، اخلطي الصلصة مع البصل المقلي و "البارميزان" المبشور.
في قدر ، يغلي الماء والملح وطهي البروكلي في ذلك ، تفكيكها في الإزهار ، حوالي 2 دقيقة. ننشر النورات التي غرست في طبق الخبز ونصب الصلصة فوقه. على السطح ، يرش الطبق بالجبن ويرسل كل شيء إلى الفرن لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة. طبقنا من البروكلي في الفرن جاهز للخدمة!
السمك مع البروكلي في الفرن
المكونات:
- البروكلي المجمد - 300 غ؛
- شرائح من السمك الأبيض - 500 غ؛
- كريم الدهنية - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الحليب - نصف قرن.
- الجبن الصلب المبشور - 1 البند ؛
- جوزة الطيب - قرصة؛
- خبز الخبز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم طهي البروكلي حتى يتم إعداده ووضعه في طبق للخبز. فوق البروكلي نضع قطع من شرائح السمك ، بدون عظام أو جلد.
نقوم بإعداد صلصة الكريمة وفقًا للمخطط المألوف: نذوب الزبدة في القدر ، ونذهر الدقيق حتى نحمر ، ونحرك الدقيق باستمرار ونسكب الحليب والقشدة في القدر ، ونخفق كل شيء حتى التجانس.
وبالتالي ، لا يمكنك طهي السمك فحسب ، بل البطاطس أيضًا ، أو لحم الخنزير مع البروكلي في الفرن ، على الرغم من أنه مسبقًا ، يجب تقلى اللحوم والبطاطا حتى تصبح جاهزة. طبق جاهز مناسب لكل من العطلة وأيام الأسبوع.