من الباذنجان يمكنك أن تجعل ليس فقط البيض اللذيذ ، الساتي والحساء. وصفات من فات الباذنجان مع الجبن في انتظاركم أدناه.
باذنجان محشي بالجبن والثوم على شكل لفات
المكونات:
- بيض مسلوق - 1 قطعة.
- سلطة مايونيز - 60 جم؛
- الباذنجان من حجم كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 60 جم؛
- الملح.
- الزيوت النباتية المكررة - 50 مل.
إعداد
الباذنجان بلادي ، وقطع عنيق. نقطعها بواسطة لوحات على طول سماكة 2-3 ملم. نضعها في وعاء عميق ونضيف الملح ونتركها لمدة 10-15 دقيقة. سينينكي أخرج العصير ، وسوف تختفي المرارة. شطف قليلا خطوط والضغط طفيفة. رش الباذنجان مع الزيت النباتي. وضع الخطوط على مقلاة الجافة وتقلى دقائق لمدة 3 من واحد والآخر. تبرد في كيس أو تحت غطاء - لذلك سوف تصبح أكثر ليونة. الجبن والبيض طحن مع مبشرة صغيرة ، ووضع الثوم سحق ويحرك. فستان مع المايونيز وتخلط جيدا. يمكنك صب قليلا لتذوق. على طبق الباذنجان المبرد في القاعدة ، ضع حشوة صغيرة وشكل لفة. نعطي بضع ساعات لشربها قبل التقديم.
لفات الباذنجان بالجبن والثوم
المكونات:
- متوسطة الحجم الباذنجان - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل.
- المايونيز.
- جبن - 120 جم؛
- الجوز للزينة
- زيت نباتي مكرر؛
- الملح.
- الثوم - 1 القرنفل.
إعداد
منجم Sinenkie ، مقطوعة إلى شرائح يصل سمكها إلى 5 مم. نضعها في وعاء كبير ، نملحها بالملح ونضعها على الصحافة لمدة نصف ساعة. ثم بالفعل الألغام ونجفها. اقلي شرائح حتى تصبح حمراء. يتم سحق الجبن ، جنبا إلى جنب مع المايونيز والثوم المفروم. لكل شريط نضع الملء على الملعقة ونشكل لفة. نقوم بتزيين الوجبات الخفيفة بالمايونيز والمكسرات المبشورة.
لفات الباذنجان مع الجبن والطماطم
المكونات:
- جبنة كريمة - 180 جم؛
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- بصل أخضر - 20 جم؛
- الخضر الشبت - 20 غرام.
- طماطم صغيرة - 1 قطعة.
- الملح.
إعداد
نمزج الجبن مع الثوم المفروم ، ونضع الخضار الممزقة ونحرك مرة أخرى. تقطع الباذنجان إلى أطباق ، ويضاف الملح ويترك لمدة 10 دقائق ، ثم تقلى حتى فظاظة في الزيت النباتي. نوزع شرائح دسمة ، من فوق نضع شرائح من الطماطم ونوقف لفة.
الباذنجان في شكل تورتات مع المكسرات والجبن - وصفة
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الخضر.
- الجوز المقشر - 50 غ؛
- سلطة المايونيز .
- الثوم - 2 فصوص
- الملح.
- الجبن - 100 غرام.
إعداد
الباذنجان على طول لوحات رقيقة قطع ، إضافة الملح وترك لمدة 10 دقيقة. ثم اضغط ، وشطف وجاف. قلي بالزيت المحضر مسبقاً. للتعبئة ، يتم طحن المكسرات وتخلط مع الثوم والجبن المبشور. نضع المايونيز ونحرك جيدا. على كل لوحة ننشر الحشوة ونشكل بعناية لفة.
لفات الباذنجان مع الجبن
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- خبز أبيض - شريحة واحدة؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ريحان الأرض - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- الجبن الرائب - 100 جم؛
- عصير الليمون الطازج.
- زيت الزيتون - 40 مل.
- الملح.
- الثوم - 1 القرنفل.
إعداد
فرن الاحماء جيدا. الباذنجان ، نظيف ، مقطّعة على شرائح يصل سمكها إلى 1 سم ، مع ورق الخبيز ، نغطّي المقلاة ، نزيتها بقليل من الزيت. نضع الباذنجان هناك ، نرشهم قليلاً بالزيت ونضيف الملح قليلًا. نحن نخبز لمدة 10 دقائق. مناجم الطماطم ، قشرها من الجلد ، وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. الثوم طحن ، مقشرة البصل. خبز براون في الفرن والفتات. يتم هضم الجبن اللبن الرائب والخبز والثوم والريحان وعصير الليمون إلى التوحيد. تضاف الطماطم والبصل و podsalivaem ويقلب. شرائح من الشحوم الباذنجان مع ملء الجبن ، نشمر لفة وربط مع أسياخ. استمتع شهيتك!