الأرز مع الحبار هو لذيذ جدا ، ومرضية ، وبالطبع ، طبق صحي. ليس من أجل لا شيء أن الحبار يسمى بلسم للقلب. ليس لديهم أي كوليستيرول على الإطلاق ، ولكن هناك مادة - توراين ، والتي تقلل تماما من الكوليسترول الموجود في جسم الإنسان. الحبار المطبوخ مع الأرز لن يكون محبوبًا من قبل الجميع فحسب ، بل سيصبح أيضًا تخصصك.
الحبار مع الأرز والفطر
المكونات:
- الحبار - 400 غرام ؛
- مرق - 1،5 لتر.
- مشروم - 200 غم
- زيت الزيتون - 200 مل.
- الثوم - 2 فصوص
- الطماطم - 3 قطع.
- الأرز - 2 عناصر ؛
- الخضر.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
كيف لطهي الحبار مع الأرز؟ لذا ، أولاً نقوم بإزالة الجليد من الحبار ونضعه لبضع دقائق في وعاء بماء دافئ. ثم ، باستخدام سكين حاد ، وقطع الذبيحة في حلقات على نحو سلس. يمتلئ الأرز بالماء ويترك لفترة من الوقت. الثوم والطماطم المفروم فرما ناعما. تُسكب في قدر صغيرة من زيت الزيتون وتُسخّنه وتُطهى الحبار وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار. المقبل ، إضافة الثوم والطماطم والفطر ويسكب مرق الخضار قليلا. نجعل النار ضعيفًا جدًا ، وتغطى بالغطاء والحساء لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم ضع الأرز المنقوع وأضف المرق. كل الملح جيدا ، يقلب ويطهى على نار عالية مع غطاء مغلق لمدة 10 دقيقة أخرى. قبل التقديم ، رش الطبق النهائي مع الخضر المفروم ناعماً.
الأرز مع الحبار في multivark
المكونات:
- الحبار - 300 غرام ؛
- أرز - بند واحد ؛
- الماء - 1.5 ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- المرغرين - 20 غ؛
- الملح والفلفل الأحمر - حسب الذوق.
- الخضر.
إعداد
لطهي الأرز مع الحبار والفطر ، نأخذ معك جثث صغيرة من الحبار ، وشطفها تحت الماء الجاري ،
يتم تنظيف البصل والجزر ويكون النظام عبارة عن قشور رقيقة أو ثلاثة على مبشرة كبيرة. الآن نضع القليل من المارجرين والبصل في وعاء من multivarka. اقليها بغطاء مفتوح لمدة 5 دقائق ، واضبط الوضع "Baking" أو "Frying". وعلاوة على ذلك نضع الجزر والحبار ، ونحن نقع مسبقا الأرز المنقوع. املأ بالماء الساخن والملح والفلفل حسب الذوق والمزيج. وضعنا طريقة "Pilaf". شهية طيبة!