الكوسا ، المطبوخة في الفرن مع الطماطم والجبن ، هي أقل من السعرات الحرارية المقلية في مقلاة. إنه طبق رائع ، ومن المؤكد أنه سوف يعجب عشاق الخضروات والوجبات الخفيفة.
كورجيتيت يخبز مع الطماطم والجبن
المكونات:
- كوسة صغيرة - 3 قطع.
- الطماطم في قطر مماثلة لالكوسة - 6-7 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البيض - 3 قطع.
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- زيت نباتي - 15 مل؛
- الريحان المجفف ، اوريجانو ، الزعتر.
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
الكوسة المطحونة والمجففة والطماطم مقطعة إلى دوائر بسماكة 5 مم. يُنشر الكوسا مع الملح والفلفل والأعشاب المجففة والثوم المفروم ويخلط جيداً.
الآن في صحن الخبز مدهون بالزبدة ، ضع الكوسا في زاوية مع الطماطم ، والدوائر المتناوبة ، وشحّي بسخاء أعلى مع القشدة الحامضة. ضرب البيض مع ملعقتين من القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الذوق وصب الخليط الناتج من الكوسة مع الطماطم. سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي كاسرول فيه لمدة أربعين دقيقة. عشر دقائق قبل نهاية الطهي يرش الجبن المبشور.
نحن نقدم طاجن دافئ من الكوسة والطماطم مع الجبن ، الرش مع الخضر إذا رغبت في ذلك. الطبق يحتفظ بطعم جيد وفي شكل بارد.
فاتح الشهية من الكوسة مع الطماطم والجبن
المكونات:
- كوسة صغيرة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الطماطم - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم حامض - 200 جم؛
- ثوم - 4 فصوص
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- زيت نباتي - 15 مل؛
- الشبت الطازج والبقدونس - حفنة واحدة.
- الملح.
- الفلفل الأسود المطحون.
إعداد
قطع كوسة مقسمة إلى دوائر متساوية سمكها سنتيمتر واحد ، وضعت في أي أطباق ، صب الملح ، الضغط على لوحة ووضع شيء ثقيل عليه لمدة خمس عشرة دقيقة. وبالتالي ، فإن السائل الزائد سيخرج.
في هذه الأثناء ، اخلطي الكريما الحامضة مع الجبن المبشور ، والثوم المقطّع وقطّع الخضار والصلصة والملح حسب الرغبة.
وضع الآن على ورقة الخبز مدهون أو شكل دائرة من الكوسة في طبقة واحدة. لكل دائرة من الكوسة نضع شريحة من الطماطم ونضع مزيجًا من الجبن والقشدة الحامضة والخضراوات التي أعدتها لنا مسبقًا بملعقة. ونتيجة لذلك ، نحصل على أجزاء ، وأطعمة خفيفة ، وسكواتش "كعك". نرسل المقلاة إلى الفرن ، تسخن إلى 220 درجة ، لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.
يتم تبريد فاتح الشهية الجاهزة للأكل وتقديمها إلى الطاولة.