يمكن إعداد بديل ممتاز لمكرونة الشوكولا "نوتيلا" التي يتم شراؤها بشكل فردي في المنزل من المكونات الطبيعية المتوفرة. أنت عمليا لن تشعر بالفرق في الذوق وسوف تتأكد من عدم الرضا المطلق للطعام.
معجون الشوكولاتة "نوتيلا" - وصفة في المنزل
المكونات:
- البندق أو الفول السوداني أو أي مكسرات أخرى - 195 جم؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- لبن كامل - 495 مل؛
- السكر المحبب - 410 غ؛
- دقيق - 120 جم؛
- مسحوق الكاكاو - 90 غ؛
- زبدة الفلفل دسم - 20 غرام.
إعداد
المكسرات لصنع معاجين الشوكولا يجب تجفيفها وتفحمها في مقلاة جافة أو في فرن. إذا لزم الأمر ، على سبيل المثال ، الفول السوداني ، قشر قبالة القشر ، ثم طحن المكسرات مع خلاط أو طاحونة القهوة. الآن الدجاج اختار البيض من درجة حرارة الغرفة ، وكسر الخلاط إلى رغوة كثيفة وكثيفة ، مضيفا في عملية السكر المحبب. نواصل عملية الخفق ، نضيف الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو إلى خليط البيض ، ثم نسكب كسرة البندق ، نضيف الزبدة المبطنة ونخفق مرة أخرى.
تُمزج قاعدة المعكرونة مع الحليب ، وتُسكب في قدر أو مقلاة ، وتُوضع على طبق ساخن مع نار معتدلة ثم تُغلى مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو إلى الدرجة المرغوبة من السُمك.
على الاستعداد نبدل معجون الشوكولاتة "نوتيلا" في الجرار وتخزينها في الثلاجة.
كيف تصنع المعكرونة الشوكولا "نوتيلا" في المنزل بدون طحين وبيض؟
المكونات:
- البندق أو الفول السوداني أو أي مكسرات أخرى - 195 جم؛
- لبن كامل - 185 مل؛
- السكر المحبب - 210 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 90 غ؛
- زبدة الفلفل دسم - 100 غرام.
إعداد
تماما كما في الحالة السابقة ، نستعد بشكل صحيح ونقطع المكسرات. بعد ذلك ، لعمل معجون شوكولاتة "نوتيلا" ، ضع وعاء الحليب على الموقد ، صب السكر والحرارة حتى تمت إذابة كل البلورات. الآن أضف مسحوق الكاكاو. من الأفضل أولاً تخفيفه في جزء صغير من الحليب البارد ، وإخراجه من الإجمالي. نحن نقدم في وعاء فتات الجوز أعدت في وقت سابق ولحام الكتلة مع التقليب المستمر لمدة سبع دقائق. دع المعكرونة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ونضع الزبد الناعم عليها. نحن نضرب العجينة جيداً بخلاط أو خفقت ، وننشرها فوق الجرار ونخزنها في الثلاجة.