عندما يكون موسم الحصاد صحيحًا ، يفكر العديد من المقيمين في فصل الصيف بجدية في شراء معدات ملائمة وعملية لمعالجة الفواكه والخضروات ، لأنهم في بعض الأحيان كثيرون لدرجة أن العبوات لا تستطيع الاحتفاظ بأي شيء. وتأتي المجففات إلى الإنقاذ - فهي تحافظ على الفيتامينات والعناصر النزرة القيمة ، بالإضافة إلى الذوق واللون والرائحة في الأطعمة المزروعة.
مجفف بالأشعة تحت الحمراء للخضراوات
مجفف الأشعة تحت الحمراء للخضروات والفواكه هو الخيار الأكثر نجاحا. يتم تسخين الهواء فيها بمصابيح تعمل بالأشعة تحت الحمراء لمجففات الفاكهة ، وليس مع لسان. تتبخر الرطوبة الزائدة في نفس الوقت ، ويتم تجفيف الخضار والفاكهة بسرعة كبيرة مع الحفاظ على الفوائد والمظهر الجذاب.
عند شراء مثل هذه الوحدة مفيدة ، تحتاج إلى الاهتمام بمعلمات معينة ، وقبل كل شيء - على خصائصه التقنية.
وهناك خاصية مهمة جدا هي قوة العمل. يعتمد هذا المؤشر على مقدار الوقت الذي سيتم فيه تجفيف الخضار والفاكهة وكم الكهرباء الذي ستنفقه. الحد الأدنى من الطاقة للمجفف هو 350W.
ومن المهم أيضًا حجم الجهاز ، بالإضافة إلى عدد الأجزاء (الأدراج). من هذا العامل يعتمد عدد الخضروات والفواكه المجففة في وقت واحد. المبلغ الأمثل للاستخدام المنزلي هو 5 صواني. أقل من غير المرجح أن تناسبك ، لا تتمتع النماذج في المقصورات 2-3 بالطلب الخاص.
أيضا ، عند اختيار ، والانتباه إلى جودة المواد. عادة ما يتم تصنيع مجفف الأشعة تحت الحمراء للفاكهة من البلاستيك مع منصات معدنية. إذا كانت الصواني مصنوعة من البلاستيك ، فهذا ليس عمليًا جدًا ، لأن الخضار ستشرب برائحة بلاستيكية محددة.
الممثلين المشهورين من مجففات الأشعة تحت الحمراء
يتم إنتاج هذا النوع من المعدات من قبل العديد من الشركات المصنعة. النماذج الأكثر شيوعا من مجففات الأشعة تحت الحمراء للفواكه - كورفيت ، صيف 2 م ، صيف 4. معهم ، يمكنك بسهولة تزويد عائلتك مع الخوخ المجفف والتفاح والكرز وغيرها من الفواكه لمدة عام كامل.