لا أعرف ما جعل من الفخذ الدجاج لتناول العشاء؟ بعد ذلك ، استفد من وصفاتنا وانتصاراتك الطهوية ، كما تم تزويدك بمراجعات عن العائلة. أي من الأطباق المقدمة لها طعم مذهل ، منظر فاتح للشهية ورائحة مبهجة.
لفات من الدجاج الفخذين مع الخضار - وصفة
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 6-8 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري الحلو - 250 غ؛
- الجبن الصلب - 100-150 غرام ؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- مايونيز - 60 جم؛
- الخردل - 30 غ؛
- فلفل أحمر مبشور - حسب الذوق
- ريحان جافة - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- زيت نباتي مكرر
- الخضروات للتزيين.
إعداد
الدجاج الفخذين الألغام ، جففي مع المناديل وإزالة من العظام. يتم تغطية اللحم بأفلام الطعام ونتغلب عليه قليلاً بمساعدة مطرقة مطبخ. ننشر اللحم بمزيج من المايونيز والخردل والثوم المعصور ، ونذوقه بالملح والفلفل المطحون والفلفل الأحمر والريحان ، ونتركهم ينقعون لمدة ساعة ونصف.
في هذه الأثناء ، تقوم الفلفل البلغاري بالتخلص من الصناديق وصندوق البذور وتقطيعها إلى شرائح صغيرة.
على قطع اللحم المهروسة وضع فلفل قش وقطعة صغيرة من الجبن من خلال المبشرة ، ولفة لفة وربط المسواك من الأسفل. نقوم بنقع المنتجات على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي حتى تصبح خفيفة على نار عالية ، ثم نسكب القليل من المرق ونطحن تحت الغطاء لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة. كخيار ، يمكنك خبز طبق من فخذ الدجاج في الفرن في نفس الوقت مع نظام متوسط درجة الحرارة.
يمكن تقديم التزين بالخضروات الطازجة والمغلية أو المخبوزة والمزينة بالأعشاب الطازجة.
كباب شيش من افخاذ الدجاج في الفرن
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 6-8 قطعة.
لالتمارين:
- الخردل - 30 غ؛
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- زيت الزيتون - 50 مل.
- عصير الليمون - 30 مل.
- قشر البرتقال - ملعقة صغيرة؛
- الزنجبيل - 5 غرام ؛
- الكركم - 5 غم
- بابريكا - 5 غم
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يمكنك طبخ كباب شيش من أفخاذ كاملة ، أو فصلها عن العظم وتقطيعها إلى مكعبات مع الجلد. سر أي شيش كباب ناجح في التتبيلة. لعمله ، اخلط جميع المكونات من القائمة ، وكسرها مع الخلاط وانقع الدجاج فيها لمدة ساعة. الفخذين كله أو القطع معلقة على أسياخ ، نضع على شبكية ونضع في الفرن يسخن إلى أقصى درجة حرارة. اخبزيها حتى تحمر من كلا الجانبين وجاهزة وتقدميها إلى المائدة الساخنة مع الخضار.