تعتبر الأطباق من البطاطس والدواجن هي الأكثر شعبية والأحب على نطاق واسع. السبب لا يكمن فقط في الطعم البسيط والمفهوم للطعام الجاهز ، ولكن أيضا في توافر المنتجات المطلوبة. في الوصفات ، سنتناول بعد ذلك تقنية طهي الدجاج المطهو مع دجاج في multivark باستخدام عدة وصفات بسيطة.
البطاطا مطهي مع الدجاج والفطر
المكونات:
- لحم دجاج - 2،1 كجم.
- بصل - 360 جم؛
- زيت الزيتون - 55 مل.
- فلفل حلو - 190 جم؛
- الجزر - 175 غرام ؛
- فصوص من الثوم - 4 قطع.
- champignons - 245 غ ؛
- نبيذ أبيض جاف - 160 مل؛
- مرق الدجاج - 980 مل.
- الطماطم في عصيرها - 790 غرام.
- البطاطا - 680 غرام ؛
- معجون الطماطم - 175 غ؛
- اوريغانو مجفف ، ريحان - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
قبل طهي الدجاج المطهو مع الدجاج ، أعد جميع المكونات المطلوبة. قطع الدجاج إلى شرائح ، والجزر صر على مبشرة كبيرة. تقسم الفلفل الحلو والبصل إلى نصف حلقات ، وقطع الفطر إلى قطع عشوائية. ضع الخضار والدجاج في وعاء متعدد ، صب الزيت الأخير قليلاً. قم بتوسيم محتويات الجهاز بالأعشاب المجففة وصب مع النبيذ الأبيض. بمجرد أن يتبخر الأخير ، أضيف الثوم المفروم ومعجون الطماطم والطماطم في العصير الخاص بك. ضع مكعبات البطاطس في مكونات الحساء ، واملأها بمرق وتركها على "تسقيه" لمدة ساعة ونصف. بعد انقضاء الوقت المخصص ، يمكن تذوق الطبق.
الملفوف مطهو مع البطاطس والدجاج
هذا الحساء النباتي لن طهي مع قطع الدجاج ، ولكن مع السجق الدجاج الطبيعي. وتباع هذه الأخيرة في شكل لحم مفروم محشو في صدفة أو أمعاء طبيعية ، ولديها مزيد من الرقة والدهون وتحتوي على التوابل في تركيبها.
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 370 غرام ؛
- درنات البطاطس - 840 جم؛
- الجزر - 260 غ ؛
- سجق دجاج (طبيعي) - 460 جم؛
- مكعبات مرق - 2 قطعة.
- الماء - 2،1 لتر.
- مزيج من الأعشاب الإيطالية المجففة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
اضبط الجهاز على الدفء بقليل من الزيت ، وفي هذه الأثناء أعد الخضار: قطع أوراق الكرنب ، وقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات متوسطة الحجم. من الأفضل قطع سجق الدجاج إلى شرائح سميكة ، ولكن يمكنك إزالة اللحم المفروم من القشرة ولفه خارجاً كرات اللحم الصغيرة. عندما يتم تسخين الزيت الموجود في الوعاء ، يجب أن تنقذ قطعة النقانق لجعله بنيًا ، ثم تضيفه مع الخضار. عندما تصل الخضروات إلى مستوى نصف جاهز ، صب مكعبات المرق في الوعاء. لاستبدال المكعبات ، من الممكن والمرق الطبيعي ، إذا كان هناك مثل هذا الاحتمال. نضع الأعشاب المجففة ونطهو الحساء النباتي على "ستيو" لمدة ساعة تقريبًا.
دجاج مطهو مع البطاطس في القشدة الحامضة
المكونات:
- زيت نباتي - 45 مل؛
- بصل - 95 جم؛
- سيقان الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 115 غرام ؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- الدجاج - 490 غرام ؛
- نبيذ أبيض جاف - 75 مل؛
- مرق الدجاج - 890 مل؛
- درنات البطاطس - 210 جم؛
- ورقة الغار.
- فرع من الزعتر
- الدقيق - 15 غ؛
- القشدة الحامضة - 180 مل.
إعداد
صب قطعة سخية من الزيت في وعاء من multivark واستخدامها لقلي البصل والكرفس مع أجزاء من الجزر. بمجرد أن تسمح الخضروات برائحتها ، ضع الغار والزعتر عليها ، أضيفي قطع الدجاج المقطعة ووضع قطع الدجاج. يجب أن يمسك لحم الدجاج وبعد ذلك فقط يمكن ملء محتويات الوعاء بالنبيذ. عندما يتبخر الكحول ، أضف البطاطس إلى الطبق واملأها بمزيج من الكريمة والحساء. قم بالتبديل من "الخبز" إلى "التسقية" واترك الطبق لتتأخر لمدة ساعة.