وجبات خفيفة للنزهة

في الهواء الطلق يجب أن تلعب شهية ، وسوف يرغب أحدهم بالتأكيد في الحصول على وجبة خفيفة. من المفيد التفكير في وجبات خفيفة بسيطة للنزهة حتى قبل الذهاب إلى الطبيعة ، لكي تكون مسلحاً بالكامل ولا تفسد الباقي.

البداية الباردة

تقليديا الأكثر شعبية هي وجبات خفيفة باردة للنزهة. تقليديا ، هذه الأطعمة قليلة الدهون ، خفيفة ، غير قابلة للتلف ، مغذية ولذيذة. يمكن للوجبات الخفيفة الباردة أن تكون من أنواع مختلفة. في أغلب الأحيان على الطبيعة ، تناول وجبات خفيفة من اللحم البارد: يمكن تقطيع اللحم المخبوز في الفرن إلى شرائح ووضعه على الخبز ، مدهون بالخردل أو المايونيز أو الكاتشب. يمكنك قلي شرائح اللحم على شواية أو في مقلاة ووضعها في وعاء. أيضا خيار جيد لحم خنزير تشريح ، لحم الخنزير المقدد المدخن أو شرائح ، السجق المدخن. العديد من النقانق والنقانق تحظى بشعبية كبيرة ، ويمكن أن تؤكل بالبرودة ، ويمكنك أيضًا شويها على الشواية أو الشواء أو النار. أما ثاني أكثر الأماكن شعبية فهي مشغولة بتشكيلات نباتية: عادة يتم أخذ الطماطم (البندورة) ، الفلفل الحلو ، الخيار ، طازج ، مملح أو مخلل إلى الطبيعة. لكن الفطر لنزهة لا تأخذ بالضبط ، ولا طازجة ، ولا معلبة: أن تكون في المنزل أسهل للتحكم في حدوث التسمم أو اضطرابات الأكل المحتملة. أما المكان الثالث فيتمسك به بقوة منتجات العجين: الخبز ، الخبز ، الكعك والفطائر ، الدوامات والأسطح ، واللفائف ، والـ pampushki. يبقى هذا الطعام طازجًا لفترة طويلة ، يمكنك صنع السندويشات ، بعد كل شيء ، تقلى فقط شرائح الخبز على المحك.

تدابير وقائية

إذا قررت إحضار مختلف السلطات معك ، وإعداد وجبات خفيفة للتنزه في شركة كبيرة ، كن حذراً ، اختر الأطعمة بعناية ، لأن حتى كمية قليلة من اللحوم والأسماك والصلصة التالفة يمكن أن تفسد الباقي للجميع. لا تتزود بالسلطة والوجبات الخفيفة مع المايونيز والقشدة الحامضة - لا تتجاوز مدة صلاحية هذه السلاطات خارج الثلاجة أكثر من ساعتين. من الأفضل صنع السلطة من الخضروات الطازجة على الفور ، حيث يوجد خيار أن تقوم سلطة جاهزة بتفريغ العصير أو تتحول إلى عصيدة أثناء النقل. من الأفضل الاحتفاظ بالسلطات والوجبات الخفيفة للنزهة في الثلاجة لعدة ساعات قبل الرحلة (طهي الطعام في المساء ، وتعبئته في حاويات وعبوات ، وترك في الثلاجة حتى الصباح) أو استخدام حقيبة الثلاجة.

الجبن مربحة

خيار رائع للنزهة هو منتجات الجبن. يتم الحفاظ على جميع أنواع الجبن الصلبة والجبن المطبوخة تماما خلال النهار حتى خارج الثلاجة (إذا تم شراء الجبن الطازج!). يمكن ببساطة قطع الجبن وتناوله معك في نزهة ، أو يمكنك إعداد الوجبات الخفيفة والسلطات بالجبن. فاتح الشهية بالجبن مع الثوم سيساعدك إذا كان هناك الكثير من الخبز المتبقي ، ولا يوجد شيء عمليًا لوضعه عليه أو وضعه عليه. افرمي الجبنة بالشوكة ، ثم أضيفي الثوم المهروس عليها واخلطيها. انتشر بعض من المقبلات الجبن مع الثوم على شريحة من المحمص على نار مفتوحة أو على شبكة من الخبز.

تخدم وجبات خفيفة للنزهة

بعض القواعد البسيطة حول تقديم الوجبات الخفيفة للنزهة. أولاً ، يجب تعبئة جميع المواد الغذائية ، فمن المستحسن ألا يتلامس الطعام مع الروائح الحادة (على سبيل المثال ، السمك المملح أو المملح) مع المنتجات التي تمتص الروائح (مثل الخبز). لذلك ، بعناية التفاف المنتجات في أكياس الورق والبلاستيك أو التفاف في حاويات خاصة. وثانيا ، بالنسبة للنزهات ، من غير المرغوب استخدام الأواني الزجاجية أو الصينية - فهي تنبض بسهولة ، ويجب التخلص من المنتجات التي تحتوي على قطع زجاجية. ثالثا ، لا ننسى الورق ، والمناديل ، والمناشف - سوف تحتاج إلى مسح يديك ووضع شيء على السطح حيث سيتم تقديم الطعام. وأخيرا ، فكر في ما تحتاجه من شوك (ربما يمكن التخلص منها) ، وملاعق (إذا كانت السلطات محضرة) ، وسكين.