الزلابية هي المفضلة لكثير من أطباق الوجبات السريعة ، والتي تعتبر مثالية لإشباع الجوع بسرعة. في الوقت الحاضر ، ربما هذا هو واحد من المنتجات شبه المصنعة الأكثر شعبية ، على الرغم من حقيقة أنه لا يزال هناك محبي فقط من الزلابية محلية الصنع. من هذه المقالة سوف تعرف ما هي الزلابية السعرات الحرارية وكيف أنها آمنة للشخصية.
محتوى السعرات الحرارية من أنواع مختلفة من الزلابية لكل 100 غرام
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون الرقم ، ولكن في نفس الوقت مغرم جدا من pelmeni ، لا توجد أخبار مواسة: ما زال خبراء التغذية يعتقدون أن الجمع بين العجين واللحوم هو الأكثر صعوبة في عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد في اختبار الدقيق الممتاز ، ولا في اللحم ، أي ألياف مفيدة ، مما يخلق صعوبات للأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية تقريبا أي pelmeni مرتفع جدا. من الواضح أن هذا ليس الخيار الأفضل لأولئك الذين يريدون الحفاظ على الانسجام ، وحتى أقل لفقدان الوزن.
جزء من الزلابية هو مفهوم للجميع. شخص ما لا يأكل أكثر من 10 أشياء ، وشخص ما - 25-30. وزن واحد pelmeni ، وهذا يتوقف على حجم - 12-15 غرام ، وبالتالي 100 غرام من الزلابية - حوالي 6 - 8 قطع. لذلك ، من خلال الحسابات البسيطة ، يمكنك معرفة محتوى السعرات الحرارية في الجزء القياسي من الزلابية.
محتوى السعرات الحرارية من لحم البقر رافيولي هو 275 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، وبالتالي ، فإن وجبة من 12 إلى 16 فطائر تحتوي على 550 سعرة حرارية ، وهو ما يعادل نصف المعيار اليومي للمرأة النحيلة أو التخسيس. من بين جميع أنواع الزلابية الشائعة ، ربما يكون هذا هو الخيار الأسهل.
تعتبر فطائر لحم الخنزير ذات المحتوى من السعرات الحرارية حوالي 285 سعرة حرارية لكل 100 غرام مشهورة على حد سواء ، ولا تنس أن كل مصنع يضيف مكونات مختلفة إلى المنتج - الدهون والبصل والصويا ، وما إلى ذلك ، وبالتالي فإن المعلومات الموجودة على العبوة ستساعد على تحديد البيانات.
أقل شعبية ، ولكن الزلابية الدجاج أخف وزنا يحتوي على السعرات الحرارية من 210 سعر حراري. ولكن حتى في جزء من هذه البلمينات من 12 إلى 16 قطعة سيكون 420 سعرة حرارية. حتى هذا الخيار غير مناسب لقائمة الشخص الرقيق.
النظر في محتوى السعرات الحرارية من الزلابية المغلي مع حشوات نادرة:
- زلابية بلفائف الفطر - 100 سعرة حرارية؛
- الزلابية مع حشوة الدجاج مع إضافة الجبن - 250 سعرة حرارية؛
- الزلابية مع الأسماك الخالية من الدهون - 252 سعرة حرارية.
- الزلابية مع حشو "محلي الصنع" (لحم البقر ولحم الخنزير) - 260 سعرة حرارية؛
- الزلابية مع اللحم المفروم لحم الضأن - 290 سعرة حرارية.
يجب أن تحسب بنفسك محتوى السعرات الحرارية من قبل pelmeni ، مع الأخذ في الاعتبار قيمة الطاقة لجميع المنتجات المستخدمة وكميتها. كل عشيقة لها أسرارها الخاصة ، بحيث يمكنك الحصول على الرقم الدقيق فقط إذا قمت بحساب الوصفة الخاصة بك. مبدئيًا ، يمكنك النظر إلى المؤشرات المذكورة أعلاه.
محتوى السعرات الحرارية من الزلابية المقلية
وبدون ذلك يمكن جعل pelmeni الثقيلة أكثر من السعرات الحرارية العالية ، إذا قليها في الزيت أو المقلية. هذا سيضيف حوالي 50 - 150 سعرة حرارية إلى المحتوى الكلي للسعرات الحرارية للوجبة الجاهزة. ووفقاً لذلك ، فإن الحشو الأسمر ، وكلما زاد الزيت المستخدم أثناء القلي ، كلما كانت القيمة الغذائية الإجمالية للطبق أعلى ، وكلما كانت أقل ملائمة لأولئك الذين يشاهدون هذا الرقم. وعلاوة على ذلك ، إذا كنت تخبز الزلابية مع الجبن ، أو تخدمها مع القشدة الحامضة أو الزبدة ، فستزيد من محتواها من السعرات الحرارية بما لا يقل عن 50 - 100 وحدة.
من يستطيع أن يأكل الزلابية؟
الزلابية لديها الكثير من المشجعين على استعداد لتشمل هذا الطبق تقريبا في النظام الغذائي اليومي. ومع ذلك ، هناك عدة فئات من الأشخاص الذين ينبغي أن يأكلوا الزلابية ، إذا لم يتم استبعادها تمامًا:
- المرضى الذين يعانون من مرض السكري.
- الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو يعانون من زيادة الوزن.
- الناس من سن متقدمة.
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض البنكرياس أو الكلى أو المرارة ؛
- مرضى القرحة
- الناس الذين يعانون من تفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية.
من أجل عدم إثارة مشاكل مع الصحة والوزن الزائد ، لا تأكل الزلابية أكثر من عدة مرات في الشهر. هذا ليس طبقًا غذائيًا مناسبًا لكل يوم ، ولكنه إجهاد خطير على جميع الأعضاء الداخلية.