Strudel في multivark

Strudel - المعجنات الألمانية ، التي طالما فازت بمذاقها الرائع وطريقة تقديم الطلب. يتم إعداد Strudels مع كل من اللحوم والخضروات ، وكذلك مع حشوات الخثارة والفاكهة والتوت.

للحلوى strudel الحلوى استخدام النفخ ، العجين والحشو الحلو ، في كثير من الأحيان الفاكهة أو التوت. مزيج من strudel حلو دافئ مع آيس كريم الفانيليا ، أو شراب الشوكولاته مع الكريمة المخفوقة هو ببساطة الإلهي.

إعداد مثل هذه الحلوى بسيطة بما فيه الكفاية. سنخبرك بكيفية إعداد strudels في متعدد المتغيرات.

وصفة للفطيرة تفاحة من المعجنات نفخة في multivark

المكونات:

• عجينة قشرية (مجمدة) - 300 جم؛
• التفاح - 250-300 غرام ؛
• الزبيب - 50 غرام ؛
• السكر المحبب - 50 غ؛
• قرفة - 7-8 جم؛
• الزبدة ، ذابت - 10 غ ؛
• السكر البودرة - 7-10 جم.

إعداد

في حين أن العجينة تذويب ، نحن نعد الحشوة. لهذا ، نقوم بتنظيف وقطع التفاح ، ووضعها على مقلاة ونتركها تجلس تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. يضاف الزبيب والقرفة والسكر ويخنة لمدة 5 دقائق. يمكن أن تؤخذ السكر البني ، وبالتالي فإن ستروديل التفاح في متعدد المتغيرات سوف تحصل على أكثر سلاسة.

نترك الحشو يبرد ، وفي هذه الأثناء نطحن العجينة بطبقة رقيقة. نوزع الحشوة وفقًا للاختبار ، متجاوزًا الحواف ، والتي بدورها تتحول إلى منع تدفق العصير للخارج. طوى العجين بعناية مع لفات ، الشحوم مع الزبدة المذابة ، والانحناء تحت شكل وعاء من multivark ، حيث نقوم بشحن فطيرة لدينا مع التفاح. نحن نخبز في وضع "الخبز" لنحو نصف ساعة. انتهى الحلوى عطرة رشها مع مسحوق السكر.

Strudel مع الكرز في multivark

المكونات:

للاختبار:

• دقيق القمح - 250-300 غرام ؛
• بيضة - قطعة واحدة
• زيت نباتي مكرر - 55 مل؛
• الملح - 3-4 جم.
• الماء دافئ - 120 مل.

للحشو:

• الكرز طازجة أو مجمدة - 0.5 كجم.
• السكر المحبب - 150-170 غرام ؛
• كعكة (المعجنات الفرنسية) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• زبدة - 100-150 غرام ؛
• اللوز - 50 غ؛
• قرفة - 10 غرام.

إعداد

أولا ، يعجن العجين الحاد والسماح لها بالوقوف تحت الفيلم لمدة ساعة على الأقل. في غضون ذلك ، نحن نستعد التعبئة. للقيام بذلك ، يتم تجفيف الكعك في الفرن ، وسحقه إلى قطع صغيرة ، ويقلى في مقلاة في الزبدة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ثم يضاف اللوز المسحوق والقرفة والسكر ، ويخلط ويزيل من الحرارة.

حشوات مبردة منتشرة على طبقة رقيقة وملفقة بالزبدة العجين ، وترك حول حواف 6-7 سم. الطبقة الأولى - المفرقعات رودي مع الجوز ، ومن ثم الكرز. إذا تم تجميد الكرز ، يجب الضغط عليه قبل وضعه. ثم قم بتدوير الحواف وتشكيل لفة ، بلطف ، وتمديدها تدريجيا وتشحيمها بالزبدة.

ثم نشرنا ابتكاراتنا إلى multivark ونخبز في وضع "Baking" لمدة 50 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، يتم تشغيل strudel.

حلوى جاهزة تقدم على طبق من شراب الكرز وكرة من الآيس كريم. واستمتع!