الحلوى من البرقوق مع الجوز في القشدة الحامضة هو طبق غير معقدة ولكنها لذيذة مثالية لعشاء رومانسي أو وليمة فاخرة. بعد كل شيء ، فإن المزيج الأصلي من البرقوق مع الجوز هو طعم رائع ، والمرق اللطيف يجعل هذا الطعم لطيفًا وجيد التهوية بشكل لا يصدق.
بلاك بيري في القشدة الحامضة مع المكسرات
المكونات:
- البرقوق دون نقطة - 400 غرام ؛
- الجوز مقشرة - 200 غرام.
- قشطة حامضة قليل الدسم - 250 مل؛
- السكر البودرة - 150 غ؛
- فانيليا.
- الكاكاو - للزينة.
إعداد
لتحضير البرقوق المحشو بثمار الجوز المجفف شطف جيدا ، وإزالة العظام إذا لزم الأمر ، صب الماء الساخن ويترك لمدة 15 دقيقة. نقوم بمعالجة الجوز ، وكسرها إلى نصفين وإدراجها بعناية في البرقوق المتورمة. توضع الكريمة الحامضة في البيانو وجلدها مع السكر حتى تذوب البلورات تمامًا. إذا كان القشدة الحامضة سائلة جداً ، فسكب ملعقة صغيرة من النشا أو أدخلي القليل من المادة الدهنية. ننقل البرقوق المحشي في إناء جميل ، ونصب كل طبقة مع الكريمة المطبوخة. رش الحلوى النهائية مع الشوكولاته المبشورة أو الكاكاو ونظف لفترة من الوقت في الثلاجة.
حلوى من الكرز الأسود والجوز
المكونات:
- البرقوق بدون بذور - 100 غ؛
- الجيلاتين الجاف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الماء المغلي - 100 مل.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- قشدة حامضة قليل الدسم - 1 مادة؛
- شوكولا حليب - للزينة
- الجوز - 100 غرام.
إعداد
وهنا وصفة أخرى لطهي الخوخ مع الجوز في القشدة الحامضة. تغسل الثمار المجففة جيدا وتغوص بالماء المغلي الحاد لجعلها ناعمة.