مصنوعة رقائق الحنطة السوداء من جريش الحنطة السوداء بطريقتين - تسطيح والقطع. يتم إعداد هذا المنتج أسرع بكثير من الحبوب الكاملة وفي الوقت نفسه يحفظ جميع خصائصه المفيدة. هناك أيضا رقائق معالجة بالحرارة التي لا تحتاج إلى غليان ، ولكن ببساطة صب الماء المغلي والسماح لها الشراب لمدة 10 دقائق. هذا الطبق لا يمكن الاستغناء عنه لوجبة الإفطار ، ليس فقط لأنه تم إعداده بسرعة ، ولكن أيضا لأن الحنطة السوداء غنية بالبروتين النباتي ، الذي يمكن أن ينشط الجسم لفترة طويلة.
فوائد رقائق الحنطة السوداء
كما ذكرنا أعلاه ، تحافظ رقائق الحنطة السوداء على جميع فوائد الحبوب. يستخدم الحنطة السوداء في الطب الشعبي لخفض نسبة السكر في الدم. إن الدقيق الذي تم الحصول عليه بعد طحن الحنطة السوداء ، يُنصح باستخدامه بدلاً من القمح في النظام الغذائي لمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من السمنة ، حيث أنه غني جدًا بالحديد والفيتامينات من المجموعة B. وهذه العناصر مهمة لاستعادة العضلات ، وهو أمر مهم لمجهود بدني مكثف. لذلك ينصح الحنطة السوداء لأكل الرياضيين قبل التدريب. الرقائق مفيدة في متلازمة العين المتعبة ، لأنها تحتوي على فيتامين P ، وهو أمر ضروري للتشغيل السليم للشبكية. وحقيقة غير معروفة - الحنطة السوداء تساعد النساء اللواتي يعانين من الدورة الشهرية.
محتوى السعرات الحرارية من رقائق الحنطة السوداء واستخدامها في فقدان الوزن
رقائق الحنطة السوداء غنية جدا في جميع العناصر الضرورية ، وبروتينات الكربوهيدرات والفيتامينات التي يسمح بها أخصائيو التغذية بنظام غذائي أحادي يعتمد على هذا المنتج ، وهو أمر غير مقبول في جريش أخرى. لماذا رقائق؟ لأنه مع التغذية الغذائية ، لا يمكن طهي الحنطة السوداء ، إلا على البخار مع الماء المغلي بين عشية وضحاها. وفي حالة الرقائق ، تستغرق هذه العملية 10 دقائق فقط.
في الحنطة السوداء على الإطلاق لا السكر ، لذلك ، في البداية ، عندما ينصح مونوهيت الحنطة السوداء لإضافة القليل من العسل إلى رقائق. مراقبة نظام غذائي لمدة أسبوعين على الحنطة السوداء ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى اثني عشر كيلوغراما ، دون التسبب في أي ضرر للصحة.
إذا كنت تقول ليس فقط فوائد رقائق الحنطة السوداء ، ولكن أيضا الأذى ، فإنه ينبغي الإشارة إلى أنه لا ينبغي عليك المبالغة مع رقائق الذين يعانون من مشاكل في الكبد ، والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لديهم أمراض في المعدة المزمنة.