في عجلة من البيض ، يمكنك إعداد طبق دسم ومغذي ومكتوب ذاتيًا يدعى البيض . يمكن أن يكون بيض مقلي - ليس بيضة فضفاضة ، أو عجة - صفار بيض مخفوق.
تحويل البيض المخفوق إلى طعام شهي ، سيسمح بإضافة المكونات المختلفة إلى البيض ، سواء كانت الخضار أو الفطر أو منتجات اللحوم أو الجبن. لكن أبسط وأكثر الأنواع شيوعًا هو البيض المخفوق مع الطماطم ، حيث يعود الفضل في ذلك إلى هذا الأخير ، حيث يتحول الطبق إلى العصير والهواء المتقن والمذهل ، ويمكن اعتباره بحق طبقًا جيدًا لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.
كيفية طهي البيض المخفوق اللذيذ مع الطماطم ، سنخبرك اليوم.
البيض المخفوق مع الطماطم والخضر
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 55 جم؛
- الخضر الطازجة من الشبت والبقدونس والريحان.
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
على المقلاة الساخنة يذاب الزبدة ، وينتشر مقطعة إلى شرائح ، والطماطم المجففة والمغسولة سابقا والمملحة. تقلى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على كل جانب. ثم دفع على أعلى من البيض والملح والفلفل ويقلى على نار خفيفة حتى ينضج. إذا لزم الأمر ، يمكننا تغطية مقلاة مع غطاء ، ثم الضغط على البروتين ، وداخل الصفار ستبقى سائلة.
نحن نخدم البيض المخفوق والطماطم ، رشها مع الأعشاب المفرومة.
ما يمكن أن يكون أكثر جمالا لتناول وجبة الإفطار من البيض المخفوق ، بالإضافة إلى الطماطم والجبن. لذلك دعونا نطبخ!
البيض المخفوق مع الطماطم والجبن
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الطماطم الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الجبن الصلب - 75 غرام ؛
- زبدة - 15 غم
- الخضروات الطازجة - حسب الذوق
- الملح.
إعداد
نذوب الزبدة في مقلاة وننشر الطماطم مقطعة إلى شرائح ونقلب لمدة دقيقتين على كل جانب على نار متوسطة. ثم قم بقيادة البيض من الأعلى ، وقم بتغطيته لمدة دقيقتين بغطاء. رشي الآن مع الأعشاب المقطعة ، التي يتم اختيارها حسب ذوقك ، ورشيها مع الجبن المبشور ، ثم تقلى مرة أخرى تحت الغطاء لمدة دقيقتين.
نحن نخدم الجدول في شكل ساخن. شهية طيبة!
لإعطاء الطبق بعض الذوق ، يمكننا أن نضيف الثوم المفروم ، وننثره مع الطماطم أثناء الطهي.
هل تريد الفطور أو العشاء؟ ثم الوصفة القادمة هي لك.
بيض مخفوق مع طماطم بيكون وبصل أخضر
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل اخضر - ساق واحد.
- لحم الخنزير المقدد - 150 غرام ؛
- زيت نباتي
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
قلي المقلاة بخفة مع الزيت النباتي ، وانتشر قطع من لحم الخنزير المقدد ويقلى حتى الأحمر. ثم صب البيض ، وضرب بالملح والفلفل ، من فوق مكان الطماطم مقطعة إلى شرائح ورش مع البصل الأخضر. الطبخ على نار خفيفة تحت الغطاء حتى تصبح جاهزة.
يمكن ترتيب وجبة إفطار سريعة وأصلية وفاكهة بجنون مع قطعة لحم الخنزير ، وعدد قليل من الفطر والبيضتين والطماطم في الثلاجة.
البيض المخفوق مع الفطر ، الطماطم ولحم الخنزير
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير - 75 غرام ؛
- champignons - 75 غ ؛
- زبدة - 50 جم؛
- الجبن الصلب (اختياري) ؛
- غصن الشبت؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
يتم قطع الفطر المغسول والمجفف إلى أطباق ويقلى في مقلاة حتى يتبخر كل السائل. ثم يضاف الزيت والملح والفلفل ويقلى حتى يصبح جاهزا ويوضع على طبق. ثم تذوب مقلاة في الزيت ، تقلى لحم الخنزير قليلا والطماطم المفرومة ، دفع البيض والملح ويقلى على نار خفيفة حتى ينضج. في نهاية القلي ، يرش الشبت المفروم ، وإذا لزم الأمر ، وجبن مبشور على مبشرة بخير. نعطي الجبن للإذابة ، وضعها على طبق الفطر ونقدم طبق ساخن.