بفضل براعة الطهاة ، هناك وصفات غذائية مختلفة بسيطة وبأسعار معقولة. من المنتجات المفيدة يمكنك إعداد الحساء والأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة والسلطات وحتى الحلويات. الشيء الرئيسي هو استخدام طرق طهي لطيف.
وصفات من حساء النظام الغذائي
يعلم الكثير من البالغين أولادهم أن الأطباق الأولى صحية ويتم تأكيد هذا الرأي. شوربة الحمية الخفيفة والشهية تعزز عملية الهضم ، حيث يتم تحفيز جدران المعدة الدافئة وإنتاج عصير المعدة. الأطباق الأولى تحافظ على توازن ملح الماء ، بسرعة وسهولة استيعابها في الجسم. الطبخ هو الطريقة المسموح بها للطهي مع اتباع نظام غذائي ، لأنه يحتفظ بأقصى قدر من العناصر الغذائية.
شوربة الخضار - وصفة غذائية
الخضار على قائمة المنتجات الأكثر فائدة للجسم وفقدان الوزن ، لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الهامة الأخرى. يوصي خبراء التغذية في شكل طازج ، ولكن بعد الخضار المناسبة المعالجة الحرارية تبقى مفيدة. يجب أن تستبعد الوصفات الغذائية استخدام البطاطس ، حيث يكون الكثير من النشا ضارًا بالشكل.
المكونات:
- بصل - 6 قطع.
- الطماطم - 6 قطع.
- الملفوف - 0،5 غرام ؛
- الفلفل - 3 قطع.
- أغصان الكرفس - حفنة.
- البقدونس والتوابل.
إعداد
- تغمس الطماطم لبضع ثوان في الماء المغلي للتقشير بسهولة ، وتقطيعها إلى مكعب صغير. قشر البصل المفروم ، مثل الطماطم ، وختم الملفوف. الفلفل ، قشر ، وقطع إلى شرائح. الخضار فرم.
- لجعل حساء الخضار الغذائي ، صب جميع المكونات بالماء وأضرموا النار. عندما يغلي السائل ، يُطهى لمدة 10 دقائق. على نار صغيرة.
- في نهاية الوقت ، قلل النار إلى أدنى حد واطهي الطعام تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى. في نهاية الطهي ، أضيفي الملح والفلفل. يُوضع المزيج على النار لمدة 1.5 دقيقة ويُقدّم بعد 10 دقائق. الحقن في الوريد.
حساء البازلاء الغذائية - وصفة
البقوليات هي منتجات مفيدة ، لأنها غنية بالبروتين النباتي الجيد. البازلاء تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. ثبت أنه يقلل من خطر السمنة وفقر الدم ، من المهم لنشاط الدماغ والجهاز العصبي. هناك أطباق غذائية بسيطة مع استخدام البازلاء ، وذلك بفضل الحساء اللذيذ والعطري الذي يتم الحصول عليه.
المكونات:
- جذر الكرفس - 220 جم؛
- الجزر - 4 قطع.
- البازلاء - البند 1 ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت - 5 غم
- التوابل.
إعداد
- في الليل ، صب البازلاء بالماء بحيث تتورم ومن المهم لهضمها بشكل أفضل.
- قشر الكرفس واثنين من الجزر ، مقطعة إلى مكعب وتعبئتها بخمسة لترات من الماء. طهي مرق حتى الانتهاء.
- نضيف البازلاء المحضرة ونغليها حتى تصبح طرية.
- قشر الجزر المتبقية مع البصل وتقطيعها. ضع الخضار على صينية خبز ، ثم قم بترسيتها وارسلها إلى الفرن ، المسخنة إلى 180 درجة ، لمدة 10 دقائق.
- في الحساء يجب أن ترسل الخضروات قبل وقت قصير من نهاية الطهي. في النهاية ، الملح والفلفل.
أطباق الحمية من الدجاج
يعتبر لحم الدواجن المنتج الرئيسي للبروتينات للأشخاص الذين يرغبون في التعامل مع الوزن الزائد أو الحفاظ على الشكل. لديها العديد من المواد المفيدة ، ولكن الدهون ، على العكس من ذلك ، فهي ليست كافية. من الأفضل اختيار أطباق الحمية من صدور الدجاج ، والتي تكون أقل من السعرات الحرارية. انها تطبيع العمليات الأيضية ، تشبع بمواد مفيدة ويخفف من الجوع. استخدم الطائر في أطباق مختلفة ، ولكن دون القلي.
