من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، هو المكون الأخير الذي يشكل غالبية التغذية البشرية. إنه من الكربوهيدرات التي نحصل على الطاقة التي ينفقها الجسم على النشاط الحيوي والنشاط العقلي والجسدي وكل شيء آخر. من هذه المقالة سوف تعرف أي الأطعمة المتعلقة بالكربوهيدرات.
ما هي الأطعمة الكربوهيدراتية؟
اعتمادا على عدد الكربوهيدرات الموجودة في المنتج ، يمكن تقسيم جميع الأطعمة المحتوية على الهيدروكربون إلى عدة فئات:
- 65 جم أو أكثر لكل 100 غرام من المنتج: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات ؛
- 40-60 جم: منتجات ذات محتوى عالٍ ؛
- 11-20 غرام: المنتجات ذات المحتوى المعتدل ؛
- 5-10 غرام: منتجات ذات محتوى منخفض ؛
- 2-4،9 غرام: المنتجات ذات المحتوى منخفض جدا من الكربوهيدرات.
هو بطلان صارم للأغذية التي يوجد فيها الكثير من الكربوهيدرات في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن (أعلى فئتين).
بالإضافة إلى هذا التقسيم ، تنقسم الكربوهيدرات أيضا إلى إيجابية وسلبية. وتشمل المجموعة السلبية والضارة الكحول والسكر وأي حلويات (الحلويات والآيس كريم والمشروبات الغازية وما إلى ذلك). مع اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، يجب القضاء على هذه الفئة من النظام الغذائي ، لأن هناك الكثير من السعرات الحرارية الفارغة في هذا الطعام - فهي لا تفعل أي شيء جيد للجسم.
تم العثور على الكربوهيدرات الإيجابية في الخضروات والمعكرونة من القمح القاسي ، خبز الحبوب والحبوب والبقوليات. يتم هضمها ببطء ويعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة ، مما يعني أن هذه هي أفضل الأطعمة الكربوهيدراتية لنظام غذائي.
مع العلم أن ، منتجات الكربوهيدرات لفقدان الوزن مفيدة ، فإنك لن تستبعد المكونات الضرورية وسوف تحقق النتائج المرجوة بسرعة.
الأطعمة الكربوهيدراتية: أين وإلى أي مدى؟
النظر في مزيد من التفاصيل في التصنيف ، الذي يقسم الطعام من خلال عدد من الكربوهيدرات لكل 100 غرام من المنتج. لنبدأ بأكبر المؤشرات وننقل إلى الأصغر.
1. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات:
- السكر والعسل.
- الزبيب والتمر
- حلوى ، مربى البرتقال.
- الحنطة السوداء وسميد عصيدة.
- أرز أبيض ، باستا عادي ؛
- معجنات حلوة
- المربى ومنتجات مماثلة.
ليس فقط مع اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، ولكن أيضا مع التغذية السليمة للحفاظ على الوزن ينبغي أن يسمح مثل هذه الأطعمة في حالات نادرة جدا ، حتى لا تفرط في الجسم مع السعرات الحرارية الفارغة.
2. المنتجات ذات المحتوى العالي من الكربوهيدرات:
- خبز أي
- البازلاء والفاصوليا ؛
- الشوكولاته (أي خاصة الحليب والأبيض) ؛
- الحلاوة الطحينية والكعك.
يجب ألا تظهر المنتجات من الفئة الثانية على النظام الغذائي الصحيح على الطاولة بشكل غير منتظم - لا يزيد عن 1-2 مرات في الشهر.
3. المنتجات ذات محتوى الكربوهيدرات المعتدل:
- جبن جبن ومنتجات مماثلة
- العنب والتفاح.
- كريم آيس كريم
- البطاطس والشمندر
- عصائر الفاكهة.
يتم تضمين الحلويات محل مخففات في هذا ، الفئة الثالثة - هنا والفواكه ذات السعرات الحرارية العالية ، والعصائر ، و syrki. أن تكون بعيدا عن هذه المنتجات في ينمو رقيقة ليست ضرورية.
4. المنتجات ذات المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات:
- القرع ، القرع ، الملفوف ، الجزر.
- البطيخ ، الكمثري ، الخوخ ، الخوخ ، المشمش ، الحمضيات ، الكيوي وغيرها من الفواكه.
تجمع الفئة الرابعة الكثير من الأشياء الجيدة ، والتي يمكن لأي شخص أن يتحملها عن طريق التغذية السليمة. إنه طعام سهل وصحي للجسم.
5. المنتجات ذات الحد الأدنى من المحتوى من الكربوهيدرات:
- الليمون.
- الحليب والكفير والقشدة الحامضة والجبن المنزلية.
- الخيار والفجل والطماطم.
- بصل اخضر، خس؛
- الفطر الطازج.
عند فقدان الوزن ، ستكون المنتجات من الفئتين الخامسة والرابعة مفيدة للغاية بالنسبة لك. ومع ذلك ، تذكر ، يمكنك استعادة ليس فقط من فائض من الكربوهيدرات ، ولكن أيضا في حال كنت تأكل الكثير من الأطعمة الدهنية. لذلك ، إذا اخترت منتجات الألبان - يجدر النظر في خياراتها الخالية من الدهون.