حساء الملفوف الطازج هو طبق ساخن لذيذ ، وهو مثالي للعشاء العائلي. بالإضافة إلى النكهة اللذيذة والمذاق المذهل ، لا يزال الطبق مفيدًا جدًا للجسم. تحقق من ذلك بنفسك!
وصفة حساء الملفوف الطازج
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الملفوف الأبيض - 400 غرام ؛
- تصفية المياه - 2 لتر.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- البازلاء الخضراء - 200 غرام ؛
- التوابل،
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر الطازجة .
إعداد
نقوم بمعالجة اللحم ونضعه في قدر عميق مع الماء ونطهو المرق. لا تضيع الوقت دون جدوى ، ونقوم بتنظيف البطاطس وقطعها إلى مكعبات.
يتم تنظيف الجزر والقش تمزيقه. مع شوكة من الملفوف نقوم بإزالة الأوراق القذرة وقطع رقيقة بسكين ، ويتم سحق المصباح.
الآن نمرره على الزبدة مع الجزر. في مرق يغلي نحن رمي البطاطا مع الملفوف ويغلي لمدة 15 دقيقة. في نهاية الوقت ، نضيف الخضار المشوي والبازلاء الخضراء والتوابل. حساء Tomime من الملفوف الطازج مع اللحم لبضع دقائق أخرى ، ثم سكب على لوحات!
شوربة الملفوف الطازج بدون اللحم
المكونات:
- الملفوف الطازج - 0.5 شوكة.
- البطاطا - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت الزيتون
- التوابل.
إعداد
في المياه الباردة المفلترة ، نرمي البطاطا المقشرة ، ونجعلها تغلي ، وتخلع الرغوة ، وتطهى لمدة 5 دقائق. هذه المرة ، تتم معالجة الملفوف الطازج ، ويتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة وسكبه في مرق ساخن. يتم تنظيف اللوز والجزر ، وتقطيعها إلى شرائح ، ونمرر الخضار على زيت الزيتون إلى الشفافية والنعومة. نرشّ المشوي بالشبت المفروم ، نضغط على فص من الثوم ونضعه في قدر. حساء جاهز على لوحات ، ووضع في كل ملعقة القشدة الحامضة والبصل الأخضر.
حساء الملفوف الطازج مع الدجاج
المكونات:
- الجزر - 1 قطعة.
- الملفوف الطازج - 300 غرام ؛
- دجاج طازج - 200 جم؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل،
- البطاطا - 4 قطع.
- الخضر الطازجة.
- الثوم - 2 فصوص.
إعداد
نقسم الدجاج إلى عدة قطع ، ونضعه في قدر ، ونملأه بالماء المصفى ونطهو المرق لمدة ساعة. الملفوف melenko لامعة ، ويتم تنظيف البطاطس وقطع إلى شرائح. يتم طرح جميع الخضار في مرق المغلي ويطهى حتى تصبح طرية. تتم معالجة المصباح والجزر ، وسحقت و wessed على الزيت النباتي. ثم نرسل المشوي في طنجرة ، نضيف الملح ونخلطه. نأتي الحساء إلى التأهب وتزيين مع الخضر.