مفاصل الدجاج - وصفة غذائية
كثير من ربات البيوت غالبا ما يفكرن بما يجب عليهن تقديمه للتزيين ، ولذا يعتبر kneli مكملا مثاليا للحبوب ، والمعكرونة ، والمعجون من الخضروات ، إلخ. لتنويع المذاق ، يمكن استكمال الوصفات الغذائية من شرائح الدجاج بالعديد من الصلصات ، ولكن ضع في اعتبارك أنه يجب أن يكون طعامًا. يمكن إجراء قنوات الطهي بطرق مختلفة ، ولكن يتم غليها في كثير من الأحيان.
المكونات:
- شرائح - 0.5 كيلوغرام.
- البروتين - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لبن - 65 مل؛
- زبدة - 35 جم؛
- الملح والتوابل.
إعداد
- هذه الوصفات الغذائية من الدجاج تختلف في هذا اللحم المفروم الصغير الذي يستخدم ، مما يجعل طبق العطاء ومتجدد الهواء. للحصول على هذه النتيجة ، يجب أن يتم تمرير شرائح من خلال مفرمة اللحم مرتين.
- إلى حشو وضع الزبدة خففت وتخلط جيدا ، وإضافة البروتينات. يُسكب الحليب ويُضاف إليه الملح والفلفل ويخفق جيداً مع الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ومتعرجة.
- غلي الماء واستخدمي ملعقتين من السكاكين واغمسهما في ماء مغلي. عندما يذهبون ، طهي بضع دقائق ، وبعد ذلك ، الحصول على صاخبة. يمكنك تقديمه مع الخضار المقطّع وصلصة الكريمة.
شرحات الدجاج - وصفة غذائية
الطبق المفضل والأكثر بساطة ، المطبوخ من اللحوم - شرحات ، وهذا مجرد طبق تقليدي للتغذية السليمة غير مناسب. لا يأس ، لأن هناك دورات ثانية للغذاء التي أعدت لزوجين ، في متعدد المتغيرات وفرن. يمكن صنع شرحات مع إضافات مختلفة ، على سبيل المثال ، مع الخضار ، مما يجعلها أكثر العصير.
المكونات:
- قوة الشد - 1 كجم ؛
- بصل - 4 قطع.
- البيض - 2 قطعة.
- رقائق الشوفان - 200 غرام ؛
- البصل الأخضر - 2 باقات.
- النفط والملح والفلفل.
إعداد
- يُقشر البصل ويُرسل إلى مفرمة اللحم ، ثم يُمزجها مع اللحم المفروم ، ويضاف الملح والفلفل والبيض.
- جنبا إلى جنب مع الخبز التقليدي في الأرض يتم وضع رقائق ، والتي سمحت مع التغذية الغذائية. يبقى لوضع البصل الأخضر المفروم ، والتي ستعطي طبق العصير.
- ضعي الكرات الصغيرة المشكلة في شكل مدهون واطهيها في غلاية مزدوجة لمدة نصف ساعة.
وصفات من السلطات الغذائية
حل رائع لسهولة تناول الطعام والوجبات الخفيفة هو السلطة. من الواضح أن المايونيز والضمادات الدهنية الأخرى ممنوعة ، لكنها ليست مخيفة ، لأن هناك العديد من الوصفات الغذائية لمختلف الصلصات. يسمح باستخدام الخضروات والفواكه ولحوم الدواجن والجبن قليل الدسم ولحم البقر ولحم العجل والأسماك والخضر والمأكولات البحرية. العديد من السلطات الشعبية ضارة بالشكل ، ولكن إذا قمت باستبدال المنتجات المحظورة بفوائد ، ستحصل على أطباق متماثلة تقريبًا ، ولكنها أطعمة لخسارة الوزن.
Olivier النظام الغذائي وصفة
كثير لا يمكن تخيل طاولة احتفالية دون سلطة أوليفيير شعبية وبأسعار معقولة. تقليديا يتم طهيها مع البطاطا والسجق والمايونيز ، وهذه المنتجات هي الأعداء الرئيسيين لشخصية ضئيلة. لا ينبغي أن يائسة مشجعي هذا الطبق ، لأن هناك سلطة غذائية Olivier ، الذي يتحول إلى طعم أكثر أصالة بكثير.
المكونات:
- شرائح - 170 غ ؛
- البيض - 2 قطعة.
- البازلاء - 150 غ؛
- بصل - 0،5 قطعة؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار الطازج - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- اللبن الرائب - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الشبت وصلصة الصويا والملح.
إعداد
- الطيور والجزر والبيض ، وتغلي ، قشر وتقطيعها إلى مكعبات. أضف البازلاء لهم.
- قطع نوعين من الخيار والبصل المقشر. الشبت يغسل ويقطع.
- لتحضير الصلصة ، قم بخلط اللبن الرائب في الخلاط وقليل من الملح وبضع قطرات من صلصة الصويا. يبقى فقط لدمج جميع المكونات وترك السلطة في الثلاجة لبث.
سلطة قيصر - وصفة غذائية
وتشمل قائمة السلطات الأكثر شعبية قيصر ، والتي يتم إعدادها وفقا لوصفات مختلفة ، وذلك باستخدام العديد من المكونات والضمادات. في البيت ، غالبا ما يضاف المايونيز ، والتي لا يمكن أن تؤكل أثناء اتباع نظام غذائي. وتشمل وصفات النظام الغذائي لفقدان الوزن نسخة مفيدة من سلطة سيزر الشهيرة ، والتي يمكن طهيها في غضون دقائق.
المكونات:
- الملفوف البكيني أحد أبناء بكين - 300 غ؛
- الطماطم - 3 قطع.
- الجبن الصلب 20 ٪ من الدهون - 75 غرام ؛
- شرائح - 150 غ ؛
- الشبت - شعاع.
- القشدة الحامضة 15 ٪ محتوى الدهون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل والخبز المحمص محلية الصنع.
إعداد
- شطف الملفوف ، وجفف الأوراق مع يديك. اهرسي الطماطم إلى شرائح صغيرة. بنفس الطريقة ، طحن والجبن.
- شرائح مطبوخة حتى تستعد لطحن ، وتقطيع الخضر. اخلط جميع المكونات في سلطانية السلطة.
- اخفق المكونات المتبقية للصلصة. ضعي الصلصة في السلطة وقدميها مع فتات الخبز.
وصفات غذائية من الجبن
يتم تضمين منتجات الحليب المخمرة في قائمة الأطباق المسموح بها لنظام غذائي ، ولكن تحتاج فقط إلى النظر في محتواها من الدهون. لا ينصح باستخدام الجبن قليل الدسم ، ومن الأفضل إعطاء الأفضلية للخيارات من 1 إلى 5٪. هذا المنتج هو مصدر هام للبروتين والكالسيوم ، ومع وجود نقص في هذه الأخيرة ، هناك مشاكل في الجهاز الهضمي. حتى الجبن يحسن عمليات الأيض. الأطباق الغذائية اللذيذة تسمح بخلط الجبن مع المضافات اللذيذة المختلفة ، على سبيل المثال ، التوت ، الفواكه ، العسل ، إلخ.
وجبات الجبن من الجبن - وصفة
وجبة الإفطار هي وجبة مهمة ، وبالنسبة له ، فإن صناع الجبن هم الأكثر ملاءمة ، ولكن من المهم إعدادهم بشكل صحيح ، لذلك فإنه يستحق أن يرفض من القلي. تتضمن الوصفات الغذائية استخدام الخبز أو معالجة البخار. من أجل عدم زيادة التحميل على المعدة ، يوصى بعدم تضمين المانجو أو الدقيق في الطبق. وصفة لكعكة الجبن الغذائية تسمح باستخدام الزبيب والمشمش المجفف والخوخ. كمادة مضافة ، يمكنك تقديم الزبادي أو صلصة التوت.
المكونات:
- الجبن - 300 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 35 غم.
- زيت - 5 غم
- الفانيلين والملح.
إعداد
- يضرب البيض مع السكر والملح والفانيليا ، ثم يضاف الجبن. حرك حتى متجانسة.
- في ورقة الخبز ، مدهون بالزبدة ، وضع syrniki شكلت.
- طهي بدرجة حرارة 180 درجة 25 دقيقة.
وصفة للحمية طاجن الجبن المنزلية
طبق مناسب لتناول الإفطار والعشاء هو طبق خزفي. إذا اخترت وصفة مناسبة وقدمت خدمة أصلية ، فستكون حلوى ممتازة ومفيدة في أي احتفال. هذه الأطباق الغذائية من الجبن لفقدان الوزن تسمح باستخدام مختلف المواد المضافة ، على سبيل المثال ، القرفة ، جوزة الطيب ، الكاكاو ، التوت ، الفواكه ، وهلم جرا. يمكن طهي الطاجن في الفرن وفي الباخرة / المينبارك.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر / العسل - 25-50 غرام ؛
- التوت الموسمي - 100 غ؛
- الملح والتوابل.
إعداد
- مزيج البيض والملح والسكر جيدا. إذا رغبت في ذلك ، إضافة التوابل.
- فرك جبن الكوخ ، ومن ثم ، إضافة إلى خليط البيض المعدة.
- في ورقة الخبز ، مدهون بالزبدة ، ضع نصف كتلة اللبن الرائب. يوضع التوت ويغطيه بالجزء الثاني من الخليط.
- طهي في الفرن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.