تحظى بطاطس البطاطس بالفطر ، المعروف بأصله الفرنسي ومكوناته البسيطة ، بشعبية خاصة في المنزل. هذا ليس من المستغرب - يمكن طبق مغذية ، عطرة ومتغيرة جدا في وقت قصير تزيين عشاء عائلي أو طاولة احتفالية.
كيف لطهي البطاطس مع الفطر؟
يتنوع الطاجن مع الفطر والبطاطا مع تقنيات الطبخ والمكونات ، مضيفًا أنه يمكنك الحصول على طبق يومي أو احتفالي ، نباتي أو لحم. بما أن البطاطس هي طبق جانبي ممتاز - من المناسب الجمع مع الأسماك واللحوم والخضروات ويعجب ببساطة الطبخ وبديهية.
- يتم إعداد خزفي في نوعين مختلفين: من البطاطس المسلوقة أو المخفوقة مع البطاطس المهروسة والفطر المقلي.
- يتم وضع الخضار في طبقات ومليئة القشدة الحامضة أو الكريمة ، ثم يرش بالجبن لقشرة حمراء بعد الخبز.
- إذا تم تقطيع البطاطس إلى شرائح ، يجب إضافة البويضة إلى بوتينغ بحيث لا ينفطر الطبق.
- بما أن البطاطا وعيش الغراب لها طعم محايد ، فينبغي الاهتمام بالتوابل. الفلفل الأسود والثوم والبصل سيشكلان المجموعة الأساسية.
طاجن البطاطس مع الفطر في الفرن
إن طبق خزفي مع الفطر والبطاطس في الفرن هو طبق مشرق ومشرق ومغذي للغاية يمكنه تحويل البطاطا المسلوقة المعتادة والفطر المقلي إلى قنبلة ذوق حقيقية. إن سهولة الطهي ، والمظهر الجميل ، واستخدام المنتجات ذات الأسعار المالية العالية ، تجعل من خزف الموقد علاجًا عالميًا يمكن أن يطعم جميع أفراد العائلة.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- فطر فطر - 300 غم
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- بصل - 100 غرام.
إعداد
- تُقطّع البطاطا وتُطهى حتى ينضج النصف.
- الفطر والبصل.
- ضع طبقات طبقة المنتجات المحضرة بالطبقة.
- يخفق البيض والقشدة الحامضة في وعاء خزفي.
- يتم إعداد طاجن البطاطس مع الفطر لمدة 40 دقيقة في 180 درجة.
طاجن بالدجاج والمشروم
يمزج كاسر البطاطس مع الدجاج والفطر جميع المنتجات المفضلة لديك وبأسعار معقولة في كل واحد. إعداد مثل هذا الطبق بسيط وغير مزعج ، لأن جميع المكونات تتطابق تمامًا مع بعضها البعض ولا تتطلب إضافات. للحفاظ على المنتج في عملية الخبز هو العصير وجذابة - يجب تغطيتها بورق احباط.
المكونات:
- البطاطا - 7000 غرام ؛
- champignons - 290 غ ؛
- دجاج فيليه - 350 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- كريم - 400 مل؛
- الزيوت النباتية - 35 مل.
إعداد
- فيليه الدجاج والفطر يقلى.
- تغلي شرائح البطاطس.
- وضع طبقات.
- صب في كريم ، مع رش الجبن وتغطي مع احباط.
- يتم طهي طبق الدجاج مع الفطر لمدة 45 دقيقة في 200 درجة.
طاجن بطاطا مع اللحم المفروم والفطر
طاجن البطاطس مع اللحم والفطر يرضي مع الملمس الغني والعصير ، إذا كنت تستخدم اللحم المفروم. المزيج المثالي ، المعترف به في العديد من المطابخ الكلاسيكية ، ناجح في هذا المنتج. يكمّل حشو اللحم المفروم والمشروم بشكل مثالي طعم البطاطا ، كما سيعمل التحضير الأولي للمنتجات على تسريع عملية الطهي.
المكونات:
- البطاطس - 8 قطع.
- الحليب - 70 مل.
- زيت - 40 جم؛
- champignons - 150 غ ؛
- قوة - 500 غم؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- تُسلق البطاطا ، وتُهرس ، وتُضاف الزبدة ، والحليب.
- البصل والفطر واللحم المفروم في مقلاة.
- ضع المكونات في الطبقات. رش مع الجبن.
- يتم إعداد طاجن لحم البطاطا مع الفطر لمدة 15 دقيقة في درجة 180.
طاجن بطاطا مقلية مع الفطر
طاجن العصيدة من البطاطا مع الفطر نباتي ، وبالتالي يتم إعدادها دون المنتجات الحيوانية ، يتم تثبيت آخرها إلى الطبق. للحفاظ على شكل الخزان وعدم تفتيته ، من الضروري غلي الخضروات في قشر ، وبعد ذلك - لتنظيف وطحن التجانس. سيحسن التوابل وعصير الليمون طعم البطاطا الطازجة.
المكونات:
- بطاطا - 600 غم
- زيت الزيتون - 100 مل.
- عصير الليمون - 20 مل.
- فطر فطر - 350 غم
- الزعتر - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
- البطاطس المقشرة في التقشير والقشر. الموسم مع التوابل والعصائر والزبدة.
- فراي الفطر.
- ضع الطبقات والزيت.
- خبز بطاطس مع الفطر يتم خبز لمدة 25 دقيقة في 180 درجة.
طاجن البطاطس مع الفطر والجبن
يختلف الطبق من البطاطا مع الفطر والجبن مع تقنيات الطبخ. يمكن للحشو بالجبن أن يحول الطبقات ، أو التمسك بالوصفة الكلاسيكية ، واستخدامها كصلصة دسم حار. مثل هذا الصلصة لن يستغرق الكثير من الوقت وسوف يثري طعم ومظهر الطبق ، مما سيسمح له بتقديمه في العطلة.
المكونات
- بطاطا - 600 غم
- أغاريك عسل - 300 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- كريم 33 ٪ - 250 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 100 غرام.
إعداد
- فطر طبخ ويقلى مع البصل.
- طهي شرائح البطاطا.
- وضع المكونات في طبقات.
- البيض والقشدة الحامضة والجبن - صلصة طاجن البطاطس مع الفطر جاهزة.
- صب الطبق وخبز لمدة 45 دقيقة في 200 درجة.
طاجن من البطاطا المهروسة مع الفطر
للتخلص من المنتجات الملل بطريقة لطيفة وممتعة سيساعد على كسرولة مع البطاطس المهروسة وعيش الغراب. طبق منزلي بسيط وسهل ، يقوم على طبق جانبي مشهور ، غير مكان تقديمه وطعمه المتنوع. سيكون بإمكان أكلة الطعام الحساسة على وجه الخصوص طهو البطاطا المهروسة الطازجة بأيديهم ، خاصة وأن هذا لن يكون صعباً.
المكونات:
- بطاطا - 900 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- فطر فطر - 350 غم
- لبن - 200 مل؛
- القشدة الحامضة - 65 غرام ؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- توحي وصفة طبق خزف البطاطا مع عيش الغراب باستخدام البطاطا المهروسة.
- تغلي البطاطس وراستولايت. أضف الحليب والبيض إلى الكتلة.
- الفطر والبصل.
- وضع كل الطبقات. تزييت مع القشدة الحامضة وتخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
طاجن البطاطس مع الفطر المخلل في الفرن
سيقدر عشاق الأطباق الأصلية خيرات الطاجن مع الفطر المخلل. بعد كل شيء ، البطاطا المخبوزة ، كطبق جانبي ، مجتمعة تماما مع القضبان المالحة. تحضير الطبق بسيط: يمكنك فقط قطع الفطر ، وتغطيتها بشرائح من البطاطا المسلوقة ، وإرسالها إلى الفرن.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- فطر مملح - 350 غم.
- بصل - قطعتان.
- كريم حامض - 200 جم؛
- دقيق - 50 جم؛
- ماء 100 مل.
إعداد
- تقطيع البطاطا وتغلي.
- شطف الفطر وطحنه.
- اقلي البصل.
- وضع الطعام في طبقات.
- إضافة القشدة الحامضة والماء لقشدة الحامضة.
- تُسكب الصلصة فوق الطبق وتُطهى لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
طاجن البطاطا مع الخضار والفطر
طاجن الخضروات مع الفطر هو طبق صحي وصحي يمكن أن تكملة النظام الغذائي اليومي. يسمح لك الطعم المحايد للبطاطس بدمجها مع الخضار المختلفة ، وبذلك يمكنك تجربة تغيير المكونات والضمادات. هذه الوصفة تشير إلى الغذاء ، وبالتالي لا تحتوي على مكونات عالية السعرات الحرارية.
المكونات:
- بطاطا - 700 جم؛
- مشروم - 250 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- كريم حامض - 50 جم؛
- جبن البارميزان - 50 غ.
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطا في قشر ، قشر ، راستولايت ، اخلطي مع البارميزان.
- يحمر البصل والفطر والجزر والطماطم والفلفل.
- غطِ الخضار بالبطاطا والشحم مع الكريما الحامضة واخبزيها لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.
طاجن البطاطس مع الفطر في متعدد المتغيرات
يعد الماندرول مع الفطر في multivark واحدة من الطرق الصحيحة والملائمة للطهي. وبفضل الأداة الحديثة ، لا يعتبر الطبق مزعجا ويمكنه أن يقدم وجبة غداء مغذية بسرعة. تحتاج فقط إلى تحميل الخضار المقطعة في الوعاء ، وتعيين الوضع وانتظر إشارة الصوت لخدمة المنتج النهائي على الطاولة.
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- مشروم - 400 غم
- البيض - 3 قطع.
- كريم حامض - 200 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الدقيق - 50 غ.
إعداد
- فراي الفطر في "الخبز".
- صر البطاطا. وضع المكونات في طبقات.
- فاز البيض ، إضافة القشدة الحامضة والطحين.
- أضف الصلصة والجبنة واطهيها في ساعة "التقلص".