سوف تناسب عصيدة الدخن كقاعدة لكل من الأطباق الحلوة والمالحة. لتناول وجبة الإفطار ، يمكنك تقديم عصيدة الدخن الدخن مع الفواكه المجففة ، ولتناول العشاء - دلل نفسك مع عصيدة النكهة مع اللحم. إنه أكثر ملاءمة لطهي العصيدة في طباخ الضغط ، لذلك ستكون الزينة جاهزة في أقصر وقت.
وصفة عصيدة الدخن مع الدجاج في طنجرة الضغط
في الوصفة أدناه ، سننظر في مثال لإعداد عصيدة الدخن في طنجرة ضغط ريدموند ، ولكن يمكنك تكرار هذا الطبق في أي ماركة.
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- عصيدة الدخن - 1 multistaken؛
- الجزر - 1 قطعة.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكركم - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الزبيب - 1 حفنة.
- الخضر.
- الملح والفلفل.
- الزيوت النباتية.
إعداد
شرائح الدجاج (يفضل قطعها من الثدي مع الجلد) محنك بعناية بالملح والفلفل. تقلى شرائح الدجاج كاملة ، إلى قشرة مقرمشة ، باستخدام وضع "القلي". تتم إزالة الدجاج المقلي من الوعاء ، ثم يُسكب الزيت الإضافي ويُقلى على البصل المقطّر والجزر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
في هذه الأثناء ، نغسل عصيدة الدخن ونضربها بالماء المغلي حتى لا تكون مريرة. أضف العصيدة إلى الخضار ذات اللون البني ، اخلطي كل شيء واقليه لبضع دقائق. تنتشر على الزبيب وشرائح الدجاج ، صب الماء أو المرق. بشكل عام ، تستغرق السوائل عادة أكثر من الحبوب نفسها مرتين.
الآن إغلاق الغطاء وجهاز صمام ، وضع "عصيدة" وضع وبعد 10 دقائق تتمتع طبق لذيذ.
عصيدة الدخن في طنجرة الضغط
المكونات:
- الخنازير الدخن - البند 1 ؛
- الحليب - 2 1/2 عناصر ؛
- الزبيب - 1 حفنة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح - قرصة
- الزبدة.
- القرفة.
إعداد
يستغرق إعداد الطبق بضع دقائق ، لأنه لا توجد حاجة لطهي المكونات مسبقًا أو تحميصها ، كما هو الحال في الوصفة السابقة.
يتم غسل الدخن ووضعه في وعاء الجهاز. ملء الحبوب مع الحليب ، إضافة السكر والملح وحفنة من الزبيب. للتذوق في الفوضى ، يمكنك إضافة القرفة أو قطرة من خلاصة الفانيليا.
غطي الجهاز بإحكام ، أغلق الصمام بإحكام واضبط وضع "Kasha" أو "Soup" لمدة 15-20 دقيقة. إذا قمت بطهي عصيدة الدخن في وعاء الضغط القرمزي ، قم بتعيين وضع "عصيدة الحليب" في نفس الوقت. سوف تنبهك صوت تنبيه عند اكتمال الطهي. كل ما تبقى هو إعادة ملء العصيدة بالزبدة وتقديمها إلى الطاولة.