يعتبر لحم الخنزير أحد منتجات اللحوم المفضلة ، والتي تعد المورد الرئيسي للبروتينات لجسمنا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص لحم الخنزير بسرعة كبيرة وسهلة التحضير. حسنا ، ماذا يمكن أن يكون أكثر لذيذ من لحم الخنزير العصير مع سلطة من الخضروات الطازجة لتناول العشاء؟
كيف تقلى القطع من لحم الخنزير؟
قبل البدء في طبخ شرائح لحم الخنزير ، تحتاج إلى إتقان القاعدة الرئيسية: يجب أن يكون المقلية لحم الخنزير في مقلاة تسخينها جيدا. يجب أن يكون الزيت كافيًا ، وإلا سيتدفق كل العصير للخارج ، وسوف يتحول فرمتك إلى قاسية وجافة. أما بالنسبة للسؤال ، فكم عدد شرائح لحم الخنزير ، ثم الوقت المثالي للقلي هو 7 دقائق على كل جانب.
شرائح لحم الخنزير مع الطماطم
المكونات:
- لحم الخنزير - 400 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البابريكا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
إعداد
قطع لحم الخنزير شريحة سمك 1.5 سم ، ثم تغلب مع مطرقة. صب الزيت على المقلاة واتركه للحرارة ، ثم ضع القطع. يقلى على كل جانب لمدة 7-8 دقائق ، دون نسيان الملح والفلفل. قطع البصل والطماطم في الدوائر. قطع القطع إلى الحافة ، ثم ضع النخب والطماطم المقبل لتقلى. أضف الفلفل الحلو والملح والفلفل وتخلط كل شيء. طهي الطعام بالكامل لمدة 15 دقيقة تقريبًا. وضع القطع على طبق ، وأعلى مع صلصة من الطماطم.
شرائح لحم الخنزير مع الجبن
ربما سمعت عن طهي اللحم بالفرنسية أكثر من مرة. مما لا شك فيه أنه يبدو جميلاً ويعرض على الفور أكثر وصفة معقدة مع مكونات لا يمكن تصوره. في الواقع ، انها مجرد وصفة لحم الخنزير شرائح ، والتي يتم طهيها تقليديا مع الجبن. حتى أنت أيضا يمكن مفاجأة أصدقائك وأقاربك من خلال إعداد هذا الطبق اللذيذ.
المكونات:
- لحم الخنزير - 400 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت نباتي
- الفلفل الأسود والملح - حسب الذوق
- الخضر الشبت.
إعداد
يغسل اللحم ويجفف ويقطع إلى أجزاء متساوية. فاز مع مطرقة المطبخ. كل قطعة ملح مع الملح والفلفل ، ثم تقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. الجزر يشد على مبشرة صغيرة وتقلى البصل في البصل المفروم. فرك الجبنة على مبشرة كبيرة ، وقطع الطماطم إلى شرائح. ضع القطع على ورقة الخبز ، المزيتة بالزيت ، وأعلى من الجزر والبصل والبصل والطماطم والجبن المبشور. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق بالشبت المفروم.
قطع لحم الخنزير مع الفطر
المكونات:
- لحم الخنزير - 4 شرائح من شرائح.
- فطر فطر - 30 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- حساء الدجاج - 1/2 شارع.
- نبيذ أحمر - ثلث قرن؛
- زعتر جاف - 1/2 ملعقة صغيرة؛
- النشا - ملعقة شاي واحدة؛
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
فرك شريحة لحم الخنزير مع الفلفل والملح. زريعة لحم الخنزير في زيت الزيتون حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم ضعيه جانباً ، لكن اللحم لا يبرد. في نفس المقلاة ، يضاف البصل المفروم ، والزعتر والفطر مع الفصيصات.
وصفات للقطع من مجموعة لحم الخنزير. وكل في مذاقه الخاص. أنت فقط بحاجة إلى القليل من الخيال ويمكنك إنشاء تحفة الطهي الخاصة بك. ومن يدري ، ربما سيكون ذلك الوصفة من شرائح لحم الخنزير التي ستصبح طبق عائلتك وسوف تنتقل من جيل إلى جيل.