فوائد ومضار من السوشي

يأخذ السوشي في وقتنا مجموعة متنوعة من الأشكال ، ولكن لا تزال الوصفة الكلاسيكية دون تغيير: الأسماك النيئة والأعشاب البحرية نوري والأرز. مطلوب للطبق هو التوابل: صلصة الصويا والوسابي .

فوائد ومضار من السوشي

بادئ ذي بدء ، يتم تحديد فوائد وأضرار الأراضي واللفائف من خلال تكوينها ، لذلك سوف نتعامل بالتفصيل.

منتجات مفيدة:

1. شكل ويشارك البروتين والألياف ، التي يكون مصدرها الأرز ، في بنية الخلايا ، وكذلك في تحسين عملية الهضم. ومع ذلك ، مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم يجعلك حذرا حول الناس السوشي الذين هم مريض ، على سبيل المثال ، مرض السكري.
2. أسماك البحر . بفضل الفوسفور والمواد المفيدة الأخرى ، يقوم المنتج بتطوير النشاط العقلي ، ويحسن أداء الجهاز القلبي الوعائي والجهاز الهضمي.
3. الوسابي . المكون الأكثر فائدة في الطبق الياباني. المنتج هو مطهر ممتاز ، والذي يسمح له بمنع تطور الخلايا السرطانية في المعدة.
4. الزنجبيل . مناعة قوية ، والتي لديها أيضا خصائص مضادات الأكسدة .

منتجات خطرة:

1. السمك الخام . يمكن أن يحتوي هذا المكون من الأرض على الكثير من الطفيليات ، والتي ، بعد أن استقرت في جسم الإنسان ، سوف تشعر أيضًا بالرضا. لذلك ، على سبيل المثال ، التونة ، في البيئة الطبيعية ، تمتص تماما مواد مختلفة ، وخاصة الزئبق الخاص بها.
2. نوري . مصدر رائع لليود ، لذلك ضروري للجسم. ولكن الحقيقة هي أنه في أرض واحدة هناك نصف المعيار اليومي لليود لشخص ما ، هذه الحقيقة تجعل المرء يفكر في عواقب إفراط الأطباق اليابانية. تذكر أن فرط اليود يهدد بتعكير وظائف الغدة الدرقية.
3. صلصة الصويا . وتشبع إضافة لذيذة إلى الأرض مع الملح المركز ، والتي ، في تراكم في الجسم ، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مع المفاصل والتهاب المفاصل.

نصائح

على الرغم من المكونات الخطرة ، فإن فوائد السوشي واللفائف واضحة ، خاصة إذا كانت مسؤولة عن اختيارها.

1. اطلب مأكولات يابانية فقط في أماكن مجربة وموثوقة ، إذا لم تكن متأكدًا من موردي المؤسسة ، فمن الأفضل الامتناع عن شراء السوشي بالأسماك النيئة.
2. إن استخدام السوشي سيكون مفيدًا وممتعًا ، وليس ضارًا بالصحة إذا كنت تستخدم "مبدأ الاعتدال" ، مثل اليابانية.
3. فمن الأكثر موثوقية لإعطاء الأفضلية للأسماك التي خضعت للمعالجة الحرارية.
4. على الرغم من حب المطبخ الياباني ، من المهم أن نتذكر أنه في استخدام انتظام السوشي أمر مهم ، وليس التردد.

تشير الفوائد الواضحة للسوشي واللفائف والضرر الذي لا يمكن إصلاحه الذي يمكن أن يلحقه الجسم البشري إلى أن اختيار أي طبق غريب يجب أن يعامل بشكل مسؤول